醉莱源
2017年涌现了好多网红美食，很多人都会有疑虑“网红美食到底好不好吃？会不会就是炒起来的？”。不瞒大家，一开始有调也抱着相同的疑问，但是有调怎么会让疑问一直存在！
我们有调吃喝团去线下实体店、网络旗舰店等靠谱渠道，买来了36个品牌的59款方便火锅、66个品牌的82款螺蛳粉、20个品牌的20款脏脏包、37个品牌87种口味的芝士蛋糕等，亲自吃吃到底这些网红美食怎么样，哪个品牌哪一款更好吃！
关于有调吃喝团
简单地讲，我们是一群热爱吃喝的人，以“评测”的名义买来一大堆吃吃喝喝，用最真实的味蕾感受，告诉你哪些是真正的舌尖美味。
郑重声明：有调评测的所有大规模、多产品对比评测报告，都为独立制作，没有与任何品牌、商家合作，致力于客观、中立地解决大家买买买路上的困惑。
方便火锅
我们综合了品牌知名度、电商销量等因素，选择了36个品牌的59款方便火锅，进行评测。
多轮评测过程中，我们发现有些选手品控较差，一轮好吃，一轮难吃。而以下推荐的方便火锅，我们都吃过3~4轮，反复确认是品质比较稳定的好吃。
关于“郡把”：四川方言，一般指鸭或鸡的食带、食管，是川菜常见的食材。不同品牌的方便火锅的配料表标注的鸭腺胃食管、鸭胃腺食管，都是郡把。
有调之选：魏蜀吴 椒香清油素菜锅
最香最辣
能吃出熟油辣子的香味，就是辣椒被爆香的味道，真的又香又辣！因为是清油，所以没有牛油的腻，也没有凉了以后的糊嘴感。
素菜和粉皮都很入味。全素选手征服了一群肉食动物，始料未及啊！每轮都被抢到只剩辣油。
拾壹：辣椒被爆得特别香，超辣！素菜很入味，全素中的王者！
开山怪：辣椒香气很赞，调味有层次，辣咸结合不错，粉皮入味。
Riso：又辣又香又鲜，调味好！竟然吃出了“油辣子海椒”的味道。
【友情提示】
非常辣，不太能吃辣的人可能受不了。
随着温度冷下来，香气会减弱很多。要趁热吃。
有调之选：海底捞 自煮火锅 - 肉多多 / 菜多多
粉条最好吃
只为粉条都值得一试。非常独特的湿粉条，泡开后是透明的入味的软烂的粉条，越泡越入味，每轮都被大家抢到渣都不剩。
调味层次丰富，
咸鲜为主，麻辣为辅。辣度适中，嫌不够辣还可以蘸干料——干料不错，海底捞的水平。蔬菜包是盐水渍菜，口感和味道都不错，没有多数品牌的酱腌菜的那种酸臭感。
雪姨：粉条是所有火锅里最好吃的，没有之一！汤底很鲜，不是只有麻辣。
白胖儿：粉烂烂的，但是很好吃！肉量多，好吃！然而，偏咸，十分咸。
戴梦得：很香，但是少一些辣味。肉质不错，很大块。粉很惊艳，粉真的好吃！
开山怪：调味不辣，但是鲜香咸有层次，香气怡人；粉丝不错，很入味；素菜不错。
拾壹：全素，但是汤底特别香，是我的style~ 虽然全素，但是加分！被里面的木耳迷住了！
芒果：粉特别好吃，我一直在抢粉吃！虽然吃到最后粉会碎，还很咸，但依然好吃。
两款海底捞共同的缺点：
咸，非常咸。口淡的受不了，口重的很下饭。可以不放全部底料，只放3/4。
如果你喜欢有嚼劲的粉，可能会嫌它太软烂。
【友情提示】
不同渠道购买的海底捞不一样。京东超市有两种版本，一种素菜包是酱腌菜，一种素菜包是盐水渍菜。仔细对比发现，两个版本的牛肉包、蔬菜包、湿粉条都是不同厂家生产的。请购买前仔细查看批次，比较好吃的版本是盐水渍菜和北京市房山区产的湿粉条。
准备“肉多多”的时候，需要把牛肉浸到锅底的汤里，否则肉会有点儿干。
有调之选：魏蜀吴 麻辣牛油荤菜锅 / 轻煮江湖 麻辣牛油火锅
肉食动物最爱
牛肉大块，品质不错；午餐肉很大片，能吃出肉粒。
我们认为，配料表中的“德式火腿”更应该叫“午餐肉”。
牛油味比较重，但是配合辣度非常香。素菜都非常入味！
价钱便宜得简直有bug！ 荤菜超多，居然只要28元！
吃吃：满分的肉！认真的肉！大块实在的肉！为它疯狂打call！！有肉万事足！！
开山怪：香，调味不算辣但层次丰富，素菜和粉都很入味。
朵拉：色香味俱全，我等重口味爱好者的最爱。素菜软却有嚼劲，粉也是。
【友情提示】同品牌的麻辣牛油素菜锅，我们不推荐，盲评的分数实在不高。
“轻煮江湖”与“魏蜀吴”的牛油荤菜锅，食品生产许可证号一样，所有食材包的生产厂商和内容物完全一致，味道口感也基本一致，几乎就是双胞胎。
有调之选：老城南青椒火锅
泡椒爱好者必吃
辨识度非常高的泡椒味，非常特别！对，就是泡椒凤爪的那个泡椒。热爱泡椒味儿的朋友们不要错过。
缺点：没肉。只有一根充满淀粉的火腿肠。
吃吃：泡椒好评，不油腻，清爽。
朵拉：我超爱的泡椒味，不太辣也很入味。粉的筋道程度，是我喜欢的口感。
芒果：泡椒味浓，菜和粉都入味。粉条是圆的，泡开了以后，软乎乎挺好吃。
有调之选：小龙坎 方便火锅3.0版
各项均衡
调味偏淡，但层次丰富，麻辣鲜香都有了，多数人会喜欢的大众口味款。食材丰富，内脏量多、口感软烂、很入味，品质稳定。
拾壹：翅尖很烂很入味，加分！汤底很香，粉也很入味。最爱之一。
开山怪：有复合的香气，调味有些层次，翅尖和内脏不错。
雪姨：内脏最好吃的一款，鸭肫和郡把都不错，翅尖软烂入味。
【友情提示】千万不要买同品牌的清油素菜版，是我们的“黑名单”选手。看配料表，是同厂出品，但是真的很难吃！
螺蛳粉
我们这次嗦了66个品牌的82种螺蛳粉，选出最好吃的几款，让大家足不出户、一起嗦嗦更开心！
以下是评委们经过三轮评测 后，反复验证过好吃、值得买来一直吃的螺蛳粉。
被评为有调之选和可以一试的螺蛳粉味道上有细微的差别，但是都很好吃！我们将所有评委一致给予高分的评为“有调之选”；有些评委喜欢，而一些人觉得配料量少、或不够喜欢味道的，推荐为“可以一试”。
有调之选：金牌柳姐 正宗风味螺蛳粉
螺蛳味最香醇
这款螺蛳粉能明显吃得出螺蛳特有的鲜醇味道，吃完之后口中有阵阵回味。粉稍稍有一些细，因此会
更加入味儿，口感Q弹爽滑。配料中的花生给得很豪气，是很多选手两倍那么多。（注：粉需要煮得久一点）
▲图为干捞做法的金牌柳姐
这款螺蛳粉被我们选中，在决赛中同时用汤粉和干捞两种做法 加入比赛。被很多评委评为味道非常均衡、不特别咸、也不会特别辣，恰到好处。
吃吃：辣油香，蛮好吃的，但是....对我来说螺蛳粉味还可以再重一些，毕竟我超爱重口味。花生难得是香脆的，花生啊！你是加分项！
白胖儿：汤头十分鲜美，不是味精的鲜、是大骨汤炖出来的味道。点睛之笔是辣椒油，让回味充满后劲。
闹闹：闻着就超级香，各种味道十分均衡，这才是标准螺蛳粉该有的味道！想手动艾特那些根本不像螺蛳粉的选手们，看看人家！
有调之选：好欢螺 豪华版
最有实力的网红
味道层次非常丰富、有辨识度，汤底浓稠又不会太油腻，鲜辣爽口、酸香过瘾，每次都被评委们抢到一根都不剩。配料十分丰富、量大，倒出来能铺满整个儿碗面。腐竹和花生特意用了充气包装，但会有一些腐竹的碎渣渣。
▲图为干捞做法的好欢螺
好欢螺也被选入同时用汤粉和干捞两种做法加入决赛。辣油味道非常香，倒在煮好的粉上一拌，连不吃螺蛳粉的同事闻了都赞不绝口。果然名不虚传！
Riso：腐竹浸入汤汁好吃，酸笋味道不错。米粉好评，Q弹爽滑。汤鲜，螺蛳味道好。
雪姨：米粉口感十分筋道，汤头鲜酸辣平衡。花生香脆、腐竹入味、酸笋很嫩！
拾壹：超级好吃、超级香、超级鲜！连用三个“超级”可以看出我有多爱这款了！入口就能闻到螺蛳粉那种鲜香的味道，光是喝汤就让人很满足。
决赛时，我们将金牌柳姐和好欢螺用汤粉和干捞的方式加入PK。让所有评委惊喜、意外的是：这两款“干捞”螺蛳粉和加汤头的做法一样赞，简直好吃到炸裂！调味浓郁、鲜爽，重口味的评委们吃得两眼冒光，纷纷出筷抢粉。两大碗干捞螺蛳粉就这样被风卷残云般一扫而光！
脏脏包
这次，我们吃了24960卡路里的52个脏脏包，来了一场炸裂的脏脏包大评测！
下面是评委们消灭掉2万多卡路里、经历2轮评测之后，评选出来好吃的脏脏包。
三里屯网红果然……排长队也值得一吃！
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本次脏脏包评测推荐的3款选品都是在线下购买的。不在北京、以及不想排队的小吃货们想吃到美味的脏脏包，就得通过跑腿代购去买咯。
有调之选：Bad Farmers & Our Bakery脏脏包
可可香醇，口感酥香，无出其右
不愧是红遍ins的三里屯网红，无论是地道的味道、还是高端的用料，让人完全不能抗拒！
在和面过程中就加入了法芙娜可可粉、再融合内芯的浓厚巧克力酱和表皮上的微苦可可粉，三重享受；
面包结构酥脆，唯一一款在切开时会听到咔嚓咔嚓声的选手，吃起来口感轻盈而有层次；
甜度适中，常吃甜品的人评价这款甜而不腻，搭配香浓的三重巧克力、酥脆外皮，让人根本停不下来。
凉吃热吃都好吃，任君选择。
小龙女：淡淡的苦味很能戳中我的心！巧克力就应该是这样苦苦的啊，好像黑巧。酥皮程度刚刚好，不粘不软、又香又筋道。更推荐凉着吃，因为切开时酥皮很脆、声音很大，皮会飞起来，超好玩儿哈哈哈哈~
白胖儿：香醇不腻，每一口都能够感觉到起酥的柔和中带有质感的变化，太美妙了。外皮上的可可粉入口质感相当细滑高级，甜度控制得谨慎，简直是在品尝一件“艺术品”了，服气服气。
要去排队的朋友们，来收地址啦：北京市朝阳区三里屯路太古里北区N8楼一层。
有调之选：Coffee Cuore/初心脏脏包
用料实在、起酥完美
起酥面包为底，黑巧克力酱淋面，表面撒上进口纯可可粉，还有
浓郁的巧克力流心，可可粉偏苦，所以整体上苦中有甜，咬下去总能带给你惊喜；面包体稍有韧劲，气泡蓬松均匀，口感超棒；
凉吃更能保留酥皮的层次感，巧克力的香气能更好地融合、弥漫唇齿哦。
更推荐凉吃，享受超赞起酥。
熊大大：巧克力分布十分均匀，每一口都能吃到的那种，还能够尝到淡淡的、香香的黄油味道。比起其它款，热着吃也没有觉得油油的，松脆酥皮搭配顺滑巧克力酱，口感层次丰富。
吃吃：颜值爆表的选手，朋友圈姐妹花拍照担当。巧克力纯度很高，吃了后齿间留香，评测过程中这款脏脏包是要靠抢的，可以登上脏脏包好吃排行榜Top 1宝座！
这款脏脏包是在线下实体店购入，购入价格为28元，地址是：北京市朝阳区麦子店街39号101号。
芝士蛋糕
有调吃喝团帮你评测了37个品牌87种口味的乳酪蛋糕，选出我们觉得最好吃的。该长的肉都替你长了，就为了让你没有负担、吃得更开心！
下面是经过两轮评测评委们手拉手一同胖了10斤之后，10位评委评选出来好吃的乳酪蛋糕。
我们将所有评委都一致给予高分的蛋糕，作为“有调之选”；有些评委非常喜欢、而有些人无感的蛋糕，则推荐为“可以一试”。
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有调之选：好利来 原味半熟芝士
忠于原味，不甜不腻
咬下去软软绵绵的、口感很轻盈，完全没有面粉感、也
不噎得慌。吃到中间感觉很细腻，不会流心，但却十分丝滑。味道很有分寸感，不甜不腻、没有香精味儿，简直吃一口就能带你回到最初的美好。
真人评价：
Riso：完全没有面粉感；非常软，在嘴里有一种快要化掉的错觉。我不喜欢吃太甜的，这一款甜度也非常合适。
雪姨：比其他半熟芝士的口感更轻盈，入口即化，淡淡的乳酪香，甜度适中，仿佛就是“小确幸”的实体存在。
Alex：吃下去的第一感觉是不错，虽说没有特别惊艳，但是会不停吃下去，十分喜欢。
有调之选：好利来 榴莲口味半熟芝士
榴莲乳酪融合得天衣无缝
口感绵密细滑，乳酪香和榴莲香都很明显，两种味道融合得很好，吃下去让人感觉榴莲和乳酪天生就应该在一起。
这是一位被所有吃榴莲的评委都抢着吃光了的选手，可见它的好吃程度。唯一的不足，就是在实体店一直没有供货，只有在网上旗舰店才能购买哦。
真人评价：
吃吃：绵密醇厚的芝士和浓郁香甜的榴莲，两者互相不争不抢，吃完炒幸糊的！略微有一点点齁嗓子（手动微笑）。
雪姨：细腻爽滑的口感，榴莲与半熟芝士的完美融合，毫无违和感（不像其他口味的半熟芝士，总觉得香精是乱入的）。这款让我觉得半熟芝士就是为了融合榴莲而生，我一个不吃榴莲的人，一口下去就起飞了。
韦小姐：墙裂推荐榴莲味道的，实在实在太好吃了！是所有款中的最爱！
Tips
评测过程中，所有半熟芝士都是打开包装后装盘、之后再吃的；但是如果打开包装后直接食用，香味会更浓郁哦！
有调之选：PHbalance 北海道手工起司轻芝士蛋糕
蛋糕体最好吃
所有乳酪蛋糕里蛋糕体最为绵密扎实、湿润清甜 。作为轻乳酪来讲，口味十分清爽、却不寡淡。
整体口感层次分明又和谐，用料感觉很新鲜，不会有偏酸、偏甜的情况出现。蛋糕糕体均匀细致有光泽，10位评委每次都能将它全部吃光！
小龙女：一定要凉着吃，这样不会太甜或者太腻，感觉甜度和香度刚刚好。口感肥肠软、入口易化，不需要咀嚼太多，更不会被噎到。
韦小姐：松松软软的口感，入口以后很好，不会甜腻，自己吃一大块一点问题都没有。
Guppy：入口后有一股淡淡的奶香味，就像新鲜出炉的一样，口感很是清爽。
有调之选：LeTAO 北海道双层芝士蛋糕
最浓郁香醇
上下双层芝士，上层为清爽的冻芝士、下层为浓浓的烤乳酪，从松软到扎实，一口下去有种慕斯的口感，轻盈却又浓郁的芝士二重奏。
垂直地挖一大块蛋糕放入嘴里，有一点点偏甜，然而挡不住蛋糕像云朵一样在嘴里化开，随之而来的是北海道鲜牛乳的奶香和烤乳酪的醇香，让人瞬间上瘾、欲罢不能。
HEHE：入口凉凉的，遇到温度后会软软地化开在嘴里，感受乳酪在嘴里蔓延开来。在还来不及觉得过甜的时候，缓缓地咽下，留下满口的乳酪香，迫不及待地吃第二口。嗯，我就是这样默默地吃下了半个…
小羊：冰淇淋党要给这款蛋糕疯狂打电话，一定一定要冰过再吃，要是能带点儿小冰碴就太棒了！冰凉爽口的同时，又有绵密的口感，吃一大口也不会觉得甜腻！
白胖儿：十分甜，那种少女般的甜。吃起来两种芝士口感巧妙融合，让人惊喜。要不是因为评委太多，我一个人能吃一大半了。
有调之选：芝社Cheezy 榴莲乳酪蛋糕
最货真价实的榴莲果肉
最初我们选购的是他家六种口味拼在一起的乳酪蛋糕，榴莲味的那一块被十分贴心地单独包了起来，并贴上了标记。蛋糕中有实实在在的榴莲果肉 ！还成功地让一位从不碰榴莲的评委，从此爱上了榴莲！
每次评测结束后，几个爱吃榴莲的评委，都会围上来把它吃光。口味浓郁纯正，简直是喜欢榴莲重乳酪蛋糕朋友的福利。
雪姨：榴莲果肉好评！与重乳酪的搭配平衡和谐。征服了我这个从来不吃榴莲的人！从此爱上了榴莲。
Riso：作为榴莲爱好者，这一款让我很满意，一口下去简单而直接的浓郁榴莲味道，绝不是那种淡出鸟来的货色。
白胖儿：简直就是我心目中榴莲蛋糕应该有的样子，感觉吃到了榴莲果肉，不甜不腻、好香好醇，喜欢吃~
有调APP
小丸子是个挑剔的吃货，2017年有很多网红美食，即使你没有吃过，也会经常在朋友圈或者其它社交网站上看过，下面和小丸子一起了解这些美食吧。
1、喜茶
有一种网红美食叫做，就算你没喝过它，也一定听说过它。作为网红美食的杠把子，排队界的传说，也一度被冠以“中国的星巴克”的美名。喜茶这种网红美食风靡大江南北，不过它真的很好喝，值得排队7、8个小时。
自从喜茶爆红后，网友们也纷纷脑洞大开，说要在对面开一家丧茶。4月的最后几天，魔都真的开了一家丧茶的快闪店，整个基调定位都是满满的“负能量”。
2、脏脏包
虽然买个脏脏包这么抓马，可明星还是各个都被圈了粉。像是吴昕，李艾和沈梦辰等等，都在微博上PO了图。
之前小丸子看了快乐大本营，吴昕、熊梓琪、孙怡吃脏脏包的样子真是忍俊不禁，小丸子也吃过脏脏包，感觉要加热才会比较好吃，不然吃起来硬邦邦的。
3、毛巾卷蛋糕
毛巾卷从去年开始至今一直以网红势霸屏INS，这个颜值逆天的网红毛巾卷，像一块小巧可爱的毛巾，新鲜制作的外皮柔软弹嫩，里面包裹着轻盈细腻的奶油和内馅，入口是清凉丝滑，口感丰富，吃起来奶香浓郁，圈圈软绵、缠绵的口感夹杂着清香甜，让你的舌尖味蕾悠然舒展，吃过一次就会爱上它哦。
有其它补充的欢迎在评论下方留言哦。
（小丸子是个挑剔的吃货，喜欢和大家分享美食，欢迎大家关注我哦。）
小丸子是个挑剔的吃货
各位可爱的吃货们，记得关注中华小吃妹，带你走南闯北吃它个不重样！
在过去一年里，的确是冒出了不少网红食品，简直是让小吃妹大饱口福了一般，当然了，有几个纯粹是吃个形式，比如自热火锅，还比不上外面的冒菜好吃
但还是有几款让小吃妹印象颇深的网红小吃，来分享给大家。
脏脏包
哈哈，想来大家肯定不陌生，这货可是火遍了网络啊！
小吃妹为此也特意买来试了试，其实说真的，口感什么的，其实也就是安德鲁森或者爱达乐的普通面包的口感，但有一点需要说明，有时候吃东西吧，不仅仅是口感。
比如脏脏包，更强化了场景和情怀在里面。
平时里被教导要遵循守旧的我们，谁都幻想过可以拿起一个吃的，一口吃下去，吃的满嘴都是，全是童年的味道，还带着打破常规的心态在其中。
这时候吃起脏脏包来，更多带有一种满足的逆反心理，更何况，脏脏包的夹心巧克力，想来大部分人都无力抗拒。
实在是柔软，香甜。
螺蛳粉
螺蛳粉算是个老牌名小吃了，在没大火之前小吃妹就已经爱上了这个小吃，再来给大家分享分享。
吃螺蛳粉，记得，有条件一定要去柳州吃，那真的是，满城都带起浓郁的味道。
当然了，有些外地人可能不太适应这种臭，但这东西就好像臭豆腐一样，只有真正吃下去，才能感叹柳州人原来这么幸福。
吃螺蛳粉一定不能只要螺蛳粉，还得加腐竹，豆泡，酸笋，配合着螺蛳熬成的汤，简直是一场“臭味滔天”的美味。
这臭主要还是酸笋和汤汁混合激发的，但小吃妹觉得，精华在于腐竹，浸满汤汁的腐竹吃进嘴里，整碗粉的精华，都全在里面了。
要是条件允许，一定记得加个猪蹄，其实算上猪蹄总得也就二十来块钱，很划算了。
配合猪蹄再吃螺蛳粉，感受胶原蛋白混合米粉在嘴里发生奇妙的碰撞，酸辣咸鲜扑面而来，再带有那独特的臭味。
这是一场味觉和嗅觉的盛宴。
所以，螺蛳粉不仅有网红的基因，本身就是有着独到的美食，喜欢的人喜欢得停不下来，不喜欢的避之不及，实在个性。
今天小吃妹就给大家带来这两款网红美食啦，这也是小吃妹颇为钟爱的，一款甜食，一款主食，刚刚好，就是容易胖，23333。
一定要记得关注我哦，说不定哪天就送你好吃的了~
中华小吃妹
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EyeOpener
关注好奇心食堂，探味不打烊~
蓝可乐
蓝可乐风靡了2017的饮料界，大海一般的颜色，梅子的清新口感。但蓝可乐鸡翅你吃过么，虽然据说不难吃，但这个卖相实在是不忍直视啊~
另外，其实百事可乐还有
红色粉色黄色白色绿色褐色等各种颜色，不知道都喝下去会不会变成彩虹人，啊哈哈宠物名人巧克力
这是一款
看长相就想买的巧克力！看起来就很高端有木有~什么少女心女王范统统满足你，这款赫本猫的甚至一度火到脱销。最关键的是不仅颜值高，味道也相当赞。本来甜食就有强大的治愈功能，这款巧克力简直是治愈能力满分。
好利来蒲公英空气巧克力
虽然并没有广告里看上去那么大，但冰一下之后再吃的口感还是相当赞！亲测过美味一定要分享给大家。我吃的是抹茶的，凉凉的抹茶味，很清甜，一点都不腻口，圆圆的九小粒，舍不得一口气吃完。
这两年好利来出了不少网红产品，
比如各种口味半熟芝士，玫瑰系列，比如玫瑰芝士蛋糕、玫瑰舒芙蕾，玫瑰的味道都相当浓郁。还有青森芝士条、蜂蜜蛋糕、草莓夹心巧克力都赞极了~~~
好奇心食堂
大家好，我是烘焙顽家，毕业于中医类院校，很高兴能和大家分享！ ——如果喜欢，快快关注我吧—— 让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食！
豆乳盒子，从口味上来说，入口即化的🧀🧀豆乳和奶油🍭🍭， 再与松软的🍰🍰蛋糕合体， 最后撒上🍴🍴黄豆粉， 甜度刚好不腻🙈🙈，好吃到让人欲罢不能✌️✌️。从卖相上来看，简单大方，精致！很多美食只是火一段时间，而豆乳盒子火了一年，已然成为了必备产品！
烘焙顽家
我觉得还是肮脏包比较喜欢一些！脏脏包到底好吃不好吃，这个问题见仁见智。但有一点明确的是，
李奇斌
每个地方的人、囗味不一样、都说自己在的地方的东西好吃、人在肚子饿的时候什么东西都是好吃的，朋友们、说的都很好吃的、我:没有吃过不知道，你去吃就知道了
开心果1538675
这款火锅是我吃过最好吃的方便火锅，因为里面有牛肉丸！淘宝有卖，牌子叫"食瓦"
潮汕人的牛肉丸
