SWIN男团一群青春热血少年、一位有点豪爽又有点霸气的“女掌柜”、时不时空降的演员、人气主播、脱口秀演员，以及常常制造惊喜又能生出麻烦的素人吃瓜群众，这些神奇元素糅合成了全国偶像美食互动节目《心动的味道·厨语》欢脱又窝心的画风。
《心动的味道·厨语》是一档典型的餐厅经营式慢综艺，由五位偶像团体出来的男生和一位女生组成MC团队，共同经营一家名为“心动便利店”的餐厅，就是他们几个和前来用餐的普通客人之间每天都在上演着一幕幕欢乐暖心的故事。
很显然，《心动的味道·厨语》是典型的“星素结合”类网综，它让素人反客为主，引导着节目的发展进程，也让他们的存在感无限放大。
“星素结合”在综艺领域并不是一个新生词汇，但在真人秀初期，素人仅仅是节目中的点缀，他们甚至会是节目组请来的“托儿”，我们姑且称之为“星素结合”的1.0时代。
之后随着节目模式的进化及政策调控，“素人”在综艺节目中的存在感逐渐增强，他们会在节目中和明星产生互动，偶尔也承包了综艺的看点，但依然有些“形式主义”，这便是星素结合的2.0时代。
显然《心动的味道·厨语》并不属于前二者，它更像是星素综艺的3.0升华版，素人在节目中出现的比重加大，甚至会成为某期节目的主角，明星和素人之间第一次在节目中有了情感互动。
可以说，比星素结合更难的，是星素之间的情感交融，很欣慰，《心动的味道·厨语》做到了。
以美食为载体
明星店员和就餐素人间实现心灵沟通
和舞台经验丰富的明星相比，没有接触过专业训练的素人在面对镜头时往往会表现得有些紧张、退怯，又或是极力想要表现自己完美的状态从而缺失了自然、真实的状态，达不到预期的节目效果。这也是为何多年来综艺市场中极少愿意主动采用素人做节目主角的核心原因。
然而近年来随着“素人真人秀”说法的提出，越来越多的节目将“星素结合”作为研发重心，而如何挑选素人、如何让素人在节目中呈现出真实的自我，继而将节目效果做到最大化表达，成为了节目制作公司和播出平台的重要研究课题。
《心动的味道·厨语》在这方面做了非常巧妙的安排。节目的背景是一家名为心动便利店的24小时餐厅，节目的主要MC则是从SWIN、SNH48、依海梦工厂偶像团体中挑选出的5位成员，组成了五男一女的黄金搭档。
这些MC并非有着夸张流量的大咖，辨识度并不会那么高，对于来店就餐的普通客人而言，他们就是一群颜值很高的餐厅服务人员，和他们交流不会觉得尴尬而不自然。
有人说，世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。节目选择用美食为载体，完美搭建了通往人们内心深处的桥梁，让明星店员和就餐素人之间形成了良性互动。
心动便利店每天售卖的食物并不固定，他们会不定期推出一道由店员“研发”的新菜品，将自己的美食故事埋藏于食物之中，通过味蕾传递给客人。
对于观众而言，心动便利店就像“深夜食堂”一般的存在，有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣，无论多晚它都会在那里等着你，是最温暖的陪伴。
素人才是真正的主角
心动便利店暖胃又暖心
心动便利店的店员们颜值高，性格标签也相当明显。
唯一的女生孙芮是店员们的主心骨，她凡事计划周密、安排妥当、工作的时候永远是冲在首位，很有大姐大的感觉；何楷成的性格比较洒脱随性，在大家看来他不太合群，缺少了点认真的态度，但是他的性格也恰恰让和他一起工作的人感觉轻松有趣；蔡海鹏属于那种内心很敏感，但做事非常认真负责的男生，他凡事力求做到最好，是最得力的店员搭档；赵品霖更像是餐厅的颜值担当，文艺骨干，在周深来做客开粉丝见面会的那期他登台演唱令人惊艳，估计很多女客人都会冲着他的颜值走进心动餐厅的大门……
然而对于店员们来说，其实前来用餐的客人才是节目真正的主角。他们每天从白天忙到黑夜，精打细算每一笔出账和进账，研制新鲜的菜品，提供最好的服务，就是为了得到那些素人食客的认可，并且用自己的力量为他们传递温暖。
节目每期会有一位明星嘉宾来心动便利店“做客”，在他们的带动下，客流有了进一步的保障。比如池子在第一期的时候就现场教学，当了一把巡店店长。
而在池子的推荐下，最近一期节目李诞也来到了心动便利店，开办自己的签书会。
另外还有歌手周深、电竞网红小苍等纷纷加盟心动便利店，在他们的带领下路人们逐一登上节目的舞台。
很多观众对第七期节目印象尤为深刻，作为第一电竞主播的小苍包场召开比武相亲大会，而比武的终极内容则是英雄联盟大赛。各路玩家因为小苍的存在纷纷进入餐厅，通过一展歌喉，拿到终极比武的“入场券”。
在餐厅举办英雄联盟大赛，还真是前所未闻，小苍迅速开启自己的解说技能，素人玩家们瞬间成为了镜头的焦点。通过走心的模式开发，《心动的味道·厨语》透过素人食客的故事呈现人间百态，在无形间引发观众情感共鸣。
最终获胜的是一名叫杨光的逗逼玩家，然而杨光却告诉大家他其实已经结婚了，走进餐厅就为了和小苍打上一场比赛。
他还透露，生活中因为玩游戏他其实和爱人吵过不少架，比如他会以工作的名义偷着打游戏，会背着妻子花大价钱购置电脑，“玩吃鸡你得弄个1080（显示器）吧？你得弄块好的华硕主板吧？你得弄个水冷（散热）吧？哈哈哈哈哈……”而当他说得正兴高采烈的时候，妻子却悄然到了节目现场。
和杨光嘻嘻哈哈的性格不同，妻子则是一个非常严肃的人，她坦言婚姻中一开始有很多矛盾，但逐渐就学会了互相包容，互相理解，有牺牲和付出。
而在店员们的神助攻下，夫妻俩也第一次公开对自己的爱情和婚姻进行表白，将婚姻的真谛传递给所有的观众，令人动容。《心动的味道·厨语》解码素人情感，为星素结合模式开发成功破局。
打通节目内外次元壁
将笑点、泪点穿透屏幕传递扩散
并不满足于节目中的互动，《心动的味道·厨语》节目组还试图打破节目的次元壁，将温暖送给所有人。母亲节的时候，几位店员在餐厅打烊后聚在一起，他们商量着如何给妈妈打电话，直白地告诉她们“我爱你”。
当拨通母亲电话的一刹那，有的母亲会调侃儿子“你还会干活，你就知道吃”，言语间都是宠爱；有的则会嘱托孩子注意身体，别太辛苦；而隔着镜头，孙芮则回忆起小时候父母对自己的严苛，因为淘气而被双打，学跳舞的时候非常苦，很多小朋友的母亲都不忍心让孩子放弃了，而自己的母亲却让自己坚持下去……
而另一个镜头下正是孙芮的母亲听着这一切，她目光里偶尔有自责，也有欣慰，还有对于孩子的慈爱。当在节目组的安排下母亲来到了现场探班，并且带来了家里包的饺子，大家一起吃了一顿团圆饭。
作为艺人，常年漂泊在外，回家已经成为了奢侈，曾经陪伴在自己身旁对自己凡事无微不至的母亲也很少能见面。节目组的这一安排不仅让店员们湿了眼眶，也让屏幕外的观众感到戳心。
如果说母亲节那期，节目赢得了无数泪水，520表白节的这一次，节目则送出了甜到尬的幸福与欢笑。5月20日，《心动的味道·厨语》在官微和抖音发起了“心动挑战”解锁各类花式告白。
“你知道我喜欢吃什么吗”“痴痴地望着你”这是目前微博上最火的#心动挑战#抖音视频，而录制者正是SWIN组合成员左其铂。网友将这样一条有点冷笑话风格的告白称之为“土味情话”，可能就连左其铂自己都觉得有些尴尬，录的时候忍不住笑场，但无疑，眼球效应和表现力十足。
或许对网友来说，这种撩的方式成功与否并不重要，但是在这个特殊的日子里能收到节目组精心准备的这样一条告白视频，尤其对于“单身汪”来说，已经感到无比甜蜜暖心。
《心动的味道·厨语》自带非常强大的“伴随性”基因，很多死忠粉儿觉得每周静静地等待节目播出已然成为一种习惯，一种陪伴。
屏幕内，心动便利店的成员们忙碌着，他们有泪、有笑、有吵、有闹；屏幕外，每一个看节目的观众也陪着他们一起或是感动或是哈哈大笑。
《心动的味道·厨语》突破综艺真人秀的常规模式，将节目打造出了情景剧即视感，而在这出无比真实的“情景剧”中，没有所谓的明星、素人之间的差异；没有表演者、观众之间的壁垒，更多的是一种破壁屏幕、破星素沟壑的情感交融，这也将是慢综艺真人秀想要激发受众情感共鸣的必然发展方向。
未来我们还能在《心动的味道·厨语》中听到怎样的素人故事？品尝到哪些创意私厨？每周六12:00爱奇艺，让我们拭目以待。
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