对于很多人来说，张弼士是一个陌生而遥远的名字，但因这个人而诞生的一样东西，却走进了我们的日常生活中，并成为我们记忆的一部分，这就是张裕酒。
1892年，张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
张弼士小时家境贫寒，13岁时便到姐夫家牧牛。穷困并不能压垮他力求改变自身处境。他在放牛的时候，就曾经写下这样的山歌：“满山竹子背虾虾，莫笑穷人戴笠麻，慢得几年天地转，洋布伞子有得擎；满山竹子笔笔直，莫笑穷人无饭食，慢得几年天地转，饭箩端出任你食”，这充分说明了他想要改变贫困状况的志向和信心。
1858年，张弼士家乡遭受严重灾荒，18岁的张弼士只身漂洋过海前往南洋谋生。他做事勤恳认真，聪明过人，深得老板信任。后来，老板又将独生女儿许配给了他。老板病逝后，张弼士继承了他的资产，开始显示他卓越的经营能力。
通过不断的努力，从19世纪60年代开始的30多年里，张弼士终于建立起了自己的商业王国，他的资产也在这一时期积累到了最高点。1869年，张弼士的财产达到8000万两白银，成为华人世界的首富，也被美国人称为“中国的洛克菲勒”。
1871年的一天，张弼士应邀出席一个酒会，听到一个小故事：咸丰年间，英法联军到过烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄。驻营期间，士兵们采摘后用酿制的葡萄酒口味相当不错。说者无意，听者有心，张弼士暗暗记下了烟台的这段典故。
当他到烟台实地考察后，确认烟台南依青山，北临碧海，冬无严寒，夏无酷暑，土壤、气候得天独厚，适宜栽种酿酒的良种葡萄。
1892年张弼士投资300万两创办张裕葡萄酿酒公司，从国外引进雷司令、贵人香、琼瑶浆、李将军、玛瑙红等上百个优良葡萄品种，建成两座面积700余亩的葡萄园，并从国外购进设备，聘请中外酿酒名师，让其族侄张应东任总办。张弼士也成为了近代中国的“葡萄酒之父”；而张裕酿酒公司的创办，则拉开中国葡萄酒工业化的序幕。
经过多年的辛勤耕耘，“张裕葡萄酿酒公司”终于获得了巨大成功。他们酿的酒色泽金黄透明，酒质甘醇幽香，以其很强的“名牌”意识，狠抓葡萄酒的质量，从而使张裕公司的名酒风行全国，远销海外，与茅台并列为中国八大名酒，饮誉全球。
1915年，在巴拿马太平洋万国商品博览会上，张裕葡萄酿酒公司一举荣获最优等奖和4枚金质奖章，这是中国商品首次在国际上获得如此殊荣。
在出席庆祝宴会时，已届75岁高龄的张弼士激动地发表演说：“只要发奋图强，后来居上，祖国的产品都要成为世界名牌！”
经过126年的发展，如今，张裕已发展成为全球第四大的葡萄酒企业，产品销往全球。张裕解百纳出口至全球28国，全球销量累计4.6亿瓶，是目前全球销量最大的葡萄酒大单品之一。同时也成为目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家。
閱讀更多 柳先說 的文章
