西芹，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物。是一种保健蔬菜。木耳可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。如果让它们结合起来！会有什么火花擦出？
材料：西芹，胡萝卜，瘦肉，木耳，蒜，姜
做法：
1、将所有食材分别处理好
2、锅中热油，把肉片先炒至转色，后加入生抽、食盐炒匀
3、另锅热油，把蒜片、姜片爆出香味，加入胡萝卜和香芹小炒至6成熟
4、加入黑木耳继续翻炒片刻
5、然后加入炒过的肉片
6、加入食盐、白糖炒匀即可出锅装盘
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