永胜，它是丽江市下辖县之一，地处长江上游，这里气候温暖，环境优美，物产丰富，素有“滇西北粮仓”、“鱼米之乡”之称。
永胜程海因海得名，它的水清澈深蓝，映衬着两岸的高山，犹如一幅画卷。程海边上的农田种着油菜花，每年的3月份，油菜花开遍了田野，一眼望去，黄色、绿色、蓝色融进了整个大自然的画卷中。
永胜程海更是以盛产天然藻类蛋白而著名，程海螺旋藻也被列入了云南省政府“18生物开发工程”的重点项目。
永胜他留山
永胜还有一个地方，它的自然美景同样会让你叹为观止，这个地方就是他留山。他留山梯田依山势开建，连绵数百亩，从山脚一直延续到山顶。
春天，站在山顶上放眼望去，农田高低错落有序，田间地头农作物发出新芽，春意盎然，犹如一幅水彩画。
夏天，他留山稻田里的水稻长势浓郁，远远望去绿油油的稻田仿佛给他留披上了一件外衣，使得他留显得更加生机勃勃。
秋天，稻田里豆麦收割后，勤劳的他留人便把每一块农田都翻新平铺，然后用河水灌溉农田。他留的人如今依然保留着最传统的农耕方式，他们用牛犁田耕地，用引流河水的方式灌溉稻田。
他留山梯田的田面很窄，沉积在田里的河水经过太阳的反射，使得每一块梯田泛着粼粼的波光，远远的看去就像一面面狭长的镜子拼接在一起，倒映着深蓝的天空和漂浮的白云。
冬天，他留山上裹上了一层薄薄的晨雾，如果此时登上他留，就会发现山上薄雾缭绕，那种朦胧、神秘、梦幻般的感觉宛如人间仙境。
永胜灵源箐
程海和他留山梯田属于永胜自然之最，而灵源箐则算是永胜名胜的代表。灵源箐，又名观音箐，位于永胜县城三公里处，是滇西名胜古迹之一。寺内建筑古朴，浓荫掩映，古木参天，是一个环境清幽，适合修身养性的好地方。历代文人墨客到了永胜小镇，灵源是一个必到的风景点，重要官员，每到必留下墨宝。
灵源箐还是大理国后裔高氏土知州高土司家世代统治永胜的驻地。宋代时，大理相国高智升使其孙高大慧统治永胜，高大慧就选择灵源建造房屋，营造府门。
永胜美食
永胜除了有独特优美的自然环境和名胜古迹外，还有让人垂涎三尺的美食与瓜果。程海盛产各种鱼类，其中银鱼受到食客们广泛的称赞。程海银鱼，原为太湖短吻银鱼种，1990年引入，肉质细嫩，乳白无刺，高蛋白，低脂肪，还含多种微量元素和钙质，是营养价值较高的鱼种。
程海的银鱼
永胜盛产各类水果，温暖的亚热带气候使得这里的水果甜而多汁，葡萄就是其中的代表。每到葡萄成熟的季节，永胜的葡萄便普遍受到大众的喜爱，它色泽鲜亮，果粒圆润饱满，口感甜而多汁，是解渴的最佳选择。
蓝莓葡萄
他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于云南省丽江市永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。他留山独特和相对封闭的自然环境，造就了该鸡种适应性广，耐粗饲及生长快、耐热、耐寒、抗病力强的特点。营养丰富，并有药用价值。
他留山的乌骨鸡汤
暮春之际，永胜的田间地头会长着很多鼠米草，这看似不起眼的杂草便成了永胜人口中的美食，也是永胜人儿时的回忆。鼠米草是一种药材，味甘、微酸、性平，把它碾碎加入糯米粑粑中，不仅改善了糯米原来单调的味道，而且还有止咳祛湿，清热解毒的功效。
鼠米粑粑
永胜硬蜜是一种本地土蜂蜜，是通过采集野生天然野坝子植物的花蜜酿制，经人工从蜂巢中取出，经多次过滤盛在模具中自然结晶而成的一种蜂蜜。野坝子是一种唇形科植物，野坝子蜜在取蜜几天后会自然结晶为固体，色白细腻气味芳香，质地坚硬，俗称“硬蜜”。在37摄氏度的温度下，可长期保质不化，且营养丰富，具有润肺止咳，补中益气，延缓衰老和美容保健，强身健体的功效。永胜硬蜜是蜂蜜中之珍贵品种。
硬蜜
永胜，不仅自然环境独具一格，而且瓜果飘香，美食汇集，是一个度假游玩的好地方。对于这样一个可以边吃，边玩，边欣赏风景的地方，小伙伴们，你们准备好了吗？
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