恰逢五一小长假，到云南旅游又有哪些新玩场呢？4月29日上午，“世界佤乡･临沧佤山风情美食”旅游文化美食周在临沧市文化广场正式开幕。来自全国各地的游客在美食周上感受到临沧特色美食，尽享边疆民族风情。
“临沧因濒临澜沧江而得名，是著名的‘世界佤乡’，良好的生态环境，和谐共荣的24个民族，创造了临沧独特、多元、丰富的美食文化。”临沧市人民政府副市长牟洪操表示，此次活动的举办，贯彻落实了省委、省政府打好“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”三张牌的决策部署。也彰显了临沧优质、生态、绿色产品，为展示临沧特色美食文化，提高临沧美食文化的知名度和美誉度，助推生态文化旅游产业发展。
据悉，此次活动共设置展位300个，分别设精品特色餐饮区、健康养生美食体验区、旅游扶贫特色食材展区、绿色食品伴手礼区、省内外名特小吃、地方特色小吃专区等，将一直持续至5月5日。
值得注意的是，活动还将举行特色美食品鉴交流与推广、美食文化传播、万人佤王宴、生态沧江鱼、永德杩榴鸡、双江茶宴等品鉴活动。游客们在活动上对喷香金黄的佤王宴烤全羊、云县柴氏手撕鸡、酸甜软糯的菠萝饭、晶莹剔透的傣族米粉、入口即化的牛扒烀、清凉解渴的柠檬水赞不绝口。
活动在集中展销美食、食材等有形产品的基础上，重视民族餐饮文化、技艺等无形产品的集中挖掘、培训以及展示、传承和发扬，丰富临沧餐饮文化内涵，筑牢民族餐饮的“灵魂”。
据了解，本次临沧文化旅游美食周活动由临沧市旅游发展委员会、临沧市商务局主办，临沧市旅游行业协会、临沧市餐饮与美食协会承办。
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