黃加民1
開水果店不像其他行業,在選址以及注意事項上有些細微差別,我係統的說一下:
選址:
凡事實體店選址要看流量、顧客消費潛力、消費習慣、以及固定消費人群。
流量:決定著門店宣傳的效果、知名度擴展速度。因為門店所處位置客流越大,過往行人越多,對門店宣傳越有利。
顧客消費潛力:決定著門店商品結構,以高檔水果為主,還是以中、低檔為主。說白了,就是針對顧客的需求配置商品結構。
消費習慣:根據當地的人均工資制定售賣利潤,起碼要符合當地的消費水平,既然開店,那售賣的商品就要符合顧客的消費習慣。比如在東北,蘋果賣得好,那就要多進蘋果,如果葡萄賣得好,那就要針對的售賣葡萄。
固定消費人群:在周邊沒有競爭對手的前提下,固定消費人群,會決定你的恆定銷售額峰值。因為人群密集處來客數不一定高,真正取決於門店生意是否火爆的因素是固定消費人群,像小區、學校、工廠等就是固定消費群聚集區。
開水果店需要注意的地方:
貨源,水果店進貨在貨源方面要注意一些,因供貨商、渠道、貨源的不同,水果的批發價格有高有低,最好是選當地的一手供貨商,這樣在商品成本上可以拿到當地的最低價格。
售價,水果店的售價一定要控制好,在開店前期,保住成本的基礎上,以平價、薄利多銷為主,先拉客源、人氣,有了人氣和流量才能賺到利潤,不要過於糾結前期的運維費用。
儲藏,因為每一種水果的儲存方式不同,所以新手開水果店的話,一定要像一些老司機和供貨商請教水果的儲藏方式,這樣可以避免一些不必要的損耗。比如梨不能與香蕉儲藏在一起。
損耗,控制損耗是水果店必須做的,要知道水果店損耗越小門店就越賺錢。控制損耗的的方式分兩種,一種是供貨商補,一種是自己控制。有時候進貨會發現有腐爛現象,一般供貨商會幫你補足腐爛的部分,自己控制的部分那就需要降價或者做水果拼盤處理了。
此外,水果店一般都是薄利多銷,控制好自己的價格,保持水果的新鮮度比較重要。前期肯定會虧一些錢,要熬得住才可以,最好是有些行業經驗。
以上是老王的個人見解,希望對你有些幫助。
實體店老王
就經濟環境而言,世界經濟整體呈現平穩遲緩狀態,但是,經管經濟很不樂觀,細心的人會發現精品水果店開的越來越多了!
而對於競爭如此激烈的生鮮市場如何才能盈利,其中的選址很關鍵,選址應該考慮的因素有以下幾點:
1.你的目標客戶群體年齡段
2.你的消費者消費能力
3.你所主打品牌的服務理念是什麼
4.你走的是底端路線靠量還是精品
5.你所選的地段乃至城市人們對水果的飲食習慣及購物習慣是什麼
6.選址是普通地段還是高檔社區,租金是多少
這些都解決了,你的選址就沒有什麼問題了!
需要注意的有以下幾點:
1.你的服務能不能跟上客戶的需求
2.你的產品質量能不能吸引客戶
3.門臉裝修一定要簡單明瞭
4.配送和維護一定要做好
歡迎互關和評論!
於叢陽
上午好。做生意開店門是好事。總比遊手好閒強。生意無論大小,門類選對,地址選對,方位選對,用人選對,只要有收入就比坐吃山空強。古人云:自食其力不為貪,販花為業不為俗,人亦不可苟求富,然也不可務求貧。不知先生家是城市或是鄉鎮?因兩下選法不同也。總之建議如下:一,顯眼熱鬧處,車站,碼頭,灑店傍邊,學校門傍。二,常其停車處。三,娛樂遊樂中心傍邊。四,人流湧動街道拐彎處。五,沒有此店面的小區門傍。至於方位地奌嗎,提示幾奌:首先看此店以誰經營為主,那誰就是此店主人,就以此主人的命相太歲來定位。如:鼠,(按自己家為中心)。可定家北和家西。定南不掙錢,定東花錢多。(不祥細解釋了)。牛,可定中央,可定四角。定東破財,定北傷財,定西費財,定南生財。如猴相,可定家西,可定西南,可定山林桃園熱鬧之處。定南賠錢,定東不掙線,定北吉利。……餘不再論,我說的不一定有價值,您請教別友吧。看他友如何定位?謝謝。
福自福地來wjf
開水果店選址最為重要。不要相信果香不怕巷子深!
人流多是首選。
很多人不是專程去買水果。就如我,有時路過一水果攤,看見稀有的,漂亮的,促銷的,在不經意時就買了一些。這就是人流多的好處。
菜市場主要路口也是好選擇。
一般買萊都家庭主要成員,吃的,住的都管,所以買水果也是他(她)。
但這些地方相對租金要高一些,但不太離譜就可以。
店面二十平米以內。太寬就鬆散不規則,擺設不好規劃。二十平米內租金再怎怎樣都貴不了太多。
隻日常所見而淡,不要見怪!
遠山餚
開水果店選址的問題,建議選在一個小區門口,如果小區有幾個門的話,建議考察幾天下午4點以後,哪個門走路的人多些,就選哪個門。如果能夠找到2個小區門以上的交匯處最好。如果看中的位置有水果店了,需要注意差異化經營。沒有的話那就多經營時令水果。進行分拆銷售和組合銷售。想不賺錢都難
湖北林央
選址方面,可以優先選擇小區居民樓或者人流相對集中的地方。需要注意的有很多,首先是貨源,水果貨源質量本身極不穩定,進貨時一定要多注意質量。部分保存期較長的,如蘋果梨子一類的,遇到質量和價格都合適的時候,可以多庫存一點。其他不耐保存的品種按實際需求量進貨即可。其次,水果的損耗是經營成本中不可忽視的一部分,控制不好的話,會造成很大的損失,這也是最容易被沒做過水果行業的人忽略的地方。