這面鏡子能照出你飲食中的“妖怪”

這面鏡子能照出你飲食中的“妖怪”

身為營養師,瑋瑋常被問道:我的飲食哪裡不合理?

當我經過一番詢問,頗費周折的瞭解了他的飲食習慣並指出了飲食中存在的問題後,他們又會說“我工作忙啊,沒時間好好買菜做飯!”或者“我應酬多啊,沒辦法!”或者“太麻煩了,你說我吃點啥補品合適?”

嘿,瑋瑋的暴脾氣來了,你如果真正在乎自己的飲食健康,懼怕長期不良飲食帶來的嚴重後果,就應該不惜代價的做出改變,並適應這種改變,哪怕這種改變只是每週少在外面吃一頓飯,或者每天多運動十分鐘!這種受益也許不是幾天就看到的,但習慣成自然,當你習慣了健康的飲食方式,健康就會悄悄地來到你身邊!如果貪圖安逸懶惰,企圖通過那些旁門左道甚至是歪門邪道(相信誇張宣傳的各種保健品)找到健康飲食的捷徑,其結果一定是可悲的!

這面鏡子能照出你飲食中的“妖怪”

不良飲食習慣的形成非一日之寒,而是長久積累的結果,其影響因素眾多包括我們自身的生活習慣、飲食口味、身體狀況,以及工作性質、家庭因素等等。改變這種習慣也不可能一蹴而就,而是將慢慢形成的不良習慣慢慢改掉,逐漸形成健康的飲食習慣,這種改變只需要你——這部勵志片的主角持之以恆的決心!

下面是瑋瑋奉上的不良飲食照妖鏡,你只要記錄自己一天或一週內幾頓飯的內容及分量與之對比,其中的不良因素將無處遁形。(不要嫌麻煩,這個過程將讓你受益無窮!)如果是大家一起吃飯,要把自己這餐要吃的食物分裝出來,這樣才能清楚自己究竟吃了多少!

這面鏡子能照出你飲食中的“妖怪”

多於鏡中食物種類及數量的需要減掉,少的則要添加進去

1.綠葉菜每天保證2雙手捧(生重,雙手併攏,可以托起的量為一捧,此處指切碎的蔬菜)或兩把(食指與拇指彎曲接觸可拿起的量),多吃點也沒問題。非綠葉菜2雙手捧。

2.水果每天1~2個約拳頭大小,核果類(蘋果、梨、桃、杏等):約拳頭大小個,漿果類(草莓、藍莓、奇異果等)兩單手捧(一隻手可以托起的量)。

3.肉類每天≤2手掌心大小(不超過120克),魚類每天2個掌心大小(100克),小個雞蛋1個(約50克)。

4.純白米飯≤3小碗(平碗,大米150克)或純白饅頭≤3個拳頭大小(麵粉150克),全谷雜豆≥3單手捧(75克),薯類(紅薯、馬鈴薯)≥1個手掌大小(紅薯80克、馬鈴薯100克)。

5.大豆一單手捧(20克左右,等同於北豆腐60克、豆乾45克、內酯豆腐150克、豆漿360毫升)。

6.牛奶1杯(200毫升,等同於奶酪1片、酸奶2小杯)。

7.堅果1單手捧(花生仁、瓜子仁、腰果仁、核桃仁等)。

8.食用油≤2湯匙(20克),鹽<1鹽勺(6克)。


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