清明時候。
破暖輕風、弄啨微雨，欲無還有。
賣花聲過盡，斜陽院落，紅成陣、飛鴛鶖。
玉佩丁東別後。
悵佳期、參差難又。
名韁利鎖，天還知道，和天也瘦。
花下重門，柳邊深巷，不堪回首。
念多情但有，當年皓月。
——秦觀
清明節，古時又叫踏青節、三月節、祭祖節、掃墓節、掃墳節、鬼節等。它與七月十五的中元節、十月初一的寒衣節，並稱為中國三大著名“鬼節”。其習俗有：射柳，插柳，掃墓，放風箏，蠶花會，盪鞦韆，鬥雞，牽鉤，蹴鞠。
“清明”在我國是有雙層意思的一天，它既是節日，又是節氣。民間有這樣的諺語：“清明前後，種瓜點豆”，“清明穀雨緊相連，浸種春耕莫遲延”。就是說，一到清明春耕播種就要開始了。
明前茶是清明節前採製的茶葉，由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好，被認為是茶葉中的上品。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，所以又有“明前茶，貴如金”之說。
雨前茶則是清明之後，穀雨之前採的嫩芽，也叫二春茶，是西湖龍井的上品，除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍，一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。
清明節氣，人體肝氣較旺，飲食應疏肝健脾、少酸、多甘多汁。此時氣候多風、乾燥，因此應多吃時令多汁蔬果，多飲水，尤其是在北方，陽氣逐漸生升，氣溫乍暖還寒，很容易感冒發燒，這時候可以沏一壺茶性溫且清火的老茶，往往效果甚佳。
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