3步搞定的茉莉花手撕雞，真的香到家，好吃不胖~

很多人對手撕雞有誤解，以為會很複雜，其實並沒有，簡單到廚渣都能搞定好嗎？

1.食材準備

主料：生雞腿

輔料：幹茉莉花、蔥末、薑末、蒜末

調料：食鹽、白糖、花椒油、生抽、陳醋、辣椒油

2.茉莉花手撕雞

Step 1 把生雞腿放入水中，大火煮熟後撈出放涼

撕成雞絲，邊撕邊能聞到雞肉本身的肉香，要忍住

Step 2 幹茉莉花洗淨後泡水，靜靜等待清水融入花香

Step 3 雞絲開始調味啦，倒入少許茉莉花茶、2湯匙醋、2湯匙生抽、半茶匙食鹽、1茶匙白糖、2茶匙辣椒油、2茶匙花椒油、及少許蔥末、薑末和蒜末，攪拌均勻就搞定了~

擺在餐檯上，茉莉香與雞肉香融於一碟，還有微微辣，清新又開胃，最重要是好吃不胖~

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關鍵字: 茉莉花 蒜末 茉莉花茶