在会泽农村，因为之前没有电，人们的生活都是靠烧柴，除了在自己家里设计一个火塘，为了节省燃料，同时做饭的速度也加快，所以人们在家里又设计了土灶。
人们就地取材，就用自家地里的泥土就建造了一个实用美观的土灶，在土灶上烧饭，速度快，省柴，同时炊具还很干净，一点也不黑，饭菜干净卫生。
随着交通的改善，村子里逐步有了火烧砖，于是用砖砌的灶逐步取代了土灶，要是在灶的最上面贴上瓷砖，看起来更漂亮，清洗的时候更方便。
土灶成为了一个时代的标志，也为会泽老百姓节省了很多柴火，同时也为国家节约了森林资源。你家的土灶还在吗？土灶烧的饭菜味道你还记得吗？
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