天刚蒙蒙亮，夏津县苏留庄镇东闫庙村村民李志庆就招呼老伴和儿子儿媳，来到自家的古桑树园采收桑椹。与其他地方桑树显著不同的是，当地古桑树冠高达10米以上，成熟的桑椹娇嫩异常晶莹如玉，采起来更是有讲究，采用“抻包晃枝法”，俗称“打枣晃椹”：只见下面几人抻着一张大大的布缦，李志庆手执一把长钩，钩住枝条后轻轻晃动，“唰唰唰”，顷刻椹如雨下，悉数被布缦接住。
5月19日，夏津椹果生态文化节开幕，当地游客如织；刚刚被联合国粮农组织授予的全球重要农业文化遗产“夏津黄河故道古桑树群”揭牌。借着这东风，椹果的零售价格当日达到了每斤2-3元，李志庆一家忙到晌午，自家35棵古桑“晃了”一半，已收获椹果500多斤，尽管累，但心里美得很。
对一个月前在罗马接过全球重要农业文化遗产授牌的夏津县县长高善玉来讲，心里除了高兴，更有沉甸甸的责任：夏津古桑是山东我省目前唯一的全球重要农业文化遗产，获得“世界遗产”金字招牌意味着什么，未来如何保护传承，如何开发利用？
现实存在的很多问题要到历史中寻找答案。夏津黄河故道森林公园内，一座古色古香的纪念馆门前，游人被“治沙县令”朱国祥的故事吸引，时光又被拉回到千百年前。
千年古县夏津位于鲁冀交界、黄河故道，黄河干流两次流经，六次泛滥决口，为这里留下一片30万亩连绵起伏的沙丘地，风沙肆虐，民不聊生。在当地人民长期与风沙抗争过程中，由于桑树的生命力旺盛、根系发达，成为防风固沙保土的重要树种。300多年前，清知县朱国祥出巡夏津，见“地半沙滩，不宜庄稼”，于是引导当地百姓“且喻以多种果木，庶可依免风灾而裕财用”，此后夏津种植果桑（有别于叶桑）达到高潮；到了100多年前，面积达8万亩，“援木可攀行二十余里”，大大改善了当地小气候和水土环境。
然则天灾人祸、战乱饥荒，几经浩劫后这里仍是全国面积最大的古桑树林群，但仅遗存6000多亩，其中百年以上古桑2万余株。谈及古桑林的变迁，闫庙村村支书冉凡成说，最近的一次较大面积砍伐是大约30多年前，一些村民将桑树砍了种粮种棉。他的邻居、61岁的张桂兰接过话头：这个村当时砍得少，自己娘家在另外一个镇，现在几乎没剩下几棵了。
老祖宗留下的东西为什么砍了？张桂兰说，人穷啊，也没有前后眼。当时桑椹果放不住、运不出、不值钱，是“不长腿”的作物；远了不说，十几年前，头下午摘了，村里的男人用“洋车”驮着俩篮子，当夜赶上百里地到德州、禹城等地出早市，能卖个几十上百元就不错，过了午送都没人要。“谁知道现在成了好东西呢？”
时代在发展，人的思想、施政者的理念也在变化。近年来为了保护这片遗产，夏津县制定了古桑树群保护与发展规划，推进标准化种植，建立了黄河故道森林公园，同时挖掘积淀着千年历史的农桑文化，提升文化内涵；李文华、束怀瑞、向仲怀等院士们和西南大学、齐鲁工业大学等院校专家学者来了，帮助县里和农民出主意，提供智力和科技支撑；汇源果汁、德百集团来了，投资建设果汁加工厂、温泉度假村和旅游小镇，各类休闲观光项目和旅游节庆活动，让夏津知名度大幅提升，2017年游客超过200多万人次。当地注重古树保护和让农民受益并进，引导党支部领办创办合作社，鼓励群众以桑树入股并分享二三产增值收入。
夏津尚品源桑树产业合作社成立于2013年，理事长李民是夏津城东八里庄人，祖上是清末秀才李存瑞，也是当时远近闻名的制作椹糕、桑茶的能手，创立了“遐龄堂”“八宝珍”“五福蜜”“彭寿仙参”等桑产品“品牌”，如今李民建设桑椹加工生产线两条，桑叶加工生产线两条。在他和冉凡成等人的带动下，原本几乎无用的桑叶，加工后可买到上百元每斤，古老的手艺和品牌又有了新的传承。夏津东方紫、卡洛斯、圣源等桑类企业发展迅猛，目前年加工椹果能力达2万吨，桑叶1000吨。
人们这才发现，桑树浑身是宝，果干、果酒、桑叶茶，桑黄、桑耳、桑籽油，药品、饮品、保健品，在夏津举办第三届中国果桑产业发展大会上，中国蚕学会理事长，国家蚕桑产业技术体系加工研究院主任廖森泰表示，将桑产业延伸到生物产业、健康产业，未来市场潜力巨大。桑产品“长腿”走了出去，农民没有再砍树的了，他们自发对古桑树枝条进行扦插，繁育新的桑园，每年新植桑树万亩以上；今年夏津县将围绕古桑树群所在24个自然村合并为一个乡镇，打造生态旅游核心景区，总面积近2万亩；目前全县森林覆盖率已达61.8%，空气中负氧离子含量达每立方厘米13万个，“生态高颜值”已成为夏津靓丽名片。
“从一粒椹果到桑的全元素利用，衍生出一条三产融合的产业链，聚变出一个特色品牌，生态资源成为夏津绿色发展的第一资源。”夏津县委书记才玉璞说，“夏津最大的特色是绿色，最具竞争力的优势是生态。而只有让老百姓见到实实在在的收益，他们保护开发利用的积极性才能提高。在推进乡村振兴中，让‘绿水青山就是金山银山’理念入脑入心、外化于行，古桑树资源的保护开发的生动实践必将让这片世界遗产焕发新的光芒。”
大众日报
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