提起非洲，新华经济分析师脑中第一个闪过的居然是《人民的名义》里，外逃贪官丁义珍在非洲大草原上坐着破皮卡一路亡命天涯的场景，看来不光是入戏太深，而且是对非洲知之甚少啊。
然而在肯尼亚、坦桑尼亚、埃塞俄比亚、莫桑比克等非洲国家都待过的亲历者说，非洲也不全是大草原，也看不到原始部落，总体生活条件和上世纪70年代的中国差不多，出行以土路为主，有些农村的小孩甚至连汽车的模样都没见过。
李刚华（左）在肯尼亚标准茶场。
不久前，这位亲历者，水稻栽培专家、南京农业大学教授李刚华结束了对莫桑比克水稻的调研，经过20多个小时的长途飞行和两次转机回到了南京，新华经济分析师第一时间和他取得了联系。
“莫桑比克现在是不是非常热？”非洲，总让人感觉和“热”紧密相连。
“比国内凉快，肯尼亚比昆明还四季如春，莫桑比克的气候则像福建。”李刚华的回答应了去年夏天的那个段子：“非洲人都受不了南京的夏天，因为非洲很多地方都比较凉快。”
“非洲给我最大的感觉是贫富差距大。我去过一户人家，他们还有我们旧时代的佣人。”李刚华说，当地既有人住带草坪的大别墅，开小汽车，也有人家里除了衣服，什么都没有，甚至还有人连房子都没有，露天睡草坪。
但大部分人都比较有礼貌。“就我走过的非洲国家而言，给我最大的印象是，干净。再穷，每家都有厕所，房子再小，厨房和卫生间都是分开的。”
莫桑比克万宝农业项目部。
莫桑比克自然禀赋优越，地多、地好、气候好，最可惜的就是当地人不会种，只能望天收。
李刚华说，莫桑比克有着得天独厚的农业种植条件，土壤肥沃，土地有机质含量很高，是真正的“黑土地”，且耕地大多位于平原地带，温度和光照条件优越，水源充足，国内常见的病虫害在这里也不用担心，此外，劳动力成本只有国内的五分之一。
然而就是这样一个农业发展条件优越的国家，却需要从外国进口粮食 ，约3600万公顷可耕种面积，只有十分之一种上了水稻。
在非洲种粮食是种什么样的体验？李刚华说，当地人一直采用的是原始漫天撒种的播种方式，也不会进行田间管理，水稻亩产只有四五百斤。
落后的传统农耕技术让这个南部非洲国家长期被“粮荒”困扰，种地农民吃不起大米，水稻是用来卖了换取土豆、玉米做主食的。
去年，万宝公司在当地种植了中国的优质籼稻品种，并教当地人科学水肥管理方法，今年就实现了亩产翻番，“随着机械化的推进和新技术的推广，以后产量还会增加。”李刚华满怀信心。
莫桑比克万宝农业项目是我国在非洲最大的粮食类投资项目，同时承担为莫桑比克试验、示范和推广农业技术，培训农技人才、帮助当地实现农业现代化等功能。
莫桑比克万宝农业项目部。
李刚华所在的南京农业大学水稻团队，曾在2011年凭借“精确定量栽培技术”拿到了国家科技进步二等奖。
此次非洲之行，李刚华希望展示并传播中国先进的农业技术、农业发展理念展示，同时培训当地农技人员，发展现代农业。在万宝莫桑比克项目区，种子都是从国内运过去的，先经过了一年的试种才知道适不适合当地种植，农业机械也全靠从国内支援。
栽培技术、水肥管理、农机操作，中国技术人员手把手教，每个过程都操作给当地人看，带当地人干。
李刚华举例说，莫桑比克水资源非常丰富，但很多地方却没有灌溉设施，仍然是“望天收”式集雨水灌溉。虽然水稻田旁边就有河，但如何引水灌溉也不合理。
一个有意思的细节是，以前，农家肥是当地的负担，没人会用，如今来自中国的农业专家变废为宝，教会了当地人使用农家肥，原本不名一文的农家肥如今抢手起来，甚至变成了商品。
援非其辛，风雨晨昏人不晓，个中甘苦只自知。“这次印象深的是中国公司的艰辛：大家都住工棚，4月20号晚上下大雨，房间就跟喇叭口一样，吵得睡不着。”
莫桑比克首都马普托街头。
虽然行程紧张过程辛苦，但李刚华没有忘了自己的使命，几天之内他有了许多思考和建议——建议当地养良田，引良种，用良技，教良法。
他举例说，项目田块都在20亩左右，初看起来还比较平整，但实际上有一定的坡度，这给水肥管理带来了一定困难，建议用激光平地机慢慢平整土地；
非洲没有一年四季之说，只有雨季和旱季，可以逐步试用水旱轮作，种植豆科作物等，既可以保持土壤的肥力，又能够增产增效；
从品种选择来说，可以引进国内好品种，在经过一年的小面积试验后，根据效果综合考量，确定是否扩大种植，逐步形成新品种的种植主体；
从水稻生产来说，机插秧在除草、抗倒伏、产量等方面都比直播稻有优势，但投入成本偏高，建议慢慢应用，积累经验；
此外，还要总结近年来在当地水稻种植的经验教训，确定出最适用的技术和方案，促进大面积均衡高产，并针对当地百姓组织培训……
“我还不确定，但学校有一批专家马上要去了。我们准备农闲期开个研讨会，讨论些更适合当地种植业发展的技术和方法。不管去不去，帮助不会停。”李刚华说。
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