西蘭花的營養價值
西蘭花營養成份位居同類蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之稱。西蘭花擁有豐富的維C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等各種微量礦物質。西蘭花的蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。
常吃西蘭花的好處
1.減肥瘦身
西蘭花的熱量很低，100克熱量是33kcal，水分很足。減肥期間吃西藍花有很強烈的飽腹感，同時還能預防脂肪堆積。西蘭花當中的纖維素能很好的幫助消化，對減肥的人群來說，是不二之選的蔬菜。
2.潤肺護肝
西蘭花味甘性平，有清熱潤肺的功效。它裡面富含各種豐富的維C，不但能提高身體的免疫力，還能提高肝臟的排毒能力。
3.降低膽固醇
西蘭花中含有很多的可溶性的纖維在，經常去吃西蘭花是可以有利於降低膽固醇的，起到良好的降脂效果。
4.抗氧化
西蘭花對於我們心臟的保護是很有利的，而且西蘭花中含有很多的胡羅卜素、玉米黃質等元素，對於抗氧化是很有幫助的。
減肥期間最重要的事情就是堅持，在日常生活中，除了多吃一些對減肥有幫助的食物之外，還要多做運動，這樣一來，幾個月下來，讓你變成瘦美人~
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