为什么俄罗斯食品在中国打不开销路?

藏嬌



根据本人以往销售俄罗斯食品经验来看,除了边境口岸网上商城直营,其他实体或二级代理销售都比较困难。个人认为打不开销路主要原因有三。

首先是俄罗斯食品的产品范围已被其他西方国家先入为主的占领对应的市场,这使得俄罗斯食品在对应领域并没有太大优势。目前俄罗斯食品主打产品主要以糖果、谷物制品、巧克力为主,而目前国人对糖果巧克力想到的更多是瑞士产品,谷物制品大多印象来自美洲与澳洲,这使得后发的俄食品企业在渠道和宣传上会困难许多。不过近些年随着中俄贸易政策环境趋好和俄罗斯食品企业加大中国市场投入和产品质量提升,情况已经有所改善。



其次是中国民众目前对俄罗斯食品形象还处在苏联时期,重工业傻大笨粗,轻工业发展不平衡。正是由于这种国家形象,加之历史问题,使得国内对俄食品消费的群众性基础不足,而俄罗斯食品进入中国初期,产品比较宽泛,质量参差不齐,透支了一批靠情怀消费的中老年消费人群,再加上在华俄侨人口基数很低,消费水平一般,使得俄罗斯食品的消费人群与定位不明朗。

最后是俄罗斯食品企业进驻中国脚步缓慢,导致市场参差不齐。长期以来,由于网络、实体的食品安全监管不足和俄罗斯食品企业对华市场不重视,使得部分假冒伪劣产品盛行。比如用植物奶粉冒充乳粉,国产蜂蜜加外文标签变身外国蜂蜜,国内原料国外包装反运进口等等。但随着俄罗斯和中国边检与食品监管更加严格,目前情况已大有改善,而随着俄罗斯食品企业重视和开拓中国市场,假货的空间将会越来越少。


马克观察

超市买东西时,我们能够看到瑞士进口的糖果、日本产的奶粉、澳洲来的麦片,然而,却很少见到俄罗斯的食品,这是为什么呢?

首先,早在俄罗斯进入中国市场之前,很多同类产品,都被其他的西方国家占领了。

另一方面,许多中国人对于俄罗斯食物的印象,仍然停留在狂野、粗放、重口味的层面上,要么就是糖果太甜,要么是生肉罐头腥味十足,只能说,中国人对于吃的要求,还是很高的。

说起战斗民族,很多人会联想到他们高大的身躯,俄罗斯男生人均身高一米七八,人均体重一百五十斤,都说一口吃不成大胖子,俄罗斯食物的特点,和俄罗斯人热情奔放的性格,有着不可分割的关系。

俗话说,东边不亮西边亮,俄罗斯虽然食品出口没市场,但在天然气资源和化工机电方面,还是可圈可点的。

相比中国接近14亿人口而言,俄罗斯1.4亿的人口,可以称得上是地广人稀了,战斗民族一家人的后花园,也许就是你在城市里一套房的面积。

话说回来,福利再好,吃的东西不合胃口,又有什么用呢?


爱问爱答

除了在抖音上大火的俄语歌曲,咱战斗民族的食品也是颇让人难忘,至于为啥在中国打不开销路,纯属养在深闺人未识。

网络上对于俄罗斯食品存在着两个派系,一个力挺派,一个唱衰派。力挺派都是针对战斗民族的全线产品进行评价;唱衰派呢,壹周君根据目前搜集的资料来看,主要还是针对零食中的糖果派进行的评价。

先说力挺派,一致认为战斗民族的食品有诚意,分量足,味道好,纯正。以俄罗斯大列巴为代表的俄式面包,比如最为典型的俄罗斯的黑面包,属于实力派食品,也就是外表看起来不想吃型,但是吃起来停不下来型。黑面包是用含有多种维生素和生物酶的酵母发酵制作而成,虽然外表看起来粗燥,但是吃起来是别有风味,属于低热量易消化,对肠胃非常有益。

列巴中的甜美派,属于蔓越莓面包,也是属于完全无添加的面包,味道全靠面包本身的香味支撑,而加入蔓越莓后,味道有点甜,这个味道就非常适合咱帝都人民的口感 ,壹周君觉得这个是下午茶的绝佳搭档。

再来一瓶格瓦斯,这个可是壹周君的挚爱。话说几年前,武汉流行过一阵格瓦斯,还是娃哈哈集团创新产品。当年壹周君第一次喝到格瓦斯,就被独特的味道击中,简直就是一见钟情呀。格瓦斯其实就是俄罗斯的发酵饮料,没有汽水那么甜却比汽水更有回味,因为是发酵制作,格瓦斯中含有大量的乳酸菌,所以喝下去也是能促进肠道消化的。曾经,网上竟然把格瓦斯列为十大最难喝饮料,壹周君简直泣血,为格瓦斯鸣不平,那真是大家没有喝到真正的俄罗斯格瓦斯,那口感,酸甜酸爽,夏天来一瓶,瞬间有穿越的感觉,贝加尔湖的音乐在耳边想起。而且,最重要的一点,他的热量极低,减肥的小仙女们喝起来也是无压力呀。

俄罗斯巧克力,也是壹周君力推的食品。网上的唱衰派一直都评价俄罗斯的糖果太甜,壹周君认为,这估计还是和个人口感有很大的关系,不否认,战斗民族的甜食的甜度,确实比我们要甜个一两倍,有人形容“齁人”,壹周君了解的,比如法国的马卡龙也属于“齁人”,美国的派,那制作起来,简直是拿锅铲直接往面粉里倒白糖,不过,这也是当地甜食的风味,原汁原味嘛,本来烘焙就是外国流传入我国的,中国人民再经过改良而成,所以,关于甜度的争议,壹周君可以负责任地表示,在巧克力这块,绝对没有“齁人”的口感出现。例如最火的俄罗斯大头娃娃巧克力,这个属于俄罗斯的“老字号”了,生产这个巧克力的厂家,是1851年,俄罗斯非常著名的“红色十月”糖果厂,非常有俄罗斯特色。壹周君亲自尝过,简直美味,和普通的瑞士法国黑巧克力无差,壹周君平时口感稍清单,制作甜点,都会将甜度减半,这个评价,壹周君认为还是比较客观的。

还有一款爆款巧克力,安妮斯85%黑巧克力,完全没有黑巧力过于苦的口感问题,可可醇香被少少苦味带出,有一种回味,很容易被普通人接受。


武汉壹周

一,现在大多数中国人对俄罗斯并不了解,甚至看不起人家,只有东三省和新疆对俄罗斯的了解相对深一些。早在1960年,中苏政府有协定,黑龙江沿岸的城市就进行“边境小额易货贸易”了,那时,黑河市的火柴、肥皂、洗衣盆、畏大罗(镀锌铁桶)等都是从对岸苏联的布拉戈维申斯科运过来的。实际上俄罗斯的工业品、食品质量都很好,历史上自苏联以来全部执行“果斯特”就是“国家标准”,就连火柴都是“国家标准”每盒误差极小。二,俄罗斯商品在中国广告极少,中国消费者没有被“洗脑”,再好的产品不为人所知,就难有销路。暂时销路不好并不等于质量不好。电视广告轰炸的一款黑色的饼干,怎么看也不是“食品”,但是你扛不住广告轰炸,小孩子要吃,大人就得买,反正我是不会买。三,负面传言说“俄罗斯商品假货多”,也影响销路,岂不知有假货也是中国人干的,比如“套娃”等工艺品。俄国出口商用不着造假。在我们黑龙江省市场上,所谓“俄罗斯商品”,不一定是俄罗斯的,”麻袋片教士”红酒就是摩尔多瓦的,果汁多是明斯克(白俄罗斯)的,沙拉酱(蛋黄酱)就是韩国产在符拉迪沃斯托克分装的,俄罗斯产的的商品还是大多数,如糖果、面粉、非转基因大豆油、熊肉罐头、鱼子酱等,而且质量好。有一种袋装的冰淇淋“海象牌”也叫“安德烈玛莎”,奶味十足又不太甜,符拉迪沃斯托克产,500G袋15元,苏俄典型的酸黄瓜(明斯克产)500毫升8元,贵吗?关内的人怕不习惯。四,售卖俄罗斯或“独联体”产品的店员,绝大多数不认识俄文不会俄语也没去过俄罗斯,他她们无法推介俄国产品,更不要说俄罗斯的文化艺术历史啦,这也影响食品销售。五,就俄罗斯食品而言,对中国消费者来说还有消费习惯的问题,中国人宁肯喝大碴子粥也不喝牛奶,嫌鱼子酱腥,嫌糖果奶味大、太甜,勘察加帝王蟹50一斤又太贵。所以,俄罗斯食品在中国的消费群体正处在一个培育期,随着对俄罗斯食品了解的加深、接受和适应,俄罗斯食品销售会逐步提升。


平常心147553516

第一,俄罗斯的零食只适合一类人的口味——狂热的甜食爱好者,比如我。奥利奥甜不甜?把奥利奥的甜度乘以两倍,大概就是俄罗斯的糖果威化巧克力的甜度。我这么喜欢甜食的人,基本上一两块饼干下肚牙就开始因为甜一阵阵的疼~因为这个原因,在中国可能是卖不开的原因

第二,不知道大家有没有见识过俄罗斯那让人崩溃的食物染色技术。如果你见过,你就会知道俄罗斯很多糖果蜜饯都是在国内会被认为成剧毒食品的。看见过一个猕猴桃干,那个绿色,让我怀疑那是油漆喷的,天热都化了

我搜了正常的果干的图,调了一下颜色大概就是我看到的那包猕猴桃干的颜色了。除了果干,还有荧光色的糖果,荧光色的冰棍。。等等那种让你看起来就觉得完全不能下嘴的东西!!

第三,这一点我是自己感觉的,并没有相关从业经历。价格上,俄罗斯糖果甜点的价格淘宝价大概在二十左右一斤。。比欧美日韩零食便宜太多,利润更低,而且进口多数集中在边境一带,卖不远。之前去过的一家俄货店今年关门了,老板说不挣钱~

第四,俄罗斯最好的是什么?我说的话,熏肉,黄油,奶制品,奶油蛋糕,奶酪,和无污染的海鲜。除了熏肉以外,有一些是新鲜的很难运输比如奶油蛋糕和软软的一碰就化的黄油,有一些很沉比如大块奶酪


月亮上的后生仔

我觉得俄罗斯食品在中国打不开销路是情理之中的事情!俄罗斯视频在中国能打开销路才不正常呢?

轻工业和食品制造业是俄罗斯的短板,然而这两个行业确实中国的强项

如果要是说到俄罗斯的军工行业和重工业,人人都会竖起大拇指,但是说的俄罗斯的轻工业和食品加工业我们就不敢恭维了。俄罗斯的产业结构是极其不均衡的,俄罗斯能造得了飞机大炮却照不了裤子衣帽。拿着自己国家的短板去PK别的国家的强项,那不是以卵击石吗?能够打开销路才怪呢!俄罗斯向中国卖食品,就好比如日本去沙特卖石油!能卖出去才怪呢!


中国人的饮食习惯和俄罗斯人的饮食习惯不同,俄罗斯食品无法刺激我们的味蕾。

中国人的饮食习惯是烹煎油炸,炖炒清蒸!而俄罗斯呢,俄罗斯这种西方的饮食习惯,像面包,土豆泥,甜点这种饮食方式我们中国人适应不了!自然不会去买俄罗斯的食品!我喜欢吃煎饼卷大葱,为什么要去买奶油蛋糕呢?

中国的八大菜系有效的抵挡住了俄罗斯的食品!

中国的川菜粤菜鲁菜苏菜浙菜闽菜徽菜湘菜这八大菜系那可不是吃素的!这八大菜系美味统治着我们这些吃货。俄罗斯的奶油,面包,甜点,我们实在吃不惯!

(这是俄罗斯的食品)



(再看看咱中国的美食看着就流口水)码字不易,喜欢的朋友可以评论关注一下!


无名小卒没有名字




本人在中国南方城市一直致力于推广俄罗斯食品,成立福建南象商贸也有3年有余,倾注了我很多心血,太多感慨,产品太甜,包装大,包装简单,外包装很薄,容易在运输过程中压扁,像葵花籽油没有封膜,油是可以漏出来的,像番茄酱,也是没有封口,最大的问题是没有区域保护,价格乱套。在中国南方只有酒水和海鲜还能有点销路,休闲食品 糖果和日韩,东南亚,国产相比差太多。


福建南象商贸食品

主要原因还是俄罗斯美食没有得到广泛的推广!

VK,Wathapp等俄罗斯人常用的社交工具在中国使用者很少。中国人直接获取到相关俄罗斯美食的信息更少。

据我了解,国内唯一一家介绍俄罗斯美食专题的是一家旅游资讯平台:《俄罗斯旅游中文网》www.Russia-Online.cn

俄罗斯是个多民族国家,食品更是多元化,美食更是数不胜数……

【酸黄瓜】

百搭俄式腌菜!直接食用、拌沙拉、炖汤、拌饭……俄罗斯餐桌上必不可少元素!




【甜甜圈】

最后受欢迎街头小吃之一!热吃,口感酥脆。撒上霜糖,搭配红茶。试问哪个留学生在学校没有吃过这个?最重要的是,它没有很甜。




【香肠裹面】

有时候,两个香肠卷,一盘沙拉,一杯茶;就是一顿中午饭了。




【油炸三角】

高加索美食!一般夹牛羊肉馅、奶酪……香美无比!


【罂粟籽面包】

就以上这几款大众美食,即朴实、又美味、更接地气!

近年来,也有不少俄罗斯美食被我们所喜爱:


巧克力


巧克力脆皮散糖


奶油筒


黄油土豆泥


面包圈


俄式杂菜汤


俄式红菜汤


野生浆果点心

这些甜点,儿时只有在图画书里见过……


罗斯自由行

外国人会吃个啥,在吃上中国人可有都是自信。俄罗斯甜品丰富,糖、巧克力、蛋糕都甜得要命,我不喜欢吃甜食,连孩子都觉得太甜了。



主食粗面包、盐。曾经作为迎接重要贵宾的仪式招待过中国总理李鹏。当时看到这个消息我有点目瞪口呆,算了,是我孤陋寡闻了吧。喝过正宗的罗宋汤,确实不错,正经八百牛腩炖西红柿味。俄罗斯的土豆是百搭的,就是吃一百顿饭都可以有,而不是中国的一百种作法的意思。




给亲戚买了一堆俄罗斯罐头,沙丁鱼的腥,感觉没有怎么加工,不是很熟。牛肉的是一个大块肉,带着肥的如同黃油,还有鹅肝酱,没什么颜色,粘乎乎的。在法国餐厅夹在面包里吃挺好吃的,让我自己摸上去恶心的感觉腿直发软。而且粗旷的俄罗斯人民的铁皮罐头没有易开设计,想吃得用砍刀辟。感谢他们的上帝,我砍了好几个手也没伤到。



俄罗斯的海鲜不错,不过那只能算物产,有海岸线的基本都有。有名一点的是鱼子酱,贵的要命,据说是世界级的美食,朋友请客,我虔诚的优雅的将小颗粒鱼籽放入口中,真的没有什么外味,只是一股淡淡的纯正的鱼腥味。后来我的尿酸值偏高,我可以名正言顺的不用吃这个美食了……



其实我没去过俄罗斯,以上内容来源我的经历和知识蓄备。还有,俄罗斯的冰淇淋不错,你可以尝尝⋯


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去年春节前,在朋友圈里看到有人卖俄罗斯糖果,我想着春节期间吃点糖生活才能每年甜如蜜,俄罗斯糖价格还蛮便宜,我便买了一箱子的糖、巧克力等,各种各样的口味。我觉得这是我在买食物方面做过的最后悔的一次决定。

麦当劳的冰淇凌都吃过吧,我觉得俄罗斯糖的甜度至少超过冰淇凌2到3倍。我这个人虽然不是甜食的狂热粉,但是也不排斥甜食。俄罗斯糖到货,我拆包后拿起一颗尝了尝,便再也没有勇气去咬第二口。那种甜度,用我们那方言叫做“甜到钻心”。

尝试了糖果之后,我自然是没有信心再尝试俄罗斯的其他食物。我猜这可能是俄罗斯食物在中国打不开销路的原因之一吧。

外来食物想在另外一方打开市场,我觉得要么是口味好,要么是营养健康,我见过的俄罗斯食品似乎这两者都谈不上。对于经济方面的原因我反正是不懂,只能就自己的亲身经历,发表一下浅薄的看法!

此外,这一箱俄罗斯糖果还在家里放着,哪位如果有兴趣要,就私信我吧,免费送出去,放在我这里就是浪费啊!这一箱子糖果如下,所见即所得:


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