北京作為中國的首都，很多人覺得北京的什麼都貴，不止是住房，甚至吃的，水果蔬菜，生活用品等等，其實不是，只要找對地方，北京的很多蔬菜水果要比農村大集還便宜，你知道嗎？
北京的一個早市每天都異常的火爆，營業時間是早上六點到中午十一點半，這裡可以說是北京“最便宜”菜市場，十點多去時萵筍“特賣”五元錢四根。
很多市民圍著挑選萵筍，都會買上幾根。萵筍含有豐富的營養成分，特別在葉中更高。可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。
萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉，有利於血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。
轉了一圈回來，居然發生了“戲劇性”，萵筍又便宜了，低至一元一根開甩，“我這剛買的五元四根，這沒幾分鐘就又便宜了”，有市民嘮叨說。
為了使營養成分少受損失，吃萵筍時，最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
這個鐵路便民早市位於玲瓏路附近，蔬菜水果不僅新鮮而且比超市便宜很多，千禧低至10元4斤，香蕉2.5元，甜瓜3元一斤等等，很多蔬菜都是兩元一捆，每天都有很多人“拉車”過來搶購，都能滿載而歸。
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