為進一步強化中高考期間食品安全監管，5月31日，洛寧縣組織召開2018年中高考期間食品安全培訓會。中高招各考點學校食堂負責人、定點接待賓館（飯店）負責人和學校周邊食品經營行業負責人共40餘人參加了培訓。
會上，洛寧縣食藥監局工作人員重點從從業人員健康體檢、食品進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、加工製作、食品留樣等關鍵環節進行了細緻、有針對性的講解和培訓。並與各食品經營戶簽訂了《食品安全承諾書》，要求各食品經營戶嚴格落實食品安全主體責任和各項管理制度，認真開展自查自糾，嚴格排查風險隱患。
中高考期間，我縣還將組織執法人員檢查各考點食堂的自查自糾情況，同時派出巡查人員對考點食堂和考點周邊的食品經營單位進行監督檢查，全力保障中高考期間食品安全。（ 洛寧食藥監督/小燕子）
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