又是一年清明到，趁着清明的小长假，朋友们都喜欢上山踏青、郊游。在踏青的同时，我们可以摘一些野菜回去吃。这些野菜与平时我们在市场买的菜相比，更绿色、更健康，还很美味。下面就给久居都市的你推荐几种好吃又治病的野菜，有出游计划的朋友，可以记下来喽！
1、荠菜
俗语说得好：三月三，荠菜当灵丹。荠菜可以说是野外常见的野菜了，小学的时候我们还学过课文：挖荠菜。荠菜不止很好吃，而且还能治病。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动；荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分；荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。
2、 苦菜
苦菜口感甘中略带苦。苦菜中含有大量的维生素和氨基酸等，具有很高的食用和药用价值。同时苦菜具有有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等有一定的疗效。苦菜可消炎去火，可预防流感，同时对增强现代亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。
3、 马齿苋
马齿苋可以说是非常常见的野草了。中国南北各地均产。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，种子明目。马齿苋性味酸、寒，可清热利湿，凉血解毒。马齿苋的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
4、 刺儿菜
刺儿菜也叫小蓟草，是一种优质野菜。刺儿菜味甘、苦，凉。归心、肝经。刺儿菜富含丰富的蛋白质、维生素B、维生素B2、尼克酸和维生素C等成分，同时还含有生物碱、胆碱、皂甙等有效的药物成分。在中医中刺耳菜主要有凉血止血，祛瘀消肿的功效。
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