品茶即是物質享受，又為藝術欣賞。對飲茶環境和氛圍必然有所選擇，使心與境相和諧，從而使飲茶過程。達到忘我、無我的最高境界。
明代馮可賓在《岕茶箋》一書中的“茶宜”篇裡，寫有十三宜茶的情境：“無事 佳客 幽坐 吟詠 揮翰 倘佯 睡起 宿酲 清供 精舍 會心 賞鑑 文僮 ”
無事無俗務纏身，悠閒自得
佳客有情趣高雅、志同道合的茶客
幽坐心地安逸，環境幽雅
吟詩以詩助茶興，以茶發詩思
擇翰濡毫染翰，潑墨揮灑，以茶相輔，存助清興
徜徉小園香徑，閒庭信步
睡起酣睡初起，大夢歸來
宿醒宿醉難消，茶能破之
清供以鮮清爽口的茶果佐茶
精舍茶室精巧雅緻
會心心有靈犀，深知茶中“三味"賞鑑精於茶道，細細把玩，悠悠品賞茶之色、香、味、形文僮有文靜伶巧的茶僮侍坐，以供茶役
品茶，貴在隨心。茶不必精，因人而異； 水不必貴，以法為上；器不必妙，宜茶為佳，室不必華，有心則境。
用心品茶，每個人都能品味到茶之真味。
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