臨縣是個神奇的縣城,因為他是“中國紅棗之鄉 ”,這裡的紅棗品種眾多,且質量上乘。尤其是木棗,個大、核小、皮薄、肉厚,富含蛋白質,有機酸。特別是富含有抗癌保健作用的環磷腺苷和硒元素,是果中之王,滋補佳品。
木棗中也因為栽種的地域不同,黃土高坡的不如黃河兩岸的,黃河西岸的不如黃河東岸的,黃河東岸的我們當地人又稱之為“黃河灘棗”
我們這兒棗樹遍地都是,房前屋後也全都是棗樹。因為棗樹是我們的唯一收入來源,也是可觀的收入來源。在2007年之前,一斤棗能賣2——3元不等,每家每戶平均一年賣個萬數八千不成問題,大部分人家能賣到三、五萬。當地人稱紅棗樹為“鐵桿莊稼”
棗樹地雜草叢生,棗枝不整,秋季紅棗高掛枝頭無人問津,冬季掉落滿地豬羊不吃。老百姓無心管護,砍掉當柴燒。
這麼好的生產資料荒廢,究其原因是棗農種植積極性不高,再細深究是曾經粗放式的經營管理不適應了現在消費者的口味。
生產信息的不對稱,流通渠道的堵塞,賣家找不到買家,買家找不到賣家。優質的產品找不到優質消費者,優質消費者找不到優質紅棗,隨意優質消費者不相信優質紅棗,優質紅棗帶不來合理的回報,這樣棗農種植積極性不高,慢慢地造成了今天的噁心循環。
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