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民以食为天
生活当中 吃饱重要 吃好吃的舒服
更是件享受的事情
对于吃货来讲
吃到好吃的东西
简直就是从心理到精神的一次升华~
所以我们做了一个收集
集合了一下大家都比较认可
或是比较符合我们大哲哥口味的美食
小伙伴们快来围观吧~
（排序不分先后）
味蕾时光——味蕾卤肉
这款肥而不腻的小方块
是我们“一见钟吃”的爆款
不管是从选材还是制作
味蕾家都是花费了N牛N虎之力
每一次选料
都是老板亲自下市场
一个市场一个市场的寻找
尽量标准的五花三层
然后经过独特的配料和烹饪
才能登得上我们的餐桌
大哲哥一口一块
从他销魂的表情来看
吃的很是享受
一般我们在餐厅
真的很少吃到这种精致又美味的大块肉
味道那叫一个香
上面的肉皮细嫩带着点韧劲
下面的肥瘦结合正好不腻口
一碗米饭加上一份味蕾卤肉
就是你一天中最美好的回忆~
电话：7777708
新立屯鸽行天下——烤鸽子
地方虽然远
但真的是飘香十里的感觉
烤鸽子的方法并不是传统的炭烤
而是类似于烤鸭一样挂炉烤
外皮酥脆 肥而不腻
鸽子肉瘦而不柴 肉汁饱满
哪怕是开车去走个几公里
也一定要吃到嘴的好吃
电话：13039537070
荞佳香饸饹——荞面饸饹
大哲哥愿意起个大早去品尝的主食
一晚饸饹下肚
绝对精神一上午
但他家不是只有早上才有饸饹
这是全天的主打款
看着油汪汪的底汤
吃起来并没有那么油腻
饸饹软硬适中
还给加了一个营养的鸡蛋
一碗分量也很足
老少皆宜
地址：民大住宅园区东门南20米
电话：15149944695
夏小妹手工酸辣粉——手工酸辣粉
手工酸辣粉就是他家的主营了
这个也是他家菜谱上的第一道酸辣粉了
他家的主打 辣的那叫一个爽歪歪
非常正宗的味道和正宗的口感
味道上酸、辣、些许麻
这应该是酸辣粉追求的了
口感上 现场手工制作出来的酸辣粉的口感
是普通酸辣粉无法比拟的
滑、润、弹性适中，因为毫无添加
所以口感细软
相比之下普通的酸辣粉就要逊色的多了
那种口感是硬硬的弹性
并没有这个舒服
毫不吝啬的说
这是目前我们在通辽吃过的最好吃的酸辣粉了
地址：万达2号门北100米
电话：18747325550
火墙小串——烤煎饼卷大葱
独一份的烤煎饼卷大葱
这个煎饼卷大葱里没有大酱
只是表皮上刷了一层辣酱
然后进行炭烤
煎饼烤的非常干爽
我呢 喜欢脆一点儿的
所以还会烤的时间再长点
而且烤制时间长一些后
表面的那层芝麻香也很添彩
很不错
地址：三兴小区南门斜对面
电话：6363222/15771529789
电话：18604758051
电话：18247569977/15750505028
地址：桥北京汉二期西门（老上海斜对面）
老五抻面——肥瘦大骨头
骨头依旧是那个骨头
味道依旧是那个味道
甚至连炖骨头的锅
都依旧按照那口老锅打造
对于我们这些吃货来说
你说虐不虐？
只能靠吃骨头弥补伤痛了！
骨头
还是老样子
COME ON BABY！
把哈喇子接好，
别掉盘子里！
这次光顾得吃骨髓了
骨头啃得不干净
一定要狠狠的惩罚自己
惩罚自己再多吃两块！
地址：红星新城东门南50米
电话：13204756696
地址：盛世祥龙南50米
电话:18856668880
地址：沈铁B区北门东第七家
电话：15848853193
炎牛将炭火烤肉——眼肉
差不多七分熟就可以剪开吃了
肉质非常细嫩 肥而不腻
用入口即化来说真不算太过分
反正这块肉让大哲惊艳到了
你也一定要点一块吃
这一整块眼肉烤起来爽不爽？
哇塞，想想都嗨好吗~~
眼肉的脂肪含量相比其他部位的肉高一些
所以吃起来往往是满嘴油香
甜腻多汁
正好高温的炭火很好地锁住了肉里的汁水
还有一股自然的焦香
地址：永清大街与永安路交汇处东走50米路南
电话：6332345
谭记海鲜碳烧坊——海螺
螺肉很有弹性
在通辽大的好吃的海螺基本没有
因为不太好入味
这个螺肉是切片的
所以入味足
加上够新鲜
不用太多的调料海鲜特殊的香味就飘出来了
爱海鲜的朋友们一定要尝尝
四个一上来全让大哲包了了
真心好吃啊
店名：谭记海鲜碳烧坊（三中店）
电话：6339966
地址：房产局西100米路南
店名：谭记海鲜碳烧坊（五百店）
电话： 8335577
地址：明仁大街与红星路交汇处南行50米路东
店名：谭记海鲜碳烧坊（桥北店）
地址：泰和新居北门东走100米
电话：6850999
店名：谭记海鲜碳烧坊（海关店）
地址：老海关胡同北200米
电话：15149894567
贝勒塔拉西式蒙古餐厅——贝勒塔拉
这是一大~~~~~盘充满欧式风情的传统蒙餐
大哲必须先告诉你们
如果两个人吃的话
这一大盘儿绝对绝对吃不了
当然，如果你饭量真的很大的话
那就算了~~
里面都有啥呢
大哲目所能及地给你们数一数啊
蔬菜有地瓜、西兰花、小柿子、玉米
底下还有洋葱、辣椒、茄子、生菜
中间那一小碟蘸料是解腻用的
因为肉！太！多！怎么个多法儿？
两根猪肉肠，很粗
两大块鸡排，很嫩
一整块牛排，很纯
一大块羊排，超级香
大哲个人觉得吃一块肉再来一口蔬菜
配上蘸料
那简直好吃到要上天啊
所有食材的表面都薄薄的洒了一层盐和黑胡椒
所以不管是蔬菜还是肉都吃的是原味
经过高温烤制后蔬菜没有了那种生生的口感
肉的油脂也都渗到了表面
用大哲常说的一个字形容就是——搭！！
要是说羊肉膻不膻
大哲告诉你们
如果没膻味儿的羊肉
那一般都是放了很久
或者是用了一些调料盖住了
新鲜的羊有膻味儿很正常
贝勒塔拉的羊全都是来自锡盟的
不仅新鲜，肉质也是极好的
来，你们看大哲咋吃呢
我可是“狗见愁”啊！！
地址：花园西区东门南侧
电话：8884000
小海港——牛蛙
牛蛙，大哲推荐
白白嫩嫩的肉简直在诱惑我的灵魂
因为过了油
闻着就足以流口水了
麻辣口，牛蛙肉很嫩
将蛙肉轻轻摆动
沾取汤汁再入口
里面配有孜然麻椒等
口感层次超丰富
辣味在你舌尖跳跃，回味无穷
大哲哥超爱
这么精致的小碗菜
不喝点真是可惜了
再整点啤酒，感觉老嘚了！
老铁们，必点必点！！
地址：老市政府小区北门对面
电话：8306789
嘿！牛 烤牛肉——胸口
五彩缤纷 五颜六色
虽然是吃起来粗犷的干锅牛肉
但也是很讲究色香味俱全的
简单的配料 更能将肉品特有的香味突出
嘿！牛的烤牛肉用的是特有的铜锅
口感自然和传统的干锅牛肉不一样
而且上面有很大的吸烟器
不用担心吃完一身烟熏火燎的味道
从肉的品质 配料 还有很多细节
都能看出老板在用心的做餐饮
外面的东西 吃起来放心也正是我们关注的
还有一点需要Tips的 他家是清真的
~外食勿带哦~
牛胸口 看大哲哥兴奋的表情
就知道他这是又吃嗨了
说真的一般大哲哥好像很少在外面吃
除非因为工作或者是应酬
而嘿！牛
则是他嘴馋了想吃肉时候的不二选择
自己不到半年去了得有5次
嘴馋的人都知道 想吃什么
但是吃不到那是浑身难受
任督二脉感觉都不通了
所以嘿！牛的牛胸口
就是大哲哥馋病犯了时候的速效救馋丸
吃的时候我很不专业的弄了一堆的调料
蘸的干料 拌的麻酱
摆了一桌子
可是他家的干锅真的是不用蘸任何的东西
平时吃干锅为了使肉更入味儿
一般会放的芥末 耗油 酱汁等等统统都扔掉扔掉
他家的干锅真是什么都不用放
直接“裸吃” 那肉味那个足
大哲哥专挑肥的吃
烤的多余油脂都没了
快干巴时候的肉干最香
看了直播的都知道大哲哥有多爱他家的胸口
夸了得有三百六十个回合
这胸口是彻底把大哲哥给征服了
虽然我第一次吃他家
但是也有了一种想为它疯狂打电话的冲动
地址：清真寺对过回民小学南100米
电话：13904751208
湖湘私房菜——火焰鱼头王
鱼头 大鱼头 很大很大的鱼头
我们四个人愣是没吃完
这个也是湖湘的特色主推
既然是主推 还是私房菜
可以说是看家本事都聚集在这个鱼的大脑袋里
我们品尝鲜香的同时 也吃到了这里面的烹饪技术
从图上看 这条鱼应该是吃辣椒太多了 被噎住了
我们就趁机把它拆成了图2
这些就是剁椒鱼头里用的辣椒
果然“暗藏玄机” 怪不得那么好吃
鱼头整体的感觉就是鲜香辛辣 十分嫩滑
拆分后蘸着火辣的汤汁 更是爽口和刺激味蕾
鱼皮味道浓重 充满咸香
鱼肉夹起来一块 能看到细致的纹路
可见老板选用的食材级别不容小觑
刺也不多 方便细细品味
鱼头里有很多脆骨，浸上鲜香辣的汤汁
体验无穷细嚼的乐趣
头回觉得吃鱼头原来其乐无穷
怪不得它能成为一道名菜
让我们和大哲哥甘愿为它流下辛辣的眼泪哈哈
并且在吃之前 老板给了我们一个好兆头
在鱼头上淋些白酒点燃
既有效的去除了鱼头的腥味
也象征着红红火火
因为专注 所以专业
湖湘家的大堂赫然亮着这个大灯箱
话说回来，现在消费者的眼睛如此雪亮
没两把刷子 敢这么“明目张胆”？
鱼头大 山泉水 非转基因
在外面吃 也能吃到个安心
地址：水域蓝湾西区南门往西300米
电话：8712888/18248350003
日食记——十三香小龙虾
说到小龙虾
大哲哥直播时候是眉飞色舞 全情投入
因为他对小龙虾真是情有独钟
还说武汉的油焖大虾
湖南的口味虾 南京的小龙虾
是他本人一生的挚爱
尤其是南京的小龙虾
嗦溜一口 从头到脚都一哆嗦的感觉
那股子爽劲 语言是形容不出来的
而日食记
也是属于从南京加盟过来的风味小龙虾
层层把关的品质
标准的个头 细嫩鲜香的肉质
我们吃的是十三香口味的
虽然外壳有很多料 但是小龙虾的鲜和肥美
依旧展露无遗
别人都是大浪淘沙
他家是大浪淘虾
采用高大上的超声波机器
将小龙虾经过高频率的震动功率彻底清洗
老板还特意介绍说这个专利洗虾机
可是上过CCTV-7和CCTV-10的
《我爱发明》拦不住（栏目组）
每一只小龙虾都是经过严格挑选
否则怎能登上它们小龙虾界的“维密秀”
只能说实力确实相当
可见日食记为了给大家提供优质的原材料
就差连飞机大炮也给您预备上了~
所以口感自然是不在话下
密集恐惧症等等有其他症状的微友慎入
美味的小龙虾还在人世的时候
就是这样的
我有点害怕没录清楚
但是敢保证各个都是鲜活的
张牙舞爪 破马张飞
手舞足蹈 啥啥啥啥
地址：铁南蓝山郡二期南行200米（森林公园西门对面）
电话：8153333、18847506666
伊斯兰菜馆——青椒炒鸡蛋
金黄的鸡蛋和翠绿的青椒在一起搭配
那颜色也真是漂亮
鸡蛋嫩滑 蛋香扑鼻
跟家里家里做的味道是一样的
吃起来真是舒服
满足
电话：15247598668
地址：老通州渔港向东200米
连运烧烤——肉筋
一家干净整洁的烧烤店
竹签全部是一次性的
传统的烤制方法
还原了肉筋的本味
又不失肉筋的特色
去了肉筋是大哲哥必点的
看看这串儿的个头 多实在
随随便便20串不费劲
牛肉筋香酥弹牙
喜欢那种肉筋与火的结合
大家可以尝一尝
电话：13789750288
地址：永安路立交桥南150米路东
福旺铜火锅——牛胸口
这个牛胸口
是大哲哥的最爱
记住一定要点加肥的
调料不多 肉的品质不错
去了可以直接说要“大哲同款”
老板就懂了
记得要搭配香油+蒜泥的油碟吃
味道那叫一个赞
地址：霍林河大街原教印厂小区北门东侧
电话：13848948099
金一老菜馆——锅包肉
这家的锅包肉
一般的锅包行家应该都听说过
这么出名 这么多口碑
爱吃锅包肉的小伙伴
可以尽情去品鉴一下
地址：中心大街与平安路交叉口向东200米（平安东区北门东侧）
电话： 2205998
各位吃货小伙伴们 也可以在下方留言
说说你心里的那道菜...
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