山药冰激凌“称霸”江湖
夏日酷暑，吃惯了水果冰激凌的你是否想尝试一下山药冰激凌呢？山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣等等，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，改善消化不良和慢性肠炎的情况，山药的口感嫩滑细腻，不像红薯土豆一样软糯，所以清爽的口感很适合来做凉菜、清炒或者是做冷饮，榨汁也是非常不错的！那山药冰激凌是一种以山药作为原料，以白糖、纯牛奶、果酱为辅料而制得的泥状冰激凌甜点。没有奶油的脂肪，喜欢减肥的妹子别错过咯，老人吃了也不怕增加胆固醇，山药健康，果酱美味，自己加干果和黑芝麻也可以！话不多说赶快行动起来！美味不等人！
准备材料：
山药350克，蓝莓果酱两大勺，牛奶适量，花生酱10克，白糖或者蜂蜜适量。喜欢吃干果或者果脯的可以自己添加健康的辅料哦！
做法：首先把山药放在蒸锅里蒸20分钟左右，等到山药煮熟用筷子戳可以轻松去皮，然后把山药片去掉
用勺子碾成山药泥，如果不喜欢吃泥状的可以直接切片就行，有脆爽的口感
然后加入牛奶和花生酱和白糖，搅拌均匀
把搅拌好的山药泥装入裱花袋里，挤成自己喜欢的风格，可以是甜筒，也可以是冰激凌，然后放在冰箱里装盘冷冻
拿出来上面撒上蓝莓果酱就可以品用了，也可以加一些蔓越莓干或者糖豆。
山药所含的淀粉糖化酶是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，所以冬天的时候可以熬制一碗山药汤，平时可以用来清炒，炖菜，夏天到了天气炎热难免胃口不好，不思饮食，那么一款健康的山药冰激凌酸甜爽口，不会担心高热量长胖，同时山药也可以如奶油一样丝滑细腻，口味独特，入夏一定要制作一下哦，非常简单！
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