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農村常見的西葫蘆，常吃對身體有哪些好處？
西葫蘆屬於葫蘆科植物，在農村比較常見，每年春天的時候播種，到了夏天快結束的時候差不多就成熟了，西葫蘆皮薄、多肉多汁，起初人們喜歡炒著吃、燉著吃，後來很多餐飲店逐漸用西葫蘆來包餃子、包包子等。
西葫蘆的營養價值
人們在吃西葫蘆時，一般會選擇食用幼嫩的西葫蘆瓜，幼嫩的西葫蘆含水量非常高，近95%的成分都是水。西葫蘆低蛋白、低脂肪容易消化，所含礦物質元素中鈣的含量遠遠超過一般瓜果。
西葫蘆的食療價值
1.補鈣
骨質疏鬆、抽筋、腰痠背痛、容易倦怠等症狀往往和缺鈣相關，因此建議大家在夏季可以常吃一些西葫蘆，尤其是像中老年人這類易於缺鈣的人群更應該注意補鈣。
2.預防糖尿病
西葫蘆雖然含有部分葡糖糖，但卻有著預防糖尿病的作用，這和西葫蘆中含有能夠刺激胰島素分泌的物質有關，很多醫生都會推薦一些糖尿病患者常吃一些西葫蘆。
3.增強人體抵抗力
常吃西葫蘆是能夠增強人體抵抗力的，我奶奶經常會在家燉一些西葫蘆吃，也不放肉，也不加其他菜，就只有西葫蘆，吃起來口感也很不錯。
4.預防肝腎疾病
西葫蘆對人體肝腎有著很好的保護作用，常吃西葫蘆既能夠利尿還能夠解暑，同時還能幫助緩解肝腎炎症以及身體水中等病情。
最後，再給介紹一些西葫蘆的吃法，西葫蘆可不止燉熟這兩種哦。
西葫蘆其實還可以切成小塊，加以瘦肉、蒜、姜等和成菜心。逢年過節包餃子、蒸饅頭或者是自己在家烙餅的時候都可以用上。蒸出來的西葫蘆湯汁鮮美，口感細膩，大家可以在家試一試哦。
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