山水真美
明确告诉你,食用酒精勾兑的酒可以喝,也是合法的,食用酒精勾兑属于液态白酒,一般的白酒瓶身都有标注产品标准号,能清楚的知道这瓶白酒的生产属于什么工艺。
其实我们不能谈酒精色变,既然是合法的存在,就有它的意义,我们的纯粮酒酿造成本颇高,零售价也就高,而刚好勾兑的酒精酒成本价低,一斤只需要一两块钱,加上包装和各种销售成本最多也才十块钱的成本,所以市场上十几块到二十几块一瓶的白酒基本上都是酒精酒。
酒精是指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料,经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成的,而酒精酒又是添加了香精,糖精和水勾兑而成。
喝酒精酒一般容易上头,长期大量饮用酒精酒对身体健康不好1:肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。 2: 神经系统伤害:易引起周边神经病变。 3:大脑皮质萎缩:有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部分病人有智力衰退的迹象。 4:对胃的影响由于酒精在胃肠道吸收,所以比较容易引起胃溃疡、贫血、腹泻、慢性胃炎、食欲不振等症状。
随着生活水平的提高,我们对身体健康养身也越来越关注,对于白酒,我们现在一般都更倾向于纯粮酒,因为纯粮酿造的酱香型白酒在少喝的情况下对身体健康是有好处的,1:酱香型白酒的酿造工艺特殊,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年,需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
2:易挥发物质少,酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出-近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。
3:酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。
其实不管是什么酒,多喝对身体没有好处,但是少量饮用酱香型白酒对身体是可以起到养身作用的,但是市场上一般的纯粮酱香型白酒价格一般不便宜,对于我们一般每天都要饮用的酒友来说,一瓶酒可能三四天就喝完了,天天喝一年下来也是一笔不小的花费,在这种情况下我们最好的办法就是选择一款物美价廉的酒来代替,而只有我们茅台当地的纯粮散酒才符合这样的要求,当然买酒渠道很重要,选择什么样的人就等于选择了什么样的酒。
我是一名茅台镇人,也是一名制酒工作从事者,自家也有少量烤酒,要是有酒友需要品尝货真价实物美价廉的纯粮酒,可以关注并私信我。
做好人 酿好酒
1茅台酱香型白酒
想请问您,是谁告诉你不能喝的呢?
第一种没喝过勾兑酒的,应该是某些专门酿酒的老板经理和酿酒师傅。人家近水楼台,前提是不参加别人的宴请,只有这样才能保证不喝到勾兑酒。
再就是那些经常享受进贡的,这个不是一般人就能享受的待遇,大家应该都懂得,我也不敢说太直白。
还有一种人喝不到酒精,那就是滴酒不沾的人。
除却这几种之外的,无论您是贫穷还是富有,也不管您是常喝还是偶尔,说没喝过酒精的,估计在地球上不太好找。
需要指出的是,酒精勾兑的酒是完全可以喝的,只要按照国家标准去做,也一样可以上市销售。
简单的说,即使纯粮酒也有很大的区别,发酵十来天的跟几个月的肯定不一样,而陈放时间的长短也是有一些区别。
直白点说,包括茅五剑在内的老八大名酒中的极品,也就是给皇上进贡的那种,一般老百姓除非有机缘巧合,否则你问天再借一千年也不一定能闻闻那个味。
退而求其次,咱有钱也不一定能买到极品,更何况还没多少钱呢。那么来点纯粮酒总可以吧。
这里也给各位透露一个酒厂不让说的秘密,一般的酒几乎都加了酒精,只不过多少为说罢了。
经常有人跟我抬杠,说酒精也是粮食做的。但是别忘了,玉米酒精发酵七天可以达到九十多度,而粮食酒指的是高粱,累死也就七十多度,喝前喝中喝后的区别还是很大的。当然了,您不追求生活品质,只为了喝晕,那就别往下看这篇不成器的文章了。
所谓的五粮酿造,其实也算是千百年来一个美丽的骗局。
那哥们说了,你喝多了在这胡说八道,人家标签上写了配料有水、高粱、大麦、小麦、豌豆等,凭什么说骗人呢?
我现在来告诉你,无论是哪个白酒厂,酿酒的最好也是最重要的原料都是高粱。标签上的配料表里大麦小麦豌豆等,只是做酒曲用的!
不过毕竟用到了这几样,不能算骗人,只不过用量少些而已。
乱眼看世界
食用酒精也是可以喝的,只不过是没有纯粮食酒品质好,如果是长期喝可能还是有点问题的,千万不能过量,过量会有上头这些问题,作为一个酿酒人我不建议长期饮用食用酒精,喝酒还是纯粮食酒好,从身体健康角度上来说纯粮食酒毕竟稳妥一些,我酿纯高粱酒,无任何勾兑添加,欢迎酒友们品尝
酿造纯高粱酒龙泉酒厂
一,纯粮食酒是是用高粱、小麦及其他粮食作物为原料,采用固态发酵方式取酒,其特殊工艺将一些有害健康物质分离,取出比较健康的酒体,再经过存放老熟勾兑等特殊工艺,生产甘美健康的美酒。粮食酿造酒最大的特点就是无添加物。
二,食用酒精勾兑酒原料首先是食用酒精。食用酒精是用地瓜红薯等为原材料制作的,再加上水、香精等化学添加物,也就是:食用酒精+水+香精等化学添加物=白酒。从原料及工艺流程上来说,简单,粗暴,直接,所以,品质及有害物质残留就相对多一些。
三,食用酒精勾兑酒到底能不能喝?目前理论是能喝,只要在一定限度内,至少当时不会现场死人。
四,对于条件允许,爱酒的资深酒友来说,选择的当然是纯梁酿造酒,才能品出美酒香醇,食用酒精勾兑酒是品不出酒之美味和醇香的。
五、不管是纯梁酿造酒还是食用酒精勾兑酒,建议少喝或者在限度内饮用,我们一直倡导,健康饮酒,饮健康的酒。意思就是首先要选优质好酒,其次要节制饮酒。
美酒颂歌
能喝,因为食用酒精勾兑属于国家认可的新工艺白酒,并且随着工艺,勾兑水平的提高,很多食用酒精勾兑酒的口感很好,也博得很多酒友认可。
纯粮固态发酵的白酒周期长,成本高,在大多数酒友的消费喜好来讲,看中健康品质的少,品牌口感价格等考虑更多。
长期喝酒还是建议喝纯粮固态发酵酿造的白酒,毕竟身体健康是第一位的。
醉董德州
只要符号国家生产的标准的酒就放心喝吧,但每次不要超过100毫升。
大象无形153345105
完全可以喝,没有一点问题。食用酒精主要也是用粮食做的。比如玉米,就是食用酒精的主要原料。食用酒精勾兑的酒,主要是固液法白酒,市面上流通的零售价20元以下的,几乎全部是此类。