这么热的天
一切冰的东西都显得特别的可爱
所以嗨妹在路过哈根达斯的时候没忍住
进去点了满满一桌
付账的时候感觉钱包被掏空了一样
所以现在只能吃土了
可是什么都不能阻止一颗吃货想吃冰激凌的心
跟着嗨妹这么做
自制冰激凌味道不输哈根达斯哦
1.果珍雪糕
【食材】
果珍50克、白糖10克、淀粉3克、清水250毫升
【步骤】
1、把果珍、白糖、淀粉倒在干净的锅里，加水搅匀，放在炉子上加热，别忘了边煮边搅拌；
2、将煮好的果汁冷却后注入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室，然后就等着冻好就可以吃啦。
2.绿豆沙雪糕
【食材】
绿豆60克、冰糖（绵白糖也行）、盐
【步骤】
1、将绿豆洗干净，泡软，再放在锅中加入约1000毫升水；
2、水和绿豆用大火烧开，再用小火煮到软烂，加点白糖调味；
3、用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌，冷却以后倒到雪糕模具里去，3到4个小时左右之后就可以吃啦。
3.无油芒果冰激凌
【食材】
芒果500g，鲜奶500ml，砂糖适量。
【步骤】
1、鲜奶用小火加热约10分钟；
2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；
3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦！
4.火龙果冰激凌
【食材】
红心火龙果 1个、酸奶 100毫升、牛奶 70毫升、柠檬汁 5毫升、白糖 30克、蜂蜜 30毫升
【步骤】
1、牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合；
2、火龙果打成泥，加入柠檬汁；
3、装入冰棒模，放冰箱冷冻3小时左右，诱人的火龙果冰激凌就做成了哦！
5.山药冰激凌
【食材】
山药一根、牛奶100ml、白砂糖适量
【步骤】
1、山药洗净上锅蒸，蒸好的山药去掉表皮，用勺子碾成山药泥；
2、山药泥里放入白糖和适量牛奶，放入冰箱速冻室速冻；
3、冻好山药拿出，挖球、撒果酱。雪白的山药和鲜艳的果酱，入口润滑清甜！
6.紫薯冰激凌
【食材】
淡奶油400克、紫薯200克、牛奶200克、白砂糖50克、柠檬半个
【步骤】
1、紫薯蒸熟切块；
2、料理机中放入牛奶、紫薯、滴几滴柠檬汁，打成紫薯泥；
3、淡奶油加白砂糖，打成六七成发；
4、紫薯泥放入奶油中搅拌均匀，放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次，搅拌3-5次即可。
7.草莓冰激凌
【食材】
蛋黄2个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖、草莓适量
【步骤】
1、草莓洗干净去蒂，切碎煮烂后放凉，做成草莓酱，不许偷吃，不许偷吃，不洗偷吃，重要的事情说三遍。
2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀；
3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，边加热边不断搅拌，等牛奶变得浓稠后倒出；
4、淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入放凉的草莓酱，搅拌均匀；
5、放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后美味的冰激凌就做成了！
8.千层雪冰激凌
【食材】
黑巧力90克，白糖50克，淡奶油110克，鸡蛋1个，清水15毫升
【步骤】
1、将黑巧力切碎后，加入10克淡奶油，隔水加热融化备用；
2、100克淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用；
3、将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至发泡；
4、在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到发泡为止；
5、将打发好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半加入融好的巧克力，各自搅拌均匀。
6.一层原味一层巧克力味抹平，放入冰箱冷冻4小时后就OK啦。
只是写一写
嗨妹就已经口水流下三千尺了
还等什么？
今天下班就回去动手做吧
今日话题：
你最爱吃哪种口味的冰激凌？
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