杭州南宋官窯博物館位於杭州玉皇山以南烏龜山西麓，群山環抱，風景秀美，幾棟南宋風格的仿古建築掩映綠樹叢中，清雅古樸。南宋官窯博物館是建立在南宋官窯郊壇下遺址上的專題博物館。博物館主要包括三個主題館：“中國陶瓷文化陳列館”，“南宋官窯歷史文化陳列館”，“南宋官窯遺址展示館”。其中“南宋官窯歷史文化陳列館”主要陳列南宋官窯兩處遺址出土修復器物為主，雖是修復器物，但還是讓我們能一窺南宋官窯的絕代風華。
南宋官窯，在創建之初就具有擔負國家祭祀和慶典的功能，作為祭祀用的香爐，在南宋官窯遺址中出土頗多，器形也以仿製三代青銅器物造型為主，這件南宋官窯簋式爐，應該是其中保存最完整的器物。簋式爐是仿製夏商周三代青銅簋的造型而製作的青瓷香爐，釉色粉青瑩潤，釉汁厚薄不均，釉面玉質感，器形尺寸較大，是代替金銅香爐用於社稷祭祀之用，器形端莊嚴謹，釉色素雅靜穆。在遺址出土器物中還有尊式爐，附耳爐等南官典型瓷爐，仿自周、漢古器，小型器多見，為室內焚香用具，體積不大，但所表現的氣度，卻仍然不可漠視。
南宋時期，士大夫階層的焚香，點茶，掛畫，插花四雅事，對南宋皇室來說也是極風雅之事，花器不可缺少，在南官遺址出土的器物中，造型別致端莊的的插花用器不在少數。這件器形較大的折肩瓶，盤口，長頸，折肩，直身壯碩，器形端莊，黑褐色胎，淺淡的粉青釉質，釉面厚薄不均，玉質感，挺拔敦厚，可以存託花枝的妖嬈美豔。遺址出土花器還有宋代典型的紙椎瓶，玉壺春瓶，梅瓶，貫耳瓶等。
除了宮廷陳設用器，常見還有實用器和文房用器，盤、碗、碟，洗，瓶等，出土器物較為豐富，這件折沿盤尺寸巨大，月白釉色，胎深灰，厚胎厚釉，器形規整大氣。還出土製作巧妙的夾層碗，唇口洗，盞託等等。
古籍記載的 “澄泥為範，極其精緻；釉水瑩澈，為世所珍”的御用青瓷說的就是南宋官窯。從烏龜山南宋官窯遺址出土的殘器和瓷片看，南宋官窯的胎質有黑褐色、灰褐色、灰色及紅褐色等，但以黑褐色佔大多數，南宋官窯的"紫口鐵足"是由於黑胎上釉後，釉汁垂流，口稜部釉薄，而顯現了胎色，形成"紫口"。"鐵足"則是指圈足露胎部份的鐵紅色了。但從出土器物標本看，南宋官窯器並不都有紫口鐵足的特徵。南宋官窯的胎質輕薄堅緻，釉極厚，乳濁釉質，多次上釉，釉面追求玉質感，有"厚釉薄胎"之說法，有些器物施釉厚薄並不均勻。釉色以粉青、蜜臘黃色多見，也見月白，油灰等色，粉青釉是極淺淡的不同層次灰綠灰藍色調，極淡雅文氣。
從南官遺址出土器物的底足看，早期盤洗等圓器都以裹足支釘裝燒，但支釘痕較汝瓷大且粗，支丁數目較多。大概晚期的器物，其燒造方法為圈足墊餅燒，明顯可見墊圓餅燒造的痕跡。足之內牆深而外牆淺，難以用手指提起。墊燒底足留下一道無釉的痕跡會塗上一層鐵質護胎漿，形成深色"鐵足"，平底修足，較精細。 匣缽裝燒。從出土器物看，大多素紋無款，有款的話多為後刻款，刻的比較隨意。
南宋官窯瓷繼承自北宋汴京官窯、有河南汝瓷端莊簡樸的造型，釉質渾厚的特點，又吸收了南方龍泉窯的薄胎厚釉，釉面瑩沏，造型精巧之特點。南北技藝的結合，創造了我國青瓷史的頂峰。 南宋王朝覆滅之後，官窯被毀，工匠失散，技藝失傳，傳世珍品較少。從南宋官窯遺址出土的修復器和殘片，部分還原了南宋宮廷御瓷的真實面貌，給了我們參考和遐想的依據。
閱讀更多 長物鑑玉藏 的文章
