無法抗拒的憂傷
首先其實我家寶寶一歲多就喝酸奶了,兩歲更是沒問題。挑選酸奶要注意這幾點:
挑選酸奶首先看儲藏溫度,儘量選擇低溫保存的酸奶。常溫保存的酸奶雖然說主要成分也沒有特別大的差異,還方便儲存,但是乳酸菌的效果已經沒有了。酸奶中可能含有的益生菌根據菌株、活菌數量不同也發揮著不同的健康效果,比如改善消化吸收、調節腸道菌群、減少腸道感染風險、免疫調節等,一般來說產品包裝上都會大力宣傳其特殊的菌種(甚至是菌株),你可以著重選擇一些比較著名的,比如BB-12、LGG…… 但總體來說不用給予多大的期望。
其次呢,不要把乳酸菌飲料和酸奶搞混。我之前詳細講過這些產品的區別,如果想獲得益生菌,就選乳酸菌飲料;如果想獲得鈣和蛋白質,那就儘量喝酸奶,對於寶寶來說還是應該喝酸奶。可以看一下營養成分表中蛋白質的含量,酸奶中的蛋白質至少應當有2.3克(每100克)。
另外,大家還要留意一下酸奶中的糖。對於一般成年人,一般建議每天的添加糖攝入量在50克以內,最好控制在25克以內。換言之,一份普通的酸奶其中添加糖佔7%的話,喝350克的這種酸奶含糖量就有25克了。
最後要說牌子的話其實合格產品都能買,建議選擇大品牌的。從營養角度,我會選擇沒有添加糖的,比如簡愛裸酸奶、明治等等。
營養師顧中一
市面上酸奶很多,超市裡各種各樣的酸奶,不同品牌,不同包裝,簡單讓人眼花繚亂,也讓人無從下手。
市售的酸奶往往為了滿足大人的口味,都會添加很多東西,比如糖、香精和色素等,健康度就低了,而且對於本身就對甜食無法拒絕的寶寶,經常食用這些酸奶無疑是增加齲齒和肥胖的風險。
適合寶寶喝的酸奶,其實也不多,因為大部分酸奶配料裡都含有一些不利於寶寶健康的東西,如果想買給寶寶喝,建議選擇無糖無添加的原味酸奶,比如光明如實。這個酸奶比較酸,吃的時候可以搭配水果一起,增加口感。其他牌的酸奶選擇的原則也是儘量避開糖和一些添加劑。
其實除了購買,我們還可以自己在家自制酸奶給寶寶吃,健康又經濟,方法還簡單,只要準備酸奶機、菌粉、分裝杯、原料奶即可。自制酸奶要特別注意一些問題:
1、容器和工具的消毒。
將牛奶和菌粉混全均勻倒入提前準備好的分裝杯裡,再放入酸奶機發酵即可。
2、如果沒有原料奶可以使用純牛奶或巴氏奶來代替。
相比較購買的酸奶,自制酸奶無論是從價格還是活菌數量上都是更優的選擇。希望我的回答對您有用。
佳楠育兒記
小哥哥手裡抓著一杯酸奶,喝的津津有味。遞給閨女,想讓閨女喝的時候,我一陣驚慌。
因為不知道小寶貝能不能喝酸奶,究竟得等多大才可以喝呢???
驚慌的時候,趕緊諮詢了身邊的醫生朋友!
關於酸奶
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。專家稱它是“21世紀的食品”,是—種“功能獨特的營養品”,能調節機體內微生物的平衡。
但是,目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
吃酸奶的好處
1
酸奶可預防寶寶腹瀉
酸奶中含充足的乳酸菌,並且有適宜的酸度,常飲酸奶可以提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間,減少急性腹瀉的發病率。
2
酸奶能促進腦發育
酸奶中含半乳糖,這是構成腦神經系統中腦磷脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。
3
酸奶富含維生素
酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
4
晚上喝酸奶補鈣
酸奶還是鈣的良好來源,酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分。從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說,晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。所以一般來講,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的1/5。
究竟多大寶寶可以喝酸奶呢?
美國兒科學會建議,嬰幼兒滿6個月後就可以嘗試喝酸奶了,事實上美國兒科學會提到8-12個月嬰兒每日食譜範例中,酸奶已被列入其中。
所以,常規推薦1歲以上的嬰幼兒才能接受酸奶。因為1歲以上的嬰幼兒才可以接受鮮奶。但是不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。1歲以內的嬰兒應進行母乳或配方奶餵養。1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶。
嬰幼兒適量進食酸奶,尤其是容易便秘的幼兒,雖然並沒有證實酸奶可以改善便秘。適量的酸奶可能有利於改善胃腸道的功能,而乳糖不耐受的幼兒也可以進食酸奶。
1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶,此外,每天可以適量進食酸奶,切記不可多食喧賓奪主!
對於無牛奶蛋白過敏問題的寶寶來說,1歲左右就可以開始嘗試添加酸奶,適應後可以正式添加。
選擇何種酸奶
1酸奶選擇保質期不太長的比較好
酸奶中的乳酸菌只有在低溫下才能存活,因此只有冷藏的酸奶才能保證這一點,同樣,酸奶買回家也必須冷藏。保質期短,說明添加劑少。
2多瞅瞅蛋白質含量。
根據乳製品分類標準,若瓶身上標準蛋白質≥1g的,就是乳酸飲料;標有≥2.3g才是真正的酸奶。
3選擇原味的酸奶更佳
從原料和添加物來分,酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。
4全脂酸奶更勝一籌
從脂肪含量來看,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素a或d,是酸奶產品中最富營養價值的,父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。
小貼士
飯後2小時左右喝最佳
酸奶不可加熱喲
寶寶喝酸奶後一定要及時漱口
為了家人學點醫
兩歲寶寶正是身體發育時期,而且腸胃消化功能還不是十分健全,因此,在選擇酸奶時要比較謹慎。
1.看營養成分表。雖然市售的酸奶都按國家標準要求來生產,但是所含蛋白質等營養成分還是有差別的,選擇蛋白質等含量高的更有利於增強營養補充。
2.看配料表。有些配奶是由還原奶(奶粉還原)發酵的,有些是用鮮牛奶發酵的,通常鮮奶發酵的營養成分保留要比還原奶發酵的好一些。另外,添加太多其他添加劑的還不如配方簡單的好。
3.看保質期。通常酸奶離保質期越長,酸奶中活菌數越多,越能調節腸胃。這裡要強調的,很多常溫保存的所謂酸奶並沒活菌,嚴格意義上不能稱為配奶,購買時要擦亮眼睛。
還有網友建議自制酸奶,建議還是不要採納,自制酸奶衛生不一定比正規工廠好,所制酸奶質量也不穩定,這個還是留給專業人士去做。
舌尖上的潮州
你好,為了寶寶的安全健康,建議你還是自己做給他喝啊!看是去超市購買或者網上購買一下酸奶機和酸奶發酵粉,自己動手做,雖然辛苦一點,但吃著小朋友安全,大人也放心啊!
首先外面購買的酸奶隨便看一下配料表,那叫一個眼花繚亂,添加了這個又添加了那個,大人吃了多怕不安全,更何況小朋友他們的腸胃功能還不健全,所以為了安全還是自己做啊!我家大寶四歲多了,我自己購買了酸奶機和菌粉自己做酸奶,每次做好了有時加點蜂蜜,有時加點葡萄乾、開心果等等乾果,有時也加各種水果,給他選擇想吃什麼就加什麼,他吃著很開心,我看著也高興,放心。自己做的一般保質期是三天左右,也可以現吃現做啊!
其次自己做酸奶,成本還低,方法還簡單哦!把純牛奶倒一部分到酸奶機裡,再加入菌粉攪拌,在把剩餘的純牛奶都倒進去,繼續攪拌,插電靜靜等待享受美味。具體做法菌粉包上都會有介紹哦!我有空了就儘量做給我家大寶喝,有時他不喝了大人也可以喝啊!
‘自己動手豐衣足食’響應毛主席的號召,動手做起來。祝寶寶健康快樂!新年快樂!希望對你有幫助啊!求關注!求留言分享交流!😜
林藝苑
你好。以下建議供參考:
1.超重兒童優選無糖酸奶
酸奶的含脂量高,飽腹感強、口感好,對於兒童來說,若超重或者有高血脂等疾病,則要選擇低脂酸奶或者脫脂酸奶,並且選擇不加糖的。孩子體重正常的話,則無需考慮脂肪含量。
2.慎買“老酸奶”
市面上的大部分“老酸奶”產品,因為其中普遍含有食品添加劑,並不適合寶寶食用。因此建議家長慎買“老酸奶”。
3.不要買酸奶飲料
千萬別把含乳飲料當成酸奶給寶寶喝。媽媽在為寶寶選購酸奶時要注意選擇看一下包裝,一般來講含乳飲料當中的蛋白質的含量大於1%;而酸奶通常大於3%。
4.購買建議
選擇小包裝,注意有的需要冷藏保存,但是要提前拿出來,不要給寶寶喝涼的。鑑於避免廣告嫌疑,不做推薦,您可以考慮兒童酸奶。
5.如果有條件,最好給孩子自制酸奶。
軼觀生活
太小的寶寶不適合喝酸奶,兩週以後應該可以喝一點了,不過還是以喝奶粉為主,我家寶寶之前是有便秘問題,就一直喝市場上那種盒裝的蒙牛伊利君樂寶酸奶保質期21樊25天的普通益生菌酸奶就可以,那些保質期長價格高的酸奶比較稠孩子吸不到嘴裡,比較費勁。
個人建議大牌子的普通酸奶就可以,千萬不要園那些益生菌飲料,添加劑比較多的,一定要選大牌子的就可以了
冰糖時光
可以適當的喝,兩歲的寶寶最好喝鮮牛奶,添加劑少,營養多。買酸奶之前可以先看看配方表。選擇含添加劑少的。要區分酸奶和酸奶飲品。酸奶一般都比較濃稠。在家在家也可以做酸奶,還是看孩子情況。我們家老大兩歲就喝酸奶啦!沒有其它不適情況