李海林177
這幾天，從甘肅定西再到寧夏固原到內蒙古，每家澱粉企業門前都排著賣土豆的車隊，本該賣8毛一塊的商品薯含淚以超低價——不到2毛錢賣給了澱粉廠，甚至往年賣2元的種薯也以2毛錢的價格揮淚送進了澱粉廠。
2017年秋天大量存貨的薯農都是欲哭無淚，不要說開展現在的春播，銀行貸款和地租已經壓的很多種植者喘不過氣來。很多人的選擇是“淚別土豆”，不是不想種，而是沒錢種！
甘肅定西，合作社及種植大戶馬鈴薯種植減少10%；內蒙古農場主種植面積減少30%；東北地區減少30以上；山東河南種植面積減少20；西南混作區種植面積略有增長。
馬鈴薯行情如此低迷，今年要不要繼續種？該如何種？
筆者梳理了幾位行業大咖的意見，現梳理如下，供大家參考：第一，改變粗放經營模式，控制規模，精耕細作，並不是種植的越多越掙錢；第二，果斷放棄產量低、質量差的地塊或種植區域，向高產優質地區轉移；第三，要適當縮小種植面積，增加倉儲、包裝的投入；第四，不要賭一個品種，兩三個品種搭配種植，也就是經濟學中常說的不要把雞蛋放到一個籃子裡；第五，種植者一定要改變思路，把自己從單純的種植者向經營者轉變，從以高產為導向向以盈利為導向轉變，因為賣出去才是王道。
薯界風雲
馬鈴薯目前的市場價格持續走低，部分地方已經創下了五年的新低，讓不少種植戶直呼虧不起。回想起2016年2月國家相關部門公佈了推進馬鈴薯產業化發展的指導意見，馬鈴薯的地位得到了提升，作為主糧來發展，
馬鈴薯作為扶貧項目依然在力推
2020年全面建成小康社會，農村是扶貧的重點，很多地方為了讓當地農民儘快脫貧致富，紛紛引入相關產業，馬鈴薯在很多地方都可以種植，特別是水資源比較緊缺的地方比種其他的作物產量高。以至於不少地方把馬鈴薯作為扶貧項目，引導農民種植，
比如貴州省荔波縣全縣馬鈴薯種植面積超2萬畝，其中小七孔鎮的種植面積就超過1萬畝；雲南省尋甸縣六哨鄉，全鄉耕地面積有12萬畝，馬鈴薯的種植面積就達到10萬畝，當地對馬鈴薯的熱衷程度真是難以想象。部分地方已減少馬鈴薯種植面積
據有關報道，山東省安丘市今年馬鈴薯種植面積整體減少3成左右，泗水縣地膜馬鈴薯種植面積縮減約3成；河南省夏邑縣、通許縣、鄧州市等馬鈴薯種植規模均有所減少，減少幅度2-5成不等；湖北省襄陽市、雲夢縣也縮減1成左右的種植面積。在低價難銷的形勢下，很多種植戶也是不敢貿然行動，特別是種植大戶，種的多可能虧的多，基本上也縮減了馬鈴薯的種植面積。
馬鈴薯產出與消費市場不匹配
雖然國家把馬鈴薯的地位提高了，馬鈴薯的產量也很大，種植面積更是躍居世界首位，但是馬鈴薯的消費市場卻沒跟著上漲，產業深加工拓展緩慢，鮮食馬鈴薯的消費市場在減小。在菜市場或者超市，可以觀察看看買馬鈴薯的有多少，相比之前消費者已經少了很多，原來生活條件不好，買馬鈴薯的比較多，現在生活條件好了，有了更多的替代品。
馬鈴薯產業化還有很長的路要走，個人認為不要只顧種植面積，更要考慮消費市場，如果農民種出來了賣不掉，脫貧致富更指望不上。
微塵微視界
肯定要減少，當然這是理性迴歸，不代表這個產業的興衰，除商品薯和種薯價格低迷外，其他方面總體還是向好的！
現在的問題說明市場在倒逼產業升級，已經呈現品種越來越重要，倒逼種薯質量必須提高，科學種植、規模化種植降低成本越來越重視，從單純追求高產在向高品質、專用化轉變，但特別重要的是改變傳統消費觀念需要創新，需要時間，需要過程，因此在下游加工消費沒有充分打開市場的前提下，一定不要再拿主糧消費和扶貧說事，否則盲目擴產後帶來的就是過剩的災難！
農業的風險在於不僅僅是一產的問題，而是一二三產融合的問題！
