陆科民
哪种动物会吃苔藓？
其实以苔藓为食的动物有很多，不仅仅限于哪一种，举例来讲，最喜欢吃苔藓并以苔藓为主要食物来源之一的，当属被称为“林海之舟”驯鹿了。驯鹿的样子十分古怪，和麋鹿一样，它也是传说中的“四不像”：长着马一样的头、鹿一样的角、驴一样的身躯和牛一样的蹄子。驯鹿的性情很温顺，能够在寒温带生活，在寒冷的苔原地带，在野草也没法生长的时候，驯鹿就喜欢啃食苔藓，这也是这种动物对环境的适应，所以这种大型的食草兽类，才能在靠近北极的冰原地带生存下来。同样，北美鼠兔为了适应环境，也改变了食性，演化出了吃苔藓的能力。
人也是一种高级的灵长类动物，在吃苔藓上也当仁不让，很多苔藓都是美味的食物，也有丰富的营养价值，在西双版纳，当地的傣族人就以青苔入菜，炸苔藓也是傣族最有特有的风味菜肴。傣族人选春季江水边岩石上的苔藓，捞取后撕成薄片，晒干后用竹篾穿起来待用。做菜时用油煎或烤食，待其酥脆后加盐搅拌，味美无比。
苔藓也是许多种啮齿动物的食物之一。就拿老鼠来说，老鼠的食性是极为复杂的，植物的浆果、真菌和坚果、树叶和芽、花蕾和花、各种无脊椎动物、鸟卵、所有人类丢弃的食物残渣，当然也包括苔藓，盆栽里的苔藓被啃个干净，的确有可能是老鼠犯下的罪行。为了防鼠，你可以养只猫，以后为了防猫还要以养条狗，为了防狗还可以养个老虎。。。
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