點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你
結腸癌是長在結腸部位的惡性腫瘤，一般來說，40歲至50歲的人結腸癌發病率最高。但據有關統計，這一過去專屬於中老年人的癌症，已悄悄“盯”上了30多歲的年輕人。
很多年輕白領久坐少動，喜歡高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的飲食，很容易導致腸道運行不暢，而年輕人因為新陳代謝旺盛，癌細胞分裂也更快，因此，他們得結腸癌，惡性程度比中老年人要高。
“二高一低”吃出結腸癌
結腸癌與腰臀大小密切相關
德國人類營養研究所的一項研究顯示，結腸癌與體型有很大關係，腰圍與臀圍之比過大的人患結腸癌的風險高。調查結果顯示，腰臀比大於0.99的男性患結腸癌的風險比腰臀比小於0.89的男性高51%，腰臀比大於0.85的女性患結腸癌的風險比腰臀比不足0.73的女性高52%。此外，研究發現，身高也與患結腸癌風險有相當大的關聯。
“二高一低”吃出結腸癌
有研究發現，在城市特別是大城市，結腸癌的發病率明顯高於小城鎮和農村。在城市中，體力活動少的人發病率又高於體力活動多的人。這主要是由於這些人群習慣於“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的飲食結構，加上運動量太少，導致腸胃蠕動速度減緩，很容易引發便秘。長期便秘會使毒素在體內長時間停留，從而被人體再度吸收，而這其中就含有許多致癌物質。
長期過多吃高脂肪食物的飲食習慣，還會增加腸道內膽汁酸的分泌，對腸道黏膜形成刺激和損害。身體長期處在這種刺激和損害之中，就容易誘發結腸癌。大量的研究表明，要降低結腸癌的發病率，就要減少脂肪與紅肉攝入。減少食物中脂肪的含量，特別是儘量少吃煎烤後的棕色肉類，有助於減少結腸癌的發生幾率。
預防結腸癌多吃新鮮蔬菜
1、多吃新鮮蔬菜：預防結腸癌飲食上上建議健康人，可以多吃些富含維生素和纖維素的食物，新鮮蔬菜有利於腸胃蠕動，幫助健康人增加排便的次數，糞便可帶走多種致癌和有毒物質，芹菜、白菜、蘿蔔等新鮮蔬菜都是可以起到預防作用的蔬菜。
2、減少油脂的攝入：其實食用油中的油脂並不致癌，還能促進膽汁分泌，但大量膽汁在腸道細菌作用下會產生膽汁酸，膽汁酸是一種具有致癌作用的食物，因此為了預防結腸癌健康人每天的油脂攝入量應該少於50克。
3、儘量不吃或少吃鹹菜等醃製食物：醃製食物中雖然好吃，但是含有亞硝酸鹽這種致癌物質，若是在生活之中長期吃一些醃製的肉類、蔬菜等食物，會增加結腸癌這種腸道疾病發病率的，因此預防結腸癌應儘量少吃該類食物。
4、保證飲食多樣化：預防結腸癌在飲食上注意營養均衡，保證多樣化飲食習慣，營養攝入上要均衡和多樣，醉倒不偏食不挑食，切記長期吃高脂肪、高蛋白的食物，蔬菜、肉類、主食等食物應該均衡的吃。
閱讀更多 腸癌學堂 的文章
