蟬為誰鳴
蒲公英是大家公認的營養豐富，切具有保健功效的野菜。用幹蒲公英泡水喝具有清熱解毒、消腫散結等功效。比如說上呼吸道感染、咽炎、扁桃體炎等，長期服用都有很好的功效。 
蒲公英還含有多種維生素及微量元素，長期飲用對人體還具有抗腫瘤、抗菌、美容養顏等功效，基本上人人都適宜服用。但也有例外的哦，一般陽虛外寒、脾胃虛弱的人切不可服用。 具體可遵照醫囑哦。
蒲公英的曬制方法也很簡單，最好在蒲公英開黃花時連根採挖，清洗乾淨，剔除雜質，以通風處陰乾為宜。陰乾的蒲公英可用塑料袋扎口存放於通風處，需用時取出後再重新紮好口，以防發黴變質。
只要堅持長期服用，效果很好，這都是我切身體會。
農大知事
不知從什麼時候起，山野菜被賦予了各種神奇功效，好像無所不能。小區的花園每天都要接受手拿鐵鏟大媽的巡視，真擔心有一天再也看不見蒲公英，失去對它許願的樂趣了。
蒲公英又叫黃花地丁，金簪草。性寒，味苦，甘，歸肝，胃經。通常在春夏初開時採收，曬乾。
那麼，自制的蒲公英也有如此功效嗎？曬乾的蒲公英可以當茶飲嗎？
（1）自制蒲公英是否有藥用，我不支持，因為中藥的製作需要獨特的炮製工藝。若用於日常保健，生吃，晾乾代茶飲都可，只要一次用量不大，不中毒就沒事；若要有藥食同源藥效果，我還是願意去正規中藥房去買，包括山藥，枸杞，我都相信藥房的才有藥效（純屬個人觀點）。
（2）蒲公英雖有各種消炎作用，但終歸性寒，一次不宜用量過大，若本身就脾胃虛寒，常吃或大量吃容易導致腹瀉。
自己曬乾的蒲公英只要沒汙染，可以當茶喝，若給予其太多的功效，就不推薦了。
（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）
營養百事通
1.蒲公英可以喝著玩。
2.蒲公英有點利尿功能。
3.路邊的蒲公英不要亂採，就算沒有被汽車尾氣汙染，有狗尿也是不好的啊。
蒲公英是一種常見雜菜，三十年前玩過家家的時候這就是主力啊。再加上被描述成小傘兵的果子，更是讓蒲公英成為家喻戶曉的植物。還有一個功能就是養蠶，在無法找到足夠桑樹的時候，蒲公英的葉子也是可以作為蠶的食物的。然而，那個時候我並不知道這東西居然可以吃。
蒲公英被熱炒起來，大概還是從東北開始。五六年前我第一次在東北野菜大豐收中嚐到了蒲公英的味道，那種苦味兒偶爾嚐嚐沒問題，如果當作日常蔬菜來吃還是很難的。
最近對蒲公英的狂熱又進入了新的階段，那就是吃蒲公英可以去火，降血脂，降膽固醇等等。
但是就目前的我研究來看，蒲公英利尿這件事兒還比較靠譜，其他的都是不著邊際的推論。比如說抗菌消炎這事兒，說蒲公英提取物可以殺滅有害菌，這事兒並不假，哪個生物沒有一點對抗病菌的法寶呢？
但是這個法寶在人身上能起作用嗎？其實缺乏實驗證據和支持。如果只是把病菌扔到提取物裡會死，那扔到鹽水裡面一樣會死，所以鹽可以作為抗生素使用嗎？那人體細胞還不得跟著脫水啊。
再者說，今天碰到的三高類疾病，無非有兩種原因，一是其實很大程度上來自不正常的生活習慣，二是遺傳因素。
第一種情況主要是通過調整作息和食物結構就可以很好控制，如果說非要狠狠享用大魚大肉再用蒲公英找不，你說是不是搞笑呢？
如果說是遺傳因素來的，那更沒商量了，直接聽醫生的，用藥吧。不要相信有什麼所謂偏方，如果真有神效偏方，那還不早推廣了。能節約醫療資源，這是都喜聞樂見的事兒啊。
再說蒲公英，生存越來越艱難，能挖的都挖了，漂亮的都挖了，大家有沒有想過，如果有一天孩子問你，為啥我們看不到蒲公英了，回答是都泡茶喝了吧。那是不是尷尬呢……
植物人史軍
春夏時節，蒲公英可以說是最火的小野菜了，不僅美味好吃，還有很多人將其製成茶，泡水喝，用來養生！
筆者提醒大家：蒲公英泡水，雖然好處多，但也有禁忌，一定要注意，否則養生不成反傷身！
我們一起來看看吧！
首先，夏季用蒲公英泡水，可祛溼熱，改善痘痘
立夏之後，氣溫會迅速回升，降水量增大，溼熱交加。此時，溼邪之氣最容易入侵體內，導致“溼熱重”，危害身體健康！
溼熱重，身體會出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛，頭暈，頭髮油膩，苦幹口苦，頭髮皮膚油膩......
這個時候，泡上一杯蒲公英水可以有效緩解。
蒲公英可瀉火除溼，可以改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。
蒲公英還可以清熱解毒，具有廣譜抗菌作用，經常飲用有助於排除全身毒素，並且能夠很好的改善，皮膚出現皮膚炎或者是溼疹等情況，並且對內熱引起的痤瘡、甚至伴發紅腫的痘痘，都有很好的改善效果！
小貼士：蒲公英泡水後，可以用茶底來敷臉，可以改善臉部肌膚！
但是切記，這幾類人，不適合用蒲公英泡水喝！
第一類：腸炎者
蒲公英是寒性的植物，同時，飲用過量，會造成一定的腹瀉症狀，因此，有慢性腸炎的者，不宜宜蒲公英泡水喝，否則可能會加重腹瀉症狀，停止食用後，即可緩解。
第二類：脾胃虛寒者
除了腸炎者，脾胃虛寒的人，也要少用蒲公英泡水喝，否則也容易引起腹痛、腹瀉的情況，可以搭配溫和之物，如，玫瑰花、大棗等一起泡水喝，可以中和蒲公英寒性，養生效果也會更佳！
第三類：陰寒證者
《中國藥典》記載，蒲公英性味：苦、甘，寒。
蒲公英的寒性用於一些熱證的感染，是非常對症。如果是一些陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜飲用蒲公英水，否則會加重病情，產生不良反應。
第四類：低血壓者
蒲公英根泡水，有一定的降壓效果，所以，平時血壓低的人，最好少喝蒲公英水！
第五類：過敏者
在飲用蒲公英水後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應，此時，一定要停止醫用蒲公英水，如果症狀嚴重者，最後就醫查看一下！自身對蒲公英過敏的人最好慎用。
最後，教你製作蒲公英茶
方法一：陽幹法
新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英，必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。
洗乾淨的蒲公英，放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。
等蒲公英都曬的比較幹就可以了。
將其裝好，乾燥處保存即可！
想要泡水的時候，沒有取5g左右，熱水沖泡飲用即可，只是這樣曬乾的蒲公英，需要衝泡的時間長一點，營養物質才會泡出更多！
方法二：陰乾法
如果，所處的環境長期陰雨連綿，沒有足夠的陽光曬乾，也可以選擇陰乾法。
將蒲公英清洗乾淨後，放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。
半個月左右，蒲公英就可以變得已經很乾燥了！
不過陰乾法的蒲公英，最好是要涼水入鍋，煮開後冷卻至適宜的溫度再飲用，效果才好！
方法三：炒幹法
如果覺得前兩個方法，用時比較長的話，可以選擇炒幹法來炒幹蒲公英，這樣做蒲公英茶，時間短，口感好、易沖泡、效果佳！
將蒲公英的葉子和根莖分別擇開，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘；
蒲公英葉撈起瀝水後，切段；
鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。
待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握。
最後，將蒲公英炒製出香味、全乾，出鍋冷卻放涼後，裝瓶即可！
每次泡水去3-5g即可，熱水沖泡3-5分鐘，即可飲用，易沖泡，口感佳！
值得一提的是，蒲公英根莖同樣可以做成茶
蒲公英根莖在護肝方面，效果優於蒲公英葉子，所以，將蒲公英根做成茶，泡水喝，是護肝不錯的選擇！
將蒲公英根莖，清洗乾淨，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；
洗淨的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；
冷涼後的蒲公英根，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
每次取3-5g，熱水沖泡，3-5分鐘即可飲用！
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營養師雪姐姐
自己曬乾蒲公英能當茶喝嗎？
如今蒲公英就和冬蟲夏草一樣出名了，有很多人家備足了量，且精心製作成了蒲公英茶，山村梅花在這提醒大家，曬乾蒲公英能當茶喝，但一定要適量，且不是人人都可以喝。
第二，蒲公英再好，也要適量喝，過多飲用適得其反。我自己因為有過敏性哮喘，也長期喝蒲公英茶，但我的原則是一天只喝一杯，因為蒲公英性味有一點甘甜，細品還有微苦，性寒。體質陽虛外寒、脾胃虛弱的人不能用。就是正常人用量過大，也會有胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度洩瀉，因此不要飲用過量就好，任何茶飲過量就會有副作用了，如果你是寒性體質，那最好不喝。
崇尚自然沒有錯，但一定要科學，山村梅花真心希望大家科學飲茶，喝出健康，爭強體質，做一個快樂的人。
山村梅花
蒲公英水能不能長期喝，主要還是看個人健康情況及體質而定，除此之外任何東西包括再好的天然健康食物如果過量或不當食用都對身體不好。
如果本身很健康，是想煮蒲公英水天天喝來保健的話，也要注意量不要太大，因為蒲公英性涼。陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用，量過大易致緩瀉。(希望大家能夠關注一下我，以後有問題儘量給你們回答，謝謝啦)
美食聯盟者
春天來了，自己曬點蒲公英泡水喝，但是要怎麼曬效果最好呢？提及蒲公英，各人或許只曉得它那毛茸茸的小花，可如果提起它的另一個名字，就有多人豁然開朗了，本來它就是我們常吃的蘸醬菜——婆婆丁。實在，蒲公英不只可食用，仍是一味珍貴的中草藥，有殺菌消炎的成效，能夠清肝熱，醫治種傳染、化膿性疾病。平常，我們能夠購置或是採摘一些蒲公英做成茶幹，常常飲用，就不會起痘痘。火癤子啦。
新鮮的蒲公英該當怎樣處置呢？ 1、陽幹法 新穎的蒲公英，尤其是剛採返來的蒲公英必需求多刷洗幾遍，由於其中會有許多的灰塵和雜質。淘洗潔淨的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需求晾曬2-3天。等蒲公英外表都曬的比擬幹，有點縮水了，我們就能夠製造茶幹了。這樣做好的蒲公英茶幹，保管一年都沒有問題，想喝拿一根開水沖泡就好。
2、陰乾法 假如您所處的情況臨時陰雨連綿，沒有充足的陽光曬乾，也能夠挑選陰乾法。將蒲公英刷洗潔淨後，放在陰涼處平鋪，留意一定要透風，不然會繁殖細菌。半個月附近，蒲公英就能夠變得已很枯燥了，不外陰乾法的蒲公英必需求涼水入鍋，煮開後冷卻至適合的溫度才幹飲用。
食用蒲公英有哪些留意事項呢？
1、根部很主要。 蒲公英的根不要去掉，其根部的滋補價值最高。只要將蒲公英刷洗的充足潔淨，無論是間接食用仍是沏茶都沒有問題。我們能夠把整根蒲公英扭轉的擰起來，像一根繩索一樣打一個結，將根部塞在裡面，能夠無效的維護住根部。當然也會有許多根系很短，沒方法打結，就能夠用細線綁縛一下牢固外形，喝的時分剪掉細線就能夠了。
2、體虛少飲用。 蒲公英性大寒，體質較為健壯的人要少喝，喝多了簡單減輕寒性。脾胃平衡簡單腹瀉的人也要少喝，簡單減輕腹瀉的狀況。這些好友能夠增加用量，改成兩天喝一次。
蒲公英怎樣喝發揚最大的結果？
蒲公英可與野菊花加金銀花同泡飲用，能夠極大的增強清熱瀉火的結果，還能夠清肝明目；蒲公英與車前草和鵝不食草同泡水喝，能夠醫治尿路傳染膀胱炎；單用蒲公英泡水也能夠醫治膽囊炎。假如有好友常常吃西藥招致肝部受損，常常泡點蒲公英喝，能夠預防藥物性肝炎。蒲公英有這麼多益處，期望各人有需求的時分不要遺忘不起眼的它。
別放棄相信自已
自己曬乾的蒲公英？肯定是能夠當茶喝的呀！曬乾的蒲公英泡水喝，自然就是眾所都知的蒲公英茶啦。
蒲公英又名婆婆丁，是一種藥食兩用的草本植物。蒲公英是“天然的抗生素”，性寒味甘、微苦，清熱解毒、抗菌消炎，消腫散結，對痢疾桿菌、大腸桿菌、和金黃色葡萄球菌等有抑制作用。對皮膚不適、淋巴炎、胃炎、肝炎等有緩解作用。主治眼結膜炎、痤瘡、癤子、牛皮癬、溼疹、上呼吸道感染、流行性腮腺炎、咽炎、婦人乳癰、膽囊炎、急性闌尾炎、泌尿系感染、盆腔炎、便秘、風溼等，還能提高免疫力。
蒲公英，不但能曬乾了用，也可以鮮吃；除了可以泡水喝，也可以做菜吃，煮粥吃等等。蒲公英的根是一種很溫和的天然補品，還可以製作成浸泡液服用，明天兩次，每次一小杯。
但是，需要注意的是，蒲公英雖然很好，作用也很多；並且還價廉物美；可畢竟並不是靈丹妙藥呀， 陰虛體弱者要慎用；蒲公英是涼性的，得溫熱的喝，不可冷飲；蒲公英性寒，一次不能多飲咯。
朋友們，關於蒲公英，你們都瞭解了麼？你們也喝過蒲公英茶麼？那麼 你們會不會也自己學著製作一些蒲公英茶收藏備用呢？
