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來優質美食社區
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民以食為天
生活當中 吃飽重要 吃好吃的舒服
更是件享受的事情
對於吃貨來講
吃到好吃的東西
簡直就是從心理到精神的一次昇華~
所以我們做了一個收集
集合了一下大家都比較認可
或是比較符合我們大哲哥口味的美食
小夥伴們快來圍觀吧~
（排序不分先後）
味蕾時光——味蕾滷肉
這款肥而不膩的小方塊
是我們“一見鍾吃”的爆款
不管是從選材還是製作
味蕾家都是花費了N牛N虎之力
每一次選料
都是老闆親自下市場
一個市場一個市場的尋找
儘量標準的五花三層
然後經過獨特的配料和烹飪
才能登得上我們的餐桌
大哲哥一口一塊
從他銷魂的表情來看
吃的很是享受
一般我們在餐廳
真的很少吃到這種精緻又美味的大塊肉
味道那叫一個香
上面的肉皮細嫩帶著點韌勁
下面的肥瘦結合正好不膩口
一碗米飯加上一份味蕾滷肉
就是你一天中最美好的回憶~
電話：7777708
新立屯鴿行天下——烤鴿子
地方雖然遠
但真的是飄香十里的感覺
烤鴿子的方法並不是傳統的炭烤
而是類似於烤鴨一樣掛爐烤
外皮酥脆 肥而不膩
鴿子肉瘦而不柴 肉汁飽滿
哪怕是開車去走個幾公里
也一定要吃到嘴的好吃
電話：13039537070
蕎佳香餄餎——蕎麵餄餎
大哲哥願意起個大早去品嚐的主食
一晚餄餎下肚
絕對精神一上午
但他家不是隻有早上才有餄餎
這是全天的主打款
看著油汪汪的底湯
吃起來並沒有那麼油膩
餄餎軟硬適中
還給加了一個營養的雞蛋
一碗分量也很足
老少皆宜
地址：民大住宅園區東門南20米
電話：15149944695
夏小妹手工酸辣粉——手工酸辣粉
手工酸辣粉就是他家的主營了
這個也是他家菜譜上的第一道酸辣粉了
他家的主打 辣的那叫一個爽歪歪
非常正宗的味道和正宗的口感
味道上酸、辣、些許麻
這應該是酸辣粉追求的了
口感上 現場手工製作出來的酸辣粉的口感
是普通酸辣粉無法比擬的
滑、潤、彈性適中，因為毫無添加
所以口感細軟
相比之下普通的酸辣粉就要遜色的多了
那種口感是硬硬的彈性
並沒有這個舒服
毫不吝嗇的說
這是目前我們在通遼吃過的最好吃的酸辣粉了
地址：萬達2號門北100米
電話：18747325550
火牆小串——烤煎餅卷大蔥
獨一份的烤煎餅卷大蔥
這個煎餅卷大蔥裡沒有大醬
只是表皮上刷了一層辣醬
然後進行炭烤
煎餅烤的非常乾爽
我呢 喜歡脆一點兒的
所以還會烤的時間再長點
而且烤制時間長一些後
表面的那層芝麻香也很添彩
很不錯
地址：三興小區南門斜對面
電話：6363222/15771529789
電話：18604758051
電話：18247569977/15750505028
地址：橋北京漢二期西門（老上海斜對面）
老五抻面——肥瘦大骨頭
骨頭依舊是那個骨頭
味道依舊是那個味道
甚至連燉骨頭的鍋
都依舊按照那口老鍋打造
對於我們這些吃貨來說
你說虐不虐？
只能靠吃骨頭彌補傷痛了！
骨頭
還是老樣子
COME ON BABY！
把哈喇子接好，
別掉盤子裡！
這次光顧得吃骨髓了
骨頭啃得不乾淨
一定要狠狠的懲罰自己
懲罰自己再多吃兩塊！
地址：紅星新城東門南50米
電話：13204756696
地址：盛世祥龍南50米
電話:18856668880
地址：沈鐵B區北門東第七家
電話：15848853193
炎牛將炭火烤肉——眼肉
差不多七分熟就可以剪開吃了
肉質非常細嫩 肥而不膩
用入口即化來說真不算太過分
反正這塊肉讓大哲驚豔到了
你也一定要點一塊吃
這一整塊眼肉烤起來爽不爽？
哇塞，想想都嗨好嗎~~
眼肉的脂肪含量相比其他部位的肉高一些
所以吃起來往往是滿嘴油香
甜膩多汁
正好高溫的炭火很好地鎖住了肉裡的汁水
還有一股自然的焦香
地址：永清大街與永安路交匯處東走50米路南
電話：6332345
譚記海鮮碳燒坊——海螺
螺肉很有彈性
在通遼大的好吃的海螺基本沒有
因為不太好入味
這個螺肉是切片的
所以入味足
加上夠新鮮
不用太多的調料海鮮特殊的香味就飄出來了
愛海鮮的朋友們一定要嚐嚐
四個一上來全讓大哲包了了
真心好吃啊
店名：譚記海鮮碳燒坊（三中店）
電話：6339966
地址：房產局西100米路南
店名：譚記海鮮碳燒坊（五百店）
電話： 8335577
地址：明仁大街與紅星路交匯處南行50米路東
店名：譚記海鮮碳燒坊（橋北店）
地址：泰和新居北門東走100米
電話：6850999
店名：譚記海鮮碳燒坊（海關店）
地址：老海關衚衕北200米
電話：15149894567
貝勒塔拉西式蒙古餐廳——貝勒塔拉
這是一大~~~~~盤充滿歐式風情的傳統蒙餐
大哲必須先告訴你們
如果兩個人吃的話
這一大盤兒絕對絕對吃不了
當然，如果你飯量真的很大的話
那就算了~~
裡面都有啥呢
大哲目所能及地給你們數一數啊
蔬菜有地瓜、西蘭花、小柿子、玉米
底下還有洋蔥、辣椒、茄子、生菜
中間那一小碟蘸料是解膩用的
因為肉！太！多！怎麼個多法兒？
兩根豬肉腸，很粗
兩大塊雞排，很嫩
一整塊牛排，很純
一大塊羊排，超級香
大哲個人覺得吃一塊肉再來一口蔬菜
配上蘸料
那簡直好吃到要上天啊
所有食材的表面都薄薄的灑了一層鹽和黑胡椒
所以不管是蔬菜還是肉都吃的是原味
經過高溫烤制後蔬菜沒有了那種生生的口感
肉的油脂也都滲到了表面
用大哲常說的一個字形容就是——搭！！
要是說羊肉羶不羶
大哲告訴你們
如果沒羶味兒的羊肉
那一般都是放了很久
或者是用了一些調料蓋住了
新鮮的羊有羶味兒很正常
貝勒塔拉的羊全都是來自錫盟的
不僅新鮮，肉質也是極好的
來，你們看大哲咋吃呢
我可是“狗見愁”啊！！
地址：花園西區東門南側
電話：8884000
小海港——牛蛙
牛蛙，大哲推薦
白白嫩嫩的肉簡直在誘惑我的靈魂
因為過了油
聞著就足以流口水了
麻辣口，牛蛙肉很嫩
將蛙肉輕輕擺動
沾取湯汁再入口
裡面配有孜然麻椒等
口感層次超豐富
辣味在你舌尖跳躍，回味無窮
大哲哥超愛
這麼精緻的小碗菜
不喝點真是可惜了
再整點啤酒，感覺老嘚了！
老鐵們，必點必點！！
地址：老市政府小區北門對面
電話：8306789
嘿！牛 烤牛肉——胸口
五彩繽紛 五顏六色
雖然是吃起來粗獷的乾鍋牛肉
但也是很講究色香味俱全的
簡單的配料 更能將肉品特有的香味突出
嘿！牛的烤牛肉用的是特有的銅鍋
口感自然和傳統的乾鍋牛肉不一樣
而且上面有很大的吸菸器
不用擔心吃完一身煙熏火燎的味道
從肉的品質 配料 還有很多細節
都能看出老闆在用心的做餐飲
外面的東西 吃起來放心也正是我們關注的
還有一點需要Tips的 他家是清真的
~外食勿帶哦~
牛胸口 看大哲哥興奮的表情
就知道他這是又吃嗨了
說真的一般大哲哥好像很少在外面吃
除非因為工作或者是應酬
而嘿！牛
則是他嘴饞了想吃肉時候的不二選擇
自己不到半年去了得有5次
嘴饞的人都知道 想吃什麼
但是吃不到那是渾身難受
任督二脈感覺都不通了
所以嘿！牛的牛胸口
就是大哲哥饞病犯了時候的速效救饞丸
吃的時候我很不專業的弄了一堆的調料
蘸的乾料 拌的麻醬
擺了一桌子
可是他家的乾鍋真的是不用蘸任何的東西
平時吃乾鍋為了使肉更入味兒
一般會放的芥末 耗油 醬汁等等統統都扔掉扔掉
他家的乾鍋真是什麼都不用放
直接“裸吃” 那肉味那個足
大哲哥專挑肥的吃
烤的多餘油脂都沒了
快乾巴時候的肉乾最香
看了直播的都知道大哲哥有多愛他家的胸口
誇了得有三百六十個回合
這胸口是徹底把大哲哥給征服了
雖然我第一次吃他家
但是也有了一種想為它瘋狂打電話的衝動
地址：清真寺對過回民小學南100米
電話：13904751208
湖湘私房菜——火焰魚頭王
魚頭 大魚頭 很大很大的魚頭
我們四個人愣是沒吃完
這個也是湖湘的特色主推
既然是主推 還是私房菜
可以說是看家本事都聚集在這個魚的大腦袋裡
我們品嚐鮮香的同時 也吃到了這裡面的烹飪技術
從圖上看 這條魚應該是吃辣椒太多了 被噎住了
我們就趁機把它拆成了圖2
這些就是剁椒魚頭裡用的辣椒
果然“暗藏玄機” 怪不得那麼好吃
魚頭整體的感覺就是鮮香辛辣 十分嫩滑
拆分後蘸著火辣的湯汁 更是爽口和刺激味蕾
魚皮味道濃重 充滿鹹香
魚肉夾起來一塊 能看到細緻的紋路
可見老闆選用的食材級別不容小覷
刺也不多 方便細細品味
魚頭裡有很多脆骨，浸上鮮香辣的湯汁
體驗無窮細嚼的樂趣
頭回覺得吃魚頭原來其樂無窮
怪不得它能成為一道名菜
讓我們和大哲哥甘願為它流下辛辣的眼淚哈哈
並且在吃之前 老闆給了我們一個好兆頭
在魚頭上淋些白酒點燃
既有效的去除了魚頭的腥味
也象徵著紅紅火火
因為專注 所以專業
湖湘家的大堂赫然亮著這個大燈箱
話說回來，現在消費者的眼睛如此雪亮
沒兩把刷子 敢這麼“明目張膽”？
魚頭大 山泉水 非轉基因
在外面吃 也能吃到個安心
地址：水域藍灣西區南門往西300米
電話：8712888/18248350003
日食記——十三香小龍蝦
說到小龍蝦
大哲哥直播時候是眉飛色舞 全情投入
因為他對小龍蝦真是情有獨鍾
還說武漢的油燜大蝦
湖南的口味蝦 南京的小龍蝦
是他本人一生的摯愛
尤其是南京的小龍蝦
嗦溜一口 從頭到腳都一哆嗦的感覺
那股子爽勁 語言是形容不出來的
而日食記
也是屬於從南京加盟過來的風味小龍蝦
層層把關的品質
標準的個頭 細嫩鮮香的肉質
我們吃的是十三香口味的
雖然外殼有很多料 但是小龍蝦的鮮和肥美
依舊展露無遺
別人都是大浪淘沙
他家是大浪淘蝦
採用高大上的超聲波機器
將小龍蝦經過高頻率的震動功率徹底清洗
老闆還特意介紹說這個專利洗蝦機
可是上過CCTV-7和CCTV-10的
《我愛發明》攔不住（欄目組）
每一隻小龍蝦都是經過嚴格挑選
否則怎能登上它們小龍蝦界的“維密秀”
只能說實力確實相當
可見日食記為了給大家提供優質的原材料
就差連飛機大炮也給您預備上了~
所以口感自然是不在話下
密集恐懼症等等有其他症狀的微友慎入
美味的小龍蝦還在人世的時候
就是這樣的
我有點害怕沒錄清楚
但是敢保證各個都是鮮活的
張牙舞爪 破馬張飛
手舞足蹈 啥啥啥啥
地址：鐵南藍山郡二期南行200米（森林公園西門對面）
電話：8153333、18847506666
伊斯蘭菜館——青椒炒雞蛋
金黃的雞蛋和翠綠的青椒在一起搭配
那顏色也真是漂亮
雞蛋嫩滑 蛋香撲鼻
跟家裡家裡做的味道是一樣的
吃起來真是舒服
滿足
電話：15247598668
地址：老通州漁港向東200米
連運燒烤——肉筋
一家乾淨整潔的燒烤店
竹籤全部是一次性的
傳統的烤制方法
還原了肉筋的本味
又不失肉筋的特色
去了肉筋是大哲哥必點的
看看這串兒的個頭 多實在
隨隨便便20串不費勁
牛肉筋香酥彈牙
喜歡那種肉筋與火的結合
大家可以嘗一嘗
電話：13789750288
地址：永安路立交橋南150米路東
福旺銅火鍋——牛胸口
這個牛胸口
是大哲哥的最愛
記住一定要點加肥的
調料不多 肉的品質不錯
去了可以直接說要“大哲同款”
老闆就懂了
記得要搭配香油+蒜泥的油碟吃
味道那叫一個贊
地址：霍林河大街原教印廠小區北門東側
電話：13848948099
金一老菜館——鍋包肉
這家的鍋包肉
一般的鍋包行家應該都聽說過
這麼出名 這麼多口碑
愛吃鍋包肉的小夥伴
可以盡情去品鑑一下
地址：中心大街與平安路交叉口向東200米（平安東區北門東側）
電話： 2205998
各位吃貨小夥伴們 也可以在下方留言
說說你心裡的那道菜...
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