在云南，美食不仅仅祭祀了人们挑剔的五脏庙，也是在舌尖上翩翩飞舞的曼妙滋味，更在许多温馨时刻见证了一段段动人篇章。
从异乡游子魂牵梦萦的鸡肉饭，到令所有人垂涎三尺的香脆方块酥，都是孕育我成长的摇篮。但，昆明的某一角落，一阵阵香气正放肆地在小巷里穿梭，骚动我们的鼻尖。循着味道而来，才发现如此诱人的香气竟不是鸡肉饭，更不是方块酥，居然不过是碗毫不起眼的牛肉米线。
味道很好的牛肉米线
米线
这家的米线比平时吃的要细很多
卷粉
卷粉偏小、薄、软。口感特别好！
细米线
据说这种细米线产自文山，口感好是因为水质和米好
牛汤锅
看看这开放式的厨房，这锅汤，在排队时看着就让人垂涎欲滴。
牛肉
佐料
这家的佐料是自己放的，厨房先把米线和牛肉放好，然后自己放佐料，最后再加汤！
佐料
据说这佐料都是老板亲自调制的，辣椒原材料来自文山，有小米辣、糊辣椒、辣椒酱、蒜末等。
野藠头
据说这家的调料中，野藠头是最重要的组成部分，所有的香都来自这种野藠头的延伸，太深奥了。
就是这家店
文山风味
以前只知道文山早点好吃，但文山牛肉米线我是现在才知道。据说文山丘北县的牛汤锅特别好吃！可能这家老板的灵感就来自于此吧！
厨房和桌子有一点距离，放完佐料后要抬到旁边来吃。
丘北有个普者黑
米线和卷粉各一半叫杂花
米线里会有黑辣椒，很好吃，香而不辣
吃辣椒越来越过分了，四个啊！
后记：
你可别小看这一碗牛肉米线，里头可是大有玄机！软中带劲的米线和鲜香的牛肉手牵着手滑入我的喉咙，再慢慢喝下一口浓郁的汤汁，汤汁里的香菜也不甘寂寞的使出浑身解数，散发一股股清新的新奇滋味。吃了一口，简直飘飘欲仙，欲罢不能！还有什么比再来一碗具有神奇魔力的牛肉米线更吸引人的事吗？喔，真是绝世美味！
牛肉米线的美味众所皆知，但提起里头蕴含的情感却是专属我自己的。我那沉默寡言的严肃父亲，每天忙碌于工作，偶尔还得外出办事，一根蜡烛两头烧，我们相处的时间也越来越有限。不过，我永远记得以前，补习班下课后，爸爸总是带着饥肠辘辘的我来到小吃店吃一碗牛肉米线。我们坐在小吃店的角落静静地咀嚼，没有交谈，彷彿我们之间只剩下吞进食物的声音。每次我吃完自己的那份，他都会把他的那碗米线分一半给我，让我多吃一些。吃着爸爸分给我的牛肉米线，原本已经冷掉的汤竟变得暖呼呼的，甚至透出一丝丝甜味！现在的我盯着父亲逐渐花白的发回忆起此事，眼眶总是不听话的湿润。原来这就是爱！爱是不需要甜言蜜语的，然而我现在才明白。
牛肉米线既不是山珍海味也不是琼浆玉液，它只是一道平凡再也不过的粗茶淡饭。但每次我一吃到它，就会有一股暖流流过我心田。牛肉米线对我来说意义非凡，它提醒了我父亲对我的爱远远超过我的想像。古人曾云：“谁言寸草心，报得三春晖？”我愿意作一株微不足道的小草，和爸妈一样，静静地，无声无息地默默回报父母如春阳般无私的爱。
最后：祝各位吃货狠吃不胖，天天开心。
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