據美團官方消息得知，美團公司重新打造的新零售線下店“小象生鮮”不日開業。這是美團繼“掌魚生鮮”之後再次打造的第二家線下體驗店。
“小象生鮮”計劃5月25日開業，據消息透露，在未來，美團公司將要把線下體驗店全部更名為“小象生鮮”，取消“掌魚生鮮”的名稱，這也就意味著“掌魚生鮮”望京店將要更名為“小象生鮮”。
現如今，生鮮超市正在互聯網勢力的領導下，激烈進化著。
美團CEO王興曾說：“如今互聯網進入下半場，不是代表沒有機會，只要有熱情、激情和想要解決問題的態度，下半場就和上半場一樣，還有更多無窮機會。”王興所說的無窮機會，除了他在線上的佈局以外，還有線下實體的涉足。
在去年7月19日，美團開了一家生鮮實體超市，名叫“掌魚生鮮”，首店在北京博泰國際商業廣場B1層。這是美團成立7年以來，第一次以超市的名義，宣告自己涉足實體行業，並進軍生鮮市場。
當時不少相關人士就認為：美團進入線下模式是為了要與美團外賣O2O平臺做一個結合。甚至在未來，可能還會有中央廚房，做外賣+中央廚房，一個共享廚房概念，成為一個餐飲業態的孵化器。
生鮮超市是個又苦又發展緩慢的‘陣地戰’生意，不過在互聯網巨頭面前，它們搖身一變成了衝鋒兵。最早的生鮮超市是由阿里集團孵化的盒馬鮮生，於2016年1月創建，宣傳特色為海鮮、新鮮生鮮、自研產品、餐飲和最快半小時外送。去年年中到今年年初，美團創建了掌魚生鮮，京東創建了7Fresh。
本次即將亮相的美團小象生鮮經過了全面改造，重新佈置了格局。生鮮店內設置了烘焙、瓜果蔬菜、日用配送等區域，並規劃了一塊餐飲使用區域，並且能夠為顧客提供中餐、牛排、海鮮等食堂服務，最有特色的一點是，小象生鮮還特別設置了烹飪教學區域。喜歡自己動手的小夥伴們有口福了。
想要發展就要多開店，美團計劃在2018年開出20家店，2019年計劃開店50家。不過這些店主要的聚集地還是以北上廣等一線大城市為主。當地消費水平是限制該行業發展的一個重要因素，所以在未來，小象生鮮選址的標準之一就是當地消費的水平，據說目前定下的標準是人均GDP不低於5萬的城市。
2016年10月的阿里雲棲大會上，阿里巴巴馬雲在演講中第一次提出了新零售，“未來的十年、二十年，沒有電子商務這一說，只有新零售”，然後互聯網巨頭紛紛扎堆佈局線下新零售業態超市。要想打贏這場攻堅戰，最主要的還是人流量，於是大家的眼光都瞄向了生鮮市場，因為生鮮市場的集客能力最強。
據資料顯示，全國生鮮電商的數量約為4000多家，但是隻有不到五十家在盈利，二百家左右僅僅能夠持平，剩下的基本上都在虧損中。而線下生鮮領域的出現可以打破這個僵局，通過線上線下互幫互助，攜手共進，逆轉頹勢。
隨著生活水平的不斷提高，消費不斷升級，市場需求逐漸增強，這為生鮮消費帶來了相當可觀的市場，因此為了在新零售業態中能佔據優勢，不被甩開，那麼涉足生鮮領域是毫無疑問重要的一步。
5月15日天津市政府與阿里巴巴簽署了《新零售之城合作備忘錄》；同一天京東聯合用友發佈首個“互聯網+政府採購”智慧政採服務平臺。在競爭激烈生鮮領域中，美團這次創新的小象生鮮又會帶來怎樣的結果呢？讓我們拭目以待吧。
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