“ 每个人都有属于自己的
大上海”
大上海曾经是吃货们逛街的第一选择，
三楼的美食街、不到千米长的华荣街，
以及边上的二七路还有杜岭街；
藏着大大小小的美食店铺还有小摊，
不仅是美食，
更多的是年少时曾和死党好友在此厮混的时光。
转眼时光飞逝，
大上海从里到外早已变了个遍，
但仍有几家以前常去的小馆子自始至终都在，
以至于现在很少去大上海，
偶尔也会随着心，
专程为了它们赶个远。
/东门翅酷
辣到哭也要吃的BT烤翅/
从人民路往大上海东门走，
有一条小路叫华荣街，
老郑州人都叫这里算命一条街，
不过现在已演变成了各种美食汇聚的地方。
沿着华荣街继续走，
就会看见鼎鼎有名的梁三麻辣鸡，
不过今天的重点不是它，
重点在它对面的东门翅酷！
据说郑州最早的BT鸡翅就是出自他家，
专业烤翅少年，辣哭人那是常有的事儿，
所以也拥有着一票属于自己的粉丝群；
店面不大，有些老旧，
估计有七八年了，名不见经传，顾客很多。
店里墙面到处贴满了顾客写的便利贴，
虽然菜单上还是有凉菜和炒菜，
但每一桌点的都是烤翅！
烤翅分为东门烤翅和奥尔良烤翅，
根据烤翅的“辣”程度分不同，
又分为原味、微辣、单辣、双辣、变态辣和死亡辣。
suki平时就是无辣不欢，
想着这点辣也没什么，
一时豪情万丈，
什么变态辣、死亡辣通通来几份，
结果吃到最后灌水到吐~
当然这是后话了，
咱们还是从微辣的开始说起，
微辣的鸡翅是蜜汁腌制出来的，
烤过之后，
鸡翅金黄带着点焦边，
肉汁混合着蜜汁腌料从鸡肉表面渗出来，
蜜汁好吃！
微辣都没事，
那接着吃咯，
于是一手伸向变态辣，
只见上面的撒料，额头就直冒汗！
本以为辣椒油和辣椒粉的厚度和星级成正比，
可没想到在原材料上就已经开始调制了。
想着应该没啥事，
尝了一口，
哎，并不辣啊，
结果停顿了几秒，
辣味排山倒海来袭，
从舌头尖到口腔深处再到脸，
简直就是一团火熊熊烧来，
强灌了几口冰水，
忍痛接着吃，
然后就成了以下这幅不知道什么鬼的gif,
一度辣到怀疑人生，
最要命的还数
要人吃一次哭一次的死亡辣翅，
听这名字就有点畏惧三分，
这种辣椒可不是一般的辣椒，
是世界排名第二的云南涮涮辣！
当烤翅刚端上桌时就能闻到这股辣味，
烤好的鸡翅刷上酱后撒少许芝麻，
咬开一口，
外焦里嫩，
火红的辣椒洒满烤的呲呲流油的烤翅，
死亡辣跟变态辣的威力一样，
在于后劲儿特别足！
刚开始没什么感觉，
慢慢你就会感到整个口腔开始发热直至像在喷火，
从口腔到整个脸，整个舌头都辣到不像是自己的！
看其他朋友尝试死亡辣翅后，
辣到流泪，用她的原话说“整个人像是腾云驾雾般。”
如果吃不了变态辣，
就单面辣就够了，千万别逞能，
不然肯定是要灌水到吐。
来自一个过来人的墙裂建议 ！
除了有烤翅，
店里还有烤金针菇、烤土豆片等各种烤菜类，
（烤脆骨）
（烤金针菇）
（烤茄子）
烤土豆片孜然味很浓，
土豆片有点夹生的那种，
要是能再焦脆点就更好了；
烤馍片分为好几种口味，
我觉得蒜香的挺好吃，
蒜味不是很重只是有点偏咸了。
想吃主食的话他家有方便面，
方方正正的小碗里西红柿青椒和面，
上面再卧个大大的鸡蛋，
味道清淡刚好可以配着烤翅和烤菜吃。
我们吃完后，
店里还有很多人正在吃，
有好哥们一块的食客，
有一块结伴而来的好姐妹，
还有太多的人，
把整个学生时代都泡在这儿，
就连满墙的便利贴，
也在静悄悄用文字去记录无声情感，
在这里，能填饱他们的胃，
也能填满他们的回忆，
千言万语汇成一句话就是：
如果爱TA就带TA来吃原味翅，
“恨”TA就带TA来吃变态辣吧。
地址：华荣街8号(近大上海城东后门)
价格：15元
✎ 文丨suki
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