成都 · 蓋碗茶
蓋碗茶是老成都人最具代表性的生活文化之一。大夥聚在茶館擺龍門陣（聊天），從早上可以一直坐到晚上。
相比於功夫茶，蓋碗茶的茶具要精簡許多，分為茶碗、茶蓋、茶托三部分。雖精簡卻非常實用：用蓋碗泡茶，蓋碗蓋著，可以起到短暫的保溫作用；啟蓋後，可以涼茶；捏住碗蓋輕推湯麵，可拂去表面的浮葉，攪勻茶湯濃度；有茶托保護，端著不燙手，放桌上也不會沾溼桌面。
老成都人喝蓋碗茶的方式也有講究：左手託著茶托，右手拇指中指提起茶蓋，在碗麵、碗沿上輕輕撥動，發出聲響，然後將茶蓋半沉入水中，由裡向外慢慢滑動。飲茶時將茶碗送到嘴邊，從茶碗與茶蓋的縫隙中囁茶，茶水於舌邊、舌根迴盪。如此分三次吞下，咕咕有聲，稱為“三吹三浪”。
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