這家小而美的店將東京潮流搬來上海,聚集滬上日風愛好者

鳳非梧桐不棲,材非精美不食。四月的上海氣溫還在起落不平,然那深藏在武康庭內的酒香肉溫正徐徐飄來。

TO-KI YAKINIKU & BAR坐落在提倡“優雅生活”理念的武康庭一樓,在拐角深處的它堅持著對生活的精緻與美食的敬畏,將愛意濃縮在每一寸角落。

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入眼的銀製牛標帶著自由而精美的氣息,轉眼幽幽黑暗中傳來的輕快旋律隱隱帶著一絲酒香,清新又淡雅。那斑駁多影的視線中隱藏著一間裂變空間,私密無比。

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步伐的一個轉身,踢蹋,眼前的溫馨與愜意忽地躍入心底,彷彿心底最柔軟的樣子,令人心生歡愉。

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隨著春意時光,最終卸下所有防備,在這原始烹調的美妙滋味中小口吃肉,小口喝酒。

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幾乎嚐遍滬上所有烤肉,終以竹炭為引,嚴苛精選澳洲和牛標準。

引進日本最先進烤肉方式,擺脫粗鄙排煙系統與濃重煙火氣息,貼心解決每一位愛吃烤肉仙女的心頭大憂。

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M8牛小排

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油花分佈均勻的牛小排有著初戀般的完美外形,可見的結實肉質及油脂早已令肉食愛好者們垂涎欲滴。

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當它在烤爐上發出嗞啦嗞啦的聲響,彷彿嗅到了那新鮮原生態的氣息。不需要過多修飾,直接能想象到肉在嘴中跳脫脫的鮮嫩美感。

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蘸上獨家烤肉醬的牛小排將所有香氣融合得恰到好處,醬汁與汁水順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,一口吞下,在舌尖蔓延的柔嫩口感令人心醉。

M8三筋

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三筋又稱之為牛板腱,以那根“魅力四射”的筋為標誌。紋理清晰,整齊地擺在板上,散發著鮮美氣息。

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經炭火洗練本就香氣四溢的牛板腱,又因白芝麻與調味的增色,變得更加入味,嫩滑,鮮鹹,一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來,美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香。

還有什麼能比一個吃貨能在這裡大快朵頤的品嚐烤肉要快樂呢?

TO-KI壺漬牛肋條

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水晶壺內暗藏玄機,如深藏珍寶一般的造型與隱隱透露出的鮮嫩春光之綠早已讓每一位食客們嗅到了和牛那蓬勃的氣息,躍躍欲試。

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烤制過的表面將汁水與醃製過的調味緊鎖在每一絲紋路之間,直白而不帶一絲蔬菜氣息的香氣理直氣壯地撞入鼻腔。

一口下去,紮實無比的口感帶著入味十足的汁水,滿口四溢。濃郁的肉脂香再配上一口酒,那股滿足於愜意讓你徜徉在肉食的美妙之中無法自拔。

京蔥薄切牛舌

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鮮嫩通紅的牛舌帶著力量與朝氣,放置網上後逐漸蜷曲的四邊在時光遊走下透露著嬌羞。

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蔥香攜著隱約竹炭香氣,如少女心緒般沁入那酸甜的檸檬汁中。恰到好處的勁道如舌尖盛開的草原,一望無際的軟彈在細嫩的紋路里肆意遊蕩,美妙滋味應是如此。

醋漬紫蘇葉番茄

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有著鮮豔光澤與完美外形的番茄以清新誘人的方式呈現在眼前,如花開一般,散發著獨有的香甜氣息。

溏心蛋天婦羅

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脆香的天婦羅內流淌著溏心蛋的綿密,灑以海苔粉與白芝麻,猶如在舌尖珍藏了整個春日色彩。

特級斑節蝦

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烤後的斑節蝦不負特級其名,爽滑Q彈的口感驚豔了味蕾記憶。

牛油果溫泉蛋色拉

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自古紅綠出絕配,牛油果與番茄,醇厚與清爽雙重口感卻無比融合。

京蔥豆腐

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泛著晶瑩剔透色澤的手工豆腐不見蔥影卻回有蔥香。

芝士蠶豆天羅婦

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當季最新鮮的時令食材蠶豆遇上日本最經典天婦羅做法,嚐個與眾不同的“鮮”!

TO-KI玉子拌飯

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溫泉蛋海苔拌飯當“太陽”與“溫泉”相遇,會擦出怎樣的火花呢?

野山菜烏冬麵

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在京都,烏冬麵早已以“細”為精緻,偏軟的口感依舊與佐料在口感上相互成就。

冷蕎麥麵

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介於藕色和菸灰色之間的幽暗色彩蕎麥麵樸素到令人驚呼,蘸以特製調味,口感卻極為驚人。

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更有日本居住數十年之久的負責人挑選出最精美的梅酒、清酒或是更多你從未了解過的小眾高冷酒帶你品嚐京都的當地酒文化。

一壺濁酒喜相逢,一杯清酒笑談中。

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清脆的口感,清幽的抹茶,酸甜的梅子。以和為貴的精神,適合在你心緒不寧的時候小酌一口。

每過1-2個月就更新的菜單,正在逐漸完善的吧檯與室外,更有貝嫂心愛的BRYEDO護手霜守護著每一位小仙女們。萬里挑一也再次將好禮奉上~

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- 餐廳信息 -

TO-KI YAKINIKU & BAR

地址:上海市武康路378號105單元(武康庭一樓)

營業時間:週二至週日11:00-14:00

18:00-23:30

聯繫電話:021-64687777(需提前預約)

- BENEFIT -

截止2018年4月20日 11:11公佈

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