5月21日,经过新疆餐饮管理评审机构组成的专家评委团现场评分,乌鲁木齐海大酒店高分通过验收认证,成为新疆首家4D星级酒店,并现场被授予“4D样板示范店”称号。
乌鲁木齐海大酒店举办验收暨表彰大会
据了解,4D食品安全管理体系是指实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的一种管理体系,包含了酒店的厨房、餐饮厅面、客房、工程、库房等,其中酒店的4D厨房占比70%。
“中成伟业”酒店管理培训机构的专家老师魏征向来宾讲解4D
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据了解,4D食品安全管理体系是指实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的一种管理体系,包含了酒店的厨房、餐饮厅面、客房、工程、库房等,其中酒店的4D厨房占比70%。
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