廈門臨海，所有老廈門人最難割捨的便是一口純正鮮美的海鮮！而對於所有來廈旅遊的遊客而言
，必吃榜首第1的便是廈門的本地菜餐廳了。經常有點心問點點：“吃閩南菜要去哪裡？”去年我們把廈門美食圈的老饕都採訪了一遍，今天點點推出：廈門本地菜餐廳必去榜。凡是有人問起，我都會甩出這篇文章給他。
1、上青本港海鮮
@牯嶺街少年
美食專欄作家
攜程美食林專家評委，今日頭條簽約作者
Q：廈門諸多閩菜菜館，有哪家店名帶有閩南韻味的嗎？
A：要說店名最具有閩南韻味的，我瞭解到的還就有那麼家。上青港本海鮮，閩南語中“上”的意思就是最，而“青”的意思是新鮮，“上青”的含義就是最新鮮。新鮮就是這家餐廳最大的特點，因為店家有自家的收購漁船和獨特的進貨渠道，美味獨特的本港海鮮自然不在話下。
上青腩肝煮、黑蘿蔔豬雜湯、閩南生煎包都非常美味入口。
點點注：這是一家被諸多美食達人推薦的一家閩南菜餐廳，除了少年哥對其讚不絕口外，早餐爸爸張淙明、小企9999同樣都是這家本地菜的鐵粉。
2、868海鮮
@小企9999
閱讀量過億的資深饕客
說起推薦本地菜，企叔推薦了上青本港海鮮、融繪狀元樓和868海鮮餐廳。
868海鮮餐廳是家適合聚餐的海鮮餐廳：醬油水魟魚口感鮮嫩，簡單的醬油水做法反而突出了魚的鮮。和一幫老友坐在一起吃個海鮮，好不熱鬧。
（868海鮮酒樓：醬油水魟魚）
3、味友
@陸一
廈門美食自媒體
點點問：來廈門的遊客這麼多，作為（廈門人）有什麼特色閩南菜館要推薦給大家的嗎？
A：那必須要說和之前金磚合作的味友了，他們家的招牌菜：“香酥軟蝦”、“匙子炸”、“仙景芋頭”可是登上了央視，這家以一碗鴨肉線面出道的本地菜館讓很多人都認識了閩南特色菜呢。
Q：為什麼會把它作為強推對象呢？
A：其實很簡單，不但環境贊，管理也很到位，在廈門分店眾多，所以即便是成為了金磚網紅，大家不用擔心吃不到哈哈哈。
4、臨家閩南菜
@梁濱@馬芸姐姐
黑馬會廈門分會副會長秘書長
她是位微博大V，坐擁43萬粉絲，黑馬會廈門分會副會長秘書長，因為愛吃組建了600+的企業家美食社群。
Q馬芸姐姐：作為互聯網界的IP與團隊Leader，平時少不了商務宴請與聚餐，您會選擇在哪裡呢？選擇的標準和原因是什麼呢？
A：聚會主要考慮用餐環境和性價比，推薦臨家。
招牌薑母鴨、雞湯撈麵線，推薦土豬湯。環島路店的風景環境很好，若有外地的朋友或者客人來廈門，我通常都會帶他們去臨家品嚐最正宗的閩南菜。
來自地道香港餐飲世家
來自地道香港餐飲世家
“餐飲大咖”梁濱
梁濱：本地菜我常去臨家，菜品沿襲了閩南民間的傳統菜式，原味土豬湯、幹煎山地雞、手工石磨豆腐等招牌菜都是聚會好菜式，而且上菜還特別快！
5、挑食
@楊璟
“中提琴魔女”楊璟
來自鼓浪嶼的旅歐音樂家
“中提琴魔女”楊璟
挑食可以說是鼓浪嶼的一家元老級餐廳，復古木式的裝修，暖色調的燈光，處處充滿了精緻和浪漫的味道。
現點的各式菜品都是新鮮度非常高的，不說味道是深受好評，光是憑它這浪漫的氛圍就足以來著一趟，讓你挑剔的味蕾挑無可挑。作為鼓浪嶼人，我經常到店裡吃飯，很多遊客不敢在鼓浪嶼吃海鮮，但是挑食可以隨便去。
6、良山大排檔
@吳煥然
時裝設計師
曾榮獲金獅設計先鋒大獎
Q：平時是不是有很多外地的朋友來廈門呢？你會帶他們去哪裡吃？
A：如果剛好在中山路附近，一定會去吃局口拌麵、良山大排檔、還有橫竹路小籠包。有時候還會特意開車到杏林的小巷裡吃沙茶麵和炸雞腿。
良山大排檔的店裡沒有菜單，都是直接報菜名的，相比於其他的大排檔，這家大排檔可謂寒磣，但是炸黃鱔、炒腰花都是我最喜歡吃的菜。
廈門點點注：點點曾特意帶外地的朋友去吃良山大排檔，破舊的店面，排桌不多，甚至門口都有座位。八點到店，硬生生等了近一個小時才等到位置，所以沒有一定的準備，不要輕易去良山等位。
7、同安飯店
@小米七號
美食博主
認證美食博主
頭條作家小米
創始於2003年的同安飯店，作為同安人在島內的創業開的十多年的老店，主營本地土菜和特色風味，既有歷史傳承又有創新，是有著濃濃閩南味的家宴。尋常巷陌有美味，老街深處藏美食。
同安一直都是各種最樸實味道經典小吃美食的勝地。然而，不需要驅車到同安，在島內同樣能夠一飽口福，就是東渡六中邊上的同安飯店，很適合跟家人朋友共享閩南味家宴。鱸鰻煲、山羊煲、褒美芋泥幾道菜都是我喜歡的。
8、紅厝8號
@dear喵小美
頭條文章作者
餐廳隱藏在鬧中取靜的蓮花居民區中間更加寂清的一隅，靠近名典商旅酒店，有那麼一點點難尋。順著酒店側面的小路向前行，曲徑通幽處，沒有禪房花木深，但有紅磚碧瓦小院落，這裡就是紅厝八號了。
每人一份的香酥海蠣餃和潮州鹹菜蒸黃魚。海蠣餃炸得夠透，夠香脆。黃魚只取魚腩，蒸得很軟爛，不敢用筷子用力撥動，沒有過多調味，淳樸鹹鮮的鹹菜浸入肉中，淡淡的很適口。麻花爆蝦球、燕麥香酥肉都讓人吃過後念念不忘~
9、清菜家
@怪力亂神
美食達人
圈內人稱“怪力”，百萬粉絲運營者
90後美食達人
Q：廈門諸多閩菜菜館，最推薦的廈門菜館是哪一家？
A：地道的廈門菜，對老廈門來說，是濃濃的古早味，它沒有一個特別標誌的概念去定義，卻是老廈門人最熟悉的味道。清菜家算是很地道的廈門菜了，無論是紅磚燕尾樓的閩南風裝修，還是樸實但不失精緻的擺盤，都是廈門菜應有的樣子。
清菜家的性價比特別高，不僅遊客喜歡來，很多老廈門人也常來，第一次聽說這家店就是廈門的朋友介紹的。推薦廈門炸醋肉、海鮮醬油水還有花生綿綿冰等。
10、照強鴨肉海鮮排擋
@高揚
廈門電視臺知名主持人
廈門電視臺知名主持人
位於沙坡尾（世茂雙子塔停車場入口對面）的照強鴨肉海鮮，屬於非常老廈門的一家海鮮店了。位於優客諸多的沙坡尾區域，吸引著本地人和遊客。
海鮮都很新鮮，比較入味，味覺鮮明。價格也比較實惠，適合聚餐。遊客到店吃海鮮，完全不用擔心被宰。海苔餃、白灼蝦、鴨肉拼盤等都是店裡的特色。
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