懂茶妹茶道
手执刀剑，于敌营之中杀出一道血路，是遍地烽火中的壮志豪情；而手握一把茶刀，于茶香袅袅中轻巧撬开一饼老茶，则是尘埃落定后的平和淡泊。
茶刀，因其外形与“刀”相像，故名曰“茶刀”。主要用于撬开普洱茶茶饼，沱茶，砖茶等紧压茶。茶刀并无锋利的刀刃，不可作切割使用。
撬茶砖的时候，要从茶砖的侧面入刀，将茶刀插入茶砖内部。
用力，往上提起。
撬茶饼则是将茶刀斜着从饼背中心的凹陷处插入到茶中两寸左右。
向上用力，一边施力一边撬动，把茶饼撬开。
这样用茶刀顺着茶饼、茶砖的纹理慢慢撬开，能够较好保持茶叶的完整性。
（友情出演：匠人工坊手锻大马士革茶刀：小叶紫檀茶剑）
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