凤非梧桐不栖,材非精美不食。四月的上海气温还在起落不平,然那深藏在武康庭内的酒香肉温正徐徐飘来。
TO-KI YAKINIKU & BAR坐落在提倡“优雅生活”理念的武康庭一楼,在拐角深处的它坚持着对生活的精致与美食的敬畏,将爱意浓缩在每一寸角落。
入眼的银制牛标带着自由而精美的气息,转眼幽幽黑暗中传来的轻快旋律隐隐带着一丝酒香,清新又淡雅。那斑驳多影的视线中隐藏着一间裂变空间,私密无比。
步伐的一个转身,踢蹋,眼前的温馨与惬意忽地跃入心底,仿佛心底最柔软的样子,令人心生欢愉。
随着春意时光,最终卸下所有防备,在这原始烹调的美妙滋味中小口吃肉,小口喝酒。
几乎尝遍沪上所有烤肉,终以竹炭为引,严苛精选澳洲和牛标准。
引进日本最先进烤肉方式,摆脱粗鄙排烟系统与浓重烟火气息,贴心解决每一位爱吃烤肉仙女的心头大忧。
M8牛小排
油花分布均匀的牛小排有着初恋般的完美外形,可见的结实肉质及油脂早已令肉食爱好者们垂涎欲滴。
当它在烤炉上发出嗞啦嗞啦的声响,仿佛嗅到了那新鲜原生态的气息。不需要过多修饰,直接能想象到肉在嘴中跳脱脱的鲜嫩美感。
蘸上独家烤肉酱的牛小排将所有香气融合得恰到好处,酱汁与汁水顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,一口吞下,在舌尖蔓延的柔嫩口感令人心醉。
M8三筋
三筋又称之为牛板腱,以那根“魅力四射”的筋为标志。纹理清晰,整齐地摆在板上,散发着鲜美气息。
经炭火洗练本就香气四溢的牛板腱,又因白芝麻与调味的增色,变得更加入味,嫩滑,鲜咸,一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。
还有什么能比一个吃货能在这里大快朵颐的品尝烤肉要快乐呢?
TO-KI壶渍牛肋条
水晶壶内暗藏玄机,如深藏珍宝一般的造型与隐隐透露出的鲜嫩春光之绿早已让每一位食客们嗅到了和牛那蓬勃的气息,跃跃欲试。
烤制过的表面将汁水与腌制过的调味紧锁在每一丝纹路之间,直白而不带一丝蔬菜气息的香气理直气壮地撞入鼻腔。
一口下去,扎实无比的口感带着入味十足的汁水,满口四溢。浓郁的肉脂香再配上一口酒,那股满足于惬意让你徜徉在肉食的美妙之中无法自拔。
京葱薄切牛舌
鲜嫩通红的牛舌带着力量与朝气,放置网上后逐渐蜷曲的四边在时光游走下透露着娇羞。
葱香携着隐约竹炭香气,如少女心绪般沁入那酸甜的柠檬汁中。恰到好处的劲道如舌尖盛开的草原,一望无际的软弹在细嫩的纹路里肆意游荡,美妙滋味应是如此。
醋渍紫苏叶番茄
有着鲜艳光泽与完美外形的番茄以清新诱人的方式呈现在眼前,如花开一般,散发着独有的香甜气息。
溏心蛋天妇罗
脆香的天妇罗内流淌着溏心蛋的绵密,洒以海苔粉与白芝麻,犹如在舌尖珍藏了整个春日色彩。
特级斑节虾
烤后的斑节虾不负特级其名,爽滑Q弹的口感惊艳了味蕾记忆。
牛油果温泉蛋色拉
自古红绿出绝配,牛油果与番茄,醇厚与清爽双重口感却无比融合。
京葱豆腐
泛着晶莹剔透色泽的手工豆腐不见葱影却回有葱香。
芝士蚕豆天罗妇
当季最新鲜的时令食材蚕豆遇上日本最经典天妇罗做法,尝个与众不同的“鲜”!
TO-KI玉子拌饭
温泉蛋海苔拌饭当“太阳”与“温泉”相遇,会擦出怎样的火花呢?
野山菜乌冬面
在京都,乌冬面早已以“细”为精致,偏软的口感依旧与佐料在口感上相互成就。
冷荞麦面
介于藕色和烟灰色之间的幽暗色彩荞麦面朴素到令人惊呼,蘸以特制调味,口感却极为惊人。
更有日本居住数十年之久的负责人挑选出最精美的梅酒、清酒或是更多你从未了解过的小众高冷酒带你品尝京都的当地酒文化。
一壶浊酒喜相逢,一杯清酒笑谈中。
清脆的口感,清幽的抹茶,酸甜的梅子。以和为贵的精神,适合在你心绪不宁的时候小酌一口。
每过1-2个月就更新的菜单,正在逐渐完善的吧台与室外,更有贝嫂心爱的BRYEDO护手霜守护着每一位小仙女们。万里挑一也再次将好礼奉上~
- 餐厅信息 -
TO-KI YAKINIKU & BAR
地址:上海市武康路378号105单元(武康庭一楼)
营业时间:周二至周日11:00-14:00
18:00-23:30
联系电话:021-64687777(需提前预约)
- BENEFIT -
截止2018年4月20日 11:11公布
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