六一儿童节快到了,你准备怎么回味童年?圈妹想说,儿童节当然要吃顿炸鸡放纵一下。
谈及炸鸡,第一反应莫过于陪伴成长的K记,或是校园旁边的小吃店。随着《来自星星的你》的到来,广州刮起韩式炸鸡。
到底来自韩国的炸鸡味道如何,是否值得吃?这就和大家一起探味去。
美食探店丨巷子炸鸡
在广州的韩式炸鸡店有很多,而这次选择了一家开在天河区棠下巷子里的韩式炸鸡店。原木制作的韩文门面配上玻璃趟门,略带几分韩式风情。
推门而入,餐厅比较窄小,分出了大厅和阁楼。大厅比较宽阔,而阁楼比较静谧。
相比大厅,阁楼的布置较为精致些,墙上用小资的图片点缀着,颇有情调。但是楼层比较低,如果你是高个子,还是建议坐大厅。
小店以韩式炸鸡为主,共有6种不同的口味:原味、蒜香味、黑椒味、琥珀味、蜂蜜芥末味、甜辣味。如果不知道选择哪种,店员会热情介绍的。
炸鸡价格约35元半只和75元一只,价格会偏高一些。一行四人吃了4种口味,味道是...
中翅单人餐,4味选1
一个套餐包括两对鸡翅和一杯饮品,其中鸡翅有4个不同口味选择。这次分别要了琥珀味和蜂蜜芥末味。
丨琥珀鸡翅丨
所谓的琥珀鸡翅,实则为香辣鸡翅,因为油炸过后炸鸡色如琥珀而得名。
或许是拍摄缘故,琥珀鸡翅的脆皮吃起来不够香脆,胜在鸡肉挺鲜嫩的。鸡翅香辣十足,不吃辣星人请慎选。
丨蜂蜜芥末鸡翅丨
这道蜂蜜芥末鸡翅,自带芥末属性,深吸一口浓郁的芥末香立刻从鼻腔直蹿头顶。
裹满蜂蜜芥末的鸡翅闻着重口,但味道有点小清新。狠狠咬上一口,先感受到蜂蜜的甜,慢慢散发芥末的香,最后化为鸡翅的肉香,挺特别的。
吃过炸鸡觉得有点腻,可以喝上一杯百香多多绿或百香果茶,前者用百香果、优酸乳和茶调配;后者只用百香果和茶调配,但都口感酸甜解腻。
一只炸鸡,两种口味
这里的炸鸡分量比较多,如果有4人或以上点餐,建议要一只鸡。小店的炸鸡比较独特,可以要一只单一口味的,也可以双拼(6种口味选2种)。
丨招牌蒜香炸鸡丨
这道炸鸡蒜味真的很浓,尚未开吃就闻到其香味,吃完真的有点不敢说话。
炸鸡早已分切成块,戴上手套便能放开吃。蒜香鸡不辣且味道浓郁,但脆皮不够香脆,有点小失望。
丨黑椒骑士炸鸡丨
出于对炸鸡名字的好奇,所以要了一份,简单而言就是黑椒味炸鸡。用加有黑椒粉末的粉浆裹上鸡肉油炸而成,金黄的脆皮布满了黑胡椒。
别以为这是又一道重口味,其实黑椒骑士炸鸡一点都不辣。虽有黑胡椒粉末,但没有多少胡椒味。
一个盒,三种炸物
此外,还多要了一份小吃拼盘,满满的一盘看着挺丰盛。
小吃包括了炸花枝丸、薯条和椒盐海鲜菇,主要以薯条居多。一边畅聊,一边吃着小吃也挺不错。
或许小店太低调了,外卖比较多,但到店就餐的人偏少,正好可以静静享受这休闲时刻。
在悠扬的午后,来一顿充满童年回忆的炸鸡,做一回小孩未尝不可。出于路程和味道的考虑,如刚好在附近还是可以试试。
巷子炸鸡
【地址】
天河区棠下儒林大街西八巷2号
(BRT棠下村站出口,沃尔玛旁巷子进入100米)
【营业时间】
周一,周二,周四至周日 11:30-22:30
(每周三休息)
【价格参考】
4人7样134元
【觅食提示】
1、部分菜品辣度不同,建议点单前询问店员
3、开放式厨房,烹饪时有一定的油烟味
4、餐点现点现做,需要等待一下
【交通指引】
乘坐B17、B12等公交,到BRT棠下村站下
搜索“巷子炸鸡”,根据导航步行550米到达
文丨小V 图丨WL.C
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