大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃薑”，生薑不僅是我們日常生活中一款調味品，而且也是一種養生保健的藥材。夏天為什麼要吃薑？怎樣吃薑更養生？
姜，味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。
殺菌解毒，消腫止痛
科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的汙染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。
因胃腸不適、口腔異味等引起的噁心，欲嘔等不適時，可早晨含1片薑片來解決。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。
以上這些都是大家熟悉知道的，我今天給大夥講一個生薑治關節疼痛的小偏方，有這方面疼痛病的朋友可以試試，效果非常不錯的。
1、生薑高粱酒
取兩瓶高粱酒，把500克旁邊的老薑洗淨後，剁成薑末，用白酒浸泡半個月旁邊。然後用兩條毛巾浸在這種藥中一晝夜，越日把毛巾絞乾;或放在太陽下曬乾後，把毛巾綁敷在患處，兩條毛巾輪替調換。
2、生薑+芋頭
生薑、芋頭等量，芋頭削皮切碎，搗爛如泥，生薑搗爛絞汁，同攪拌，再加入適量麵粉，攪如糊狀，依患部大小攤於布上貼患部(如在夏日宜加溫後貼)，一日調換2次。此藥效果很好，屢獲著效。
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