当夏天的阳光照耀在涪江的河谷之时，小河古城的农人们在烈日和闷热中挖完洋芋，庄稼地里的玉米出了天花，挂了红缨，嫩玉米棒子也一天天的鼓胀起来。这时候，农人们用嫩玉米做成的水粑馍馍便成了飘荡在家乡上空的甜美味道。
玉米又被成为玉麦，生活在涪江上游的人们把玉米叫做“义麦”，这或许是玉麦的变音吧。掰下的嫩玉米，取一半放在锅里煮熟，另一半直接拿过来，在撮箕里面从棒子上剥落下颗颗似珍珠般的玉米粒，再用家乡的水磨磨成粘稠的玉米面，用双手捏成两个巴掌大，大约一寸厚的饼状，然后放在油锅里面进行煎炸，直到它由白色逐渐变成金黄色。
油炸之后的玉米馍还要放入蒸笼蒸熟。揭开蒸笼，在弥漫的雾气中，那香甜可口的水粑馍馍便热腾腾的出锅了。
水粑馍馍是家乡的味道，更是一抹家乡的风景。那个时候，每家每户的农人都会在夏日做上几十上百个水粑馍馍，储藏在室内。常常能吃上整整一个季节。无论是上山砍柴、下地干活，或是出门做工，带上一个水粑馍馍，便解决了一天的生活。不管是用火灰烧着吃，还是蒸热吃，或者切成片用油炸得又脆又黄吃，那永远不变的，是那个时代人们对未来生活的期盼，那永远忘不了的，是家乡亘古不变的味道。（杨友利）
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