本周是2018年第21周（5月21日-5月27日），全国外三元生猪均价最高是11.5元/公斤，均价最低是10.18元/公斤，猪价连续一周呈上涨态势，且涨势汹汹，涨幅达1.45元/公斤，尤其是5月25日，猪价上涨0.39元/公斤。
春节以来猪价持续走低，养殖户处于严重亏损状态，由于大型猪场挺价及养殖户惜售情绪强烈，市场标猪猪源偏紧，屠宰企业采购难度增加，从而调高收购价格，促使猪价连续上涨。
从各地区猪价看，华东地区猪价最高为11.89元/公斤，其次是东北地区11.72元/公斤；西北地区猪价最低10.9元/公斤；一周来看，各地区猪价涨幅差距较小，主要是前几天东北、华北等北方地区涨幅较快，价格较高，南方猪价也跟随着出现上涨。
据发改委5月23日相关数据显示，每出栏一头110公斤的商品肉猪亏损为219.19元。本周猪价上涨，使养殖亏损有所减缓，但离成本线还有一定得距离。现在供应端并没有明显短缺，消费不见起色，后期猪价持续上涨动力不足。
本轮猪价上涨，除了规模猪场和屠宰企业联合提价以外，还有一个重要原因是屠宰企业为了消耗库存。前期猪价处于低位，屠宰场备货饱和，随着农忙小高峰到来，市场对猪肉的需求增加，通过提高生猪价格来拉动肉价上涨，从而带动猪价反弹。
整体看来，目前市场需求端并没有好转，猪肉走货缓慢。由于前几天猪价涨势较高，部分大企业生猪已销售差不多了，随着天气越来越炎热，不适合冻肉的保存，屠宰企业可能将继续压价收猪，预计后期猪价继续下降。建议养殖户理性看待猪价上涨，把握好出栏时机，适时出栏，避免造成更严重的损失。
一周新闻资讯
1 、新华社发布消息称，中美经贸磋商达成共识，不打贸易战，并停止互相加征关税！
2、罗牛山本周公布4月份销售生猪1.86万头，环比减少13.31%。
3、正邦集团年产24万吨饲料加工厂在云南省普洱市开工建设，投产后预计实现年销售额达5亿元。
4、天兆猪业拟与酒泉钢铁集团设参股公司 注册资本4000万元。
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