韩式部队火锅，其实是韩国一种火锅，朝鲜战争时期，由于物资短缺，在政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦辣酱作为汤底，一锅乱炖，所以才有了后来的部队火锅。
这才是韩式部队火锅的正确打开方式，从一锅清水就开始不走寻常路了。
材料：蟹肉、芝士、年糕、肥牛、午餐肉、香肠、培根、牛肉丸、豆腐、茼蒿、甘蓝、金针磨,、泡面、洋葱、泡菜、韩式辣酱、酱油、胡椒、料酒、白糖
1、韩式辣酱加点酱油搅拌均匀。
2、拿出锅，把洋葱和泡菜铺在锅的下面，放上酱料，然后把蟹肉、年糕、肥牛、午餐肉、香肠、培根、牛肉丸、豆腐、茼蒿、甘蓝、金针磨、泡面摆好，一层层往上摆，年糕不想吃太硬可以提前用热水泡一下，芝士等全部弄好以后放最上面，喜欢吃芝士的一定要多放一点。
3、最后一步就是加水了，水一定不要不能没过材料。
浓郁醇厚的汤底，荤素搭配，浓郁的汤底不仅让肉类更加鲜美，就连泡面和年糕都让人吃得欲罢不能！
周末约上家人和朋友边吃边聊，满屋子滚滚的香气，想想就幸福。
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