又到年底，聚餐增多，很多人都會喝點小酒，特別是有些人喝酒後容易臉紅，是不是說這個人特別能喝呢？恰恰相反，喝酒臉紅不是一個好跡象。
喝酒上臉，其實是乙醛“中毒”。
酒精經肝臟代謝後，會轉化為有強致癌性的乙醛。有些人天生缺乏乙醛脫氫酶，飲酒後乙醛會在體內積累，導致出現臉紅。研究還發現，喝酒臉紅的人高血壓的風險會更大。當然，這不是說喝酒不臉紅的人就可以放心喝。過量喝酒，無論是否臉紅，都會帶來很多健康風險，高血壓只是這些風險中的其中一個。
其他人喝酒也請適量
對於其他健康的成年人來說，如果喝酒，也要適量。所謂“適量”，是指男性每天喝一到兩杯，女性每天喝一杯。「一杯」的量大約是355 毫升啤酒，或 118 毫升葡萄酒，或 42 毫升 40 度的烈酒，或 29 毫升 50 度的烈酒。
喝多了，如何科學解酒？
多喝水對於解酒有一定效果。因為大量喝水可以增加小便量，從而加快酒精排洩。
不過，想要解酒護肝，還是建議泡丁香發酵茶解酒。丁香發酵茶可營養、活化肝臟內的免疫細胞，增加肝細胞對病毒的抵抗力，幫助肝臟排毒並提升肝臟自身的解毒的功能。喝酒後，可取2--3克丁香發酵茶開水沖泡喝，茶中含有的紅茶多酚、丁香酚等營養成分，能促進酒精分解，快速解酒，緩解頭痛、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。
喝多了，什麼樣的姿勢更安全？
如果一個人醉了，最麻煩的事情不是他抱著電線杆不走，也不是他哭著喊著要找媽，而是嘔吐後又誤吸所導致的窒息。
這個時候，如果你是旁邊那個清醒的人，可以幫他寬衣解帶～如果能找到地方休息最好，幫助他側著睡，保證呼吸順暢。
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