今天情人节，情侣们有的在一起好几年了，有的刚刚表白，但是不过怎么样，你们的男朋友或者你从来都没给你们的女友亲自做过美味的食品。有的其实也不是不想做只是不会做，那么现在我有一招你们想不想学？
樱桃酸奶冻芝士
奶油奶酪200克浓稠酸奶180克淡奶油180ml柠檬汁15ml白葡萄酒15ml奥利奥饼干（去夹心）80克黄油50克吉利丁片10克（二片）白砂糖40克樱桃300克樱桃（装饰）适量- 做法 -1.准备所需材料。2.10克吉利丁片提前用冷水泡软（天热用冰水泡）。80克奥利奥饼干装保鲜袋，用棍敲碎。黄油微波炉叮至融化。3.将300克樱桃洗净对半切开，去核。一部分用于装饰蛋糕四壁，取一部分切成小丁备用。4.50克黄油和80克饼干末混合拌匀，放入模具底部（因为是无底慕斯圈，外面又套了一个模具垫底，可以用活底模方便些），用勺压平整，放入冰箱冷藏备用。5.将200克奶油奶酪室温软化或隔热水软化（水温 不能太高）。然后用打蛋器打至顺滑。6.奶油奶酪中加入40克白糖，搅打均匀。7.继续加入柠檬汁15ml、白葡萄酒15ml（可用朗姆兑少许水替代）、老酸奶180克继续搅打至顺滑状态。8.180ml淡奶油用微波炉加热三十秒至温度60度左右，或者淡奶油隔稍热的水，放入己泡软的吉利丁片，使其充分融化，然后放一边，冷却至低于体温。9.步骤8中淡奶油吉利丁液过筛至步骤7中的芝士糊中，再次搅打顺滑。10.将切碎的樱桃肉丁拌入芝士糊中拌匀。11.加入些许步骤10中调制好的芝士糊。对半切开的樱桃如图贴在模具四壁。12.芝士糊填满模具，将芝士糊震平整些，去掉表面的小气泡。用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏四个小时。13.用电吹风来回吹模具四壁，脱模。芝士表面用樱桃、松枝和几粒小红豆装饰。
怎么样？广大男友学会了吗？
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