昆明越來越暖和啦,天氣一熱,就特別想找一處室外的地方,擼著串串喝著酒,欸呀呀,想起來就覺得美滋滋!
這家自帶80㎡庭院的小店,藏於深巷,可還是有很多喜歡氛圍感的小夥伴找著去吃。
小店主營串串,熱鍋串串、冷鍋串串都有,天熱的時候,庭院裡擼個冷串喝個小酒,
簡!直!美!滋!滋!
自帶80㎡庭院的小店
藏在居民樓裡的這家小店,屬於路過很容易被忽視的那種,
庭院裡牆邊一排的竹林,更讓這裡有種隱匿於塵世的感覺。
天熱的時候,這裡的小庭院最受歡迎,
擼著串串喝著小酒侃著大山,要是不打烊,真的能坐到不回家!
冷鍋串串&砂鍋串串
院子裡,風櫃裡擺滿了各類葷素串串,
幾十種串串品種豐富,6毛錢一簽,想吃什麼拿什麼!
除了平常常吃的,還有海菜、魔芋等成都空運來的“飛機貨”,串串都是每天現穿很新鮮。
昆明別處地方吃不到的兔肚,來這裡是一定要吃的!
當然,要吃到最受歡迎的活蝦,一定要早點來,限量的晚來就沒了。
其他家裝菜都是用盤子裝,他們家都是用框裝,
這樣就能一次性拿夠,不然不夠吃哇。
昆明天氣變熱,吃什麼成了大問題,
火鍋太燙、燒烤太熱,幸好還有冷鍋串串的陪伴,
冷鍋串串雖然有“冷”字,但它是熱的,只是那口“鍋”是冷的。
不燙不熱不烤,專屬夏天的麻辣盛宴,
不用自己煮,不用面對鍋上的熱氣,簡!直!棒!呆!了!有木有?
如果不想吃冷鍋串串,這裡還有用滎經黑砂鍋涮煮的砂鍋串串,
滎經黑砂鍋加熱雖然有點慢,但是漲了以後,持續保溫的效果是很好的!
砂鍋串串是一種有韻味的美食,
如果說美食是夏天裡的一把火,那麼砂鍋串串就是那股旺火,
辣得舒服,麻得過癮!
不管是吃冷鍋還是吃砂鍋,蘸水這麼吃更板扎,
油碟加一點蒜泥、小米辣、蔥花和香菜,然後再倒一半乾蘸料進去攪一攪就可以了,
但不是重口味就不要輕易嘗試啦 !
極品冒
這碗極品冒,用驚豔來形容它一點不為過,
用毛肚、黃喉、午餐肉等,經過冷鍋湯底涮煮以後再嗆油做出來的。
看起來簡單,吃起來卻不簡單,有冷鍋的醇厚,還有嗆油的濃香,
嗆油時的那種香味,一般人根本抵擋不住。
香濃不油膩,鮮美不口乾,通透且又綿長,
麻辣香味全,瞬間讓我有種到了成都的錯覺。
巷巷炒飯
每次來這裡來擼串串,這碗巷巷炒飯是少不了的,
分量超足,一桌點一份就夠了,飯粒顆顆分明,一點不油膩,口感超好!
重點是這個炒飯,居然還用的是高上高的香腸炒制,
老闆說,換種香腸就炒不出這種感覺,我真的忍不住想給老闆100個zan!
各類小吃
紅糖餈粑、白酒湯圓和鴨腸幾乎每桌必點,
濃重的成都小吃味道,隔著屏幕都能感受到了!!!
當然,炸洋芋和血旺也是擼串的經典搭配。
他們家口味偏重,適合重口味,
吃辣了就來一瓶小店自制的山楂湯,超級解辣的,而且還好喝!
他們家可以點外賣!不過,只能點冷鍋串串,砂鍋串串不行。
而且只限三公里範圍內,太遠的只能到店吃啦!
除了冷串,能外賣的還有,極品冒、黃燜雞和紅燒牛肉飯等......
這個極品冒我真的是重點敲黑板,
很難有讓我能記住的味道,而它做到了!
雖然有外賣,可我還是喜歡來他們店裡吃,
不僅因為一做好就上桌口感最好,更因為他們家露天的環境太適合擼串串了,
在露天的小庭院裡擼著串喝著酒,感覺太在!
這麼爽的窄巷子串串在哪裡,昆明新迎小區新華街道新發巷中段就能看到。
一個人差不多50元左右,而且門前有專用車位可以停車哈~
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