吴建义

汉朝之前，中国人能吃到哪些水果？

我们现在生活水平高，吃的水果多种多样，现在冬天吃夏天的水果都不稀奇了，那么汉朝之前中国人能吃哪些水果呢？

一、桃子

中国是桃树的故乡，公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。

二、李子、梅子

《尔雅》中记载的：“五沃之土，其木宜梅李”就有提到梅和李。《尔雅》是战国时期的书，所以中国种植梅子和李子有2500多年历史。

三、杏子

专家研究，杏在中国的栽培历史至少已经有 3500 年以上 ，在南北朝时期就雍杏核入药了。

四、枣

根据出土文物显示，枣的栽培开始于7000年前。3000多年前，枣树就被作为重要的栽培果树。

五、柚子

我国是最早人工栽培柚子的国家。夏书《禹 贡》中曾有“扬州———厥包杼柚锡贡”的记载， 《吕氏春秋》亦有“果之美者，云梦之柚”之说，说 明柚在我国至少已有三千多年的栽培历史。

六、梨子

根据《齐民要术》等记载，我国梨树栽培的历史在4000年以上，梨在中国古代被称为“果宗”

七、桑椹

桑椹是我国历史悠久的水果之一， 可以追溯到2000年前，中国是最早种桑养蚕最早的国家，春秋战国时期，桑树已经成片种植。

八、樱桃

我国是中国樱桃的原产地， 已有3000多年的栽培历史。周代的《礼记·月令》有："是月（仲夏之月）也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙。"的记载，含桃就是樱桃。

还有许多的水果在汉朝之前可以吃，说明古代水果的种类很多了，你还知道哪些水果，不妨评论分享一下。

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与今天相比，汉朝之前中国人能吃到的水果相当少。

比如，我们以秦始皇为例，看看从理论上讲，这位牛哄哄的千古一帝，到底能吃到哪些水果。

桃子。桃在《诗经》中时见篇咏，是中国人比较早就开始享用的常见水果。

枣子。《诗经》说，“园有棘，其实之食。”所谓棘，按学者们的解释，就是枣子。

枸杞。《诗经》名篇《将仲子》里那位小姑娘，就求隔壁那个小二哥，在翻墙找她时，别把她家的枸杞树折断了：“将仲子兮，无逾我里，无折我树杞。”

梅子，杏子，山桃。《夏小正》载，“梅、杏、杝桃则华”。杝桃就是山桃。梅不是当水果吃，而是用来调味，因其酸。故古人云：若作和羹，尔惟盐梅。盐梅后来也成为烹饪的代名词。

李子。与桃子并称，同为中国古代最普遍的两大果树。

板栗。春秋时期，耐饥的板栗常常不是作为水果（干果），而是当饭吃。

桑椹。中国是栽桑养蚕的发源地，传说首创者为黄帝夫人嫘祖。桑椹作为桑树的果实，也是中国人最早的水果之一。

木瓜。《诗经》有名句：“投我以木瓜，报之以琼琚”。简而言之，这是一种见证过美好爱情的水果。

梨。中国是梨的原产地之一。梨的种类甚多。

橘子。屈原写过《橘颂》，可知最迟战国时就有得吃了。

柚子。《吕氏春秋》有载：“果之美者，江浦之橘，云梦之柚。”

以上之外，秦始皇还可以吃到以下这些水果：杮子。橙子。枇杷。荔枝。龙眼。槟榔。

想象一下秦始皇嚼着槟榔的样子，是不是有几分搞笑？

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五果:在汉朝以前，史料中就已经有很多水果的记载了，早常见的比如桃、李、梅、杏、枣，《礼记》中当时已将其列为祭祀神仙的五果。中国是桃树的故乡，公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《尔雅》中记载的：“五沃之土，其木宜梅李”就有提到梅和李，而《尔雅》这书就是战国时候的。浙江栽培李树已有 2500 多年历史。据清代王逢辰 《携 李谱》 记载： "嘉兴为古李地携李见于春秋地以果名也"说明春秋时期嘉兴已产李。古书记载，杏在中国的栽培历史至少已经有 3500 年以上 ， 其开始驯化栽培的年代当然更早于此。用杏的杏仁入药创始于东汉南北朝时期， 枣的历史就更久远了，据出土文物表明，枣的栽培开始于7000年前。大量古文献记载，早在3000多年前，中国古代劳动人民就将枣作为重要的栽培果树。2500年前的战国时期，枣已成为重要的果品和常用中药，是给王侯进食的贡品和诸侯相互问候品。

柚子：我国是柚类人工栽培最早的国家，夏书《禹 贡》中曾有“扬州———厥包杼柚锡贡”的记载， 《吕氏春秋》亦有“果之美者，云梦之柚”之说，说 明柚在我国至少已有三千多年的栽培历史。

栗子、榛子：栗子又名板栗，是我国的特产。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。同样被发现的还有榛子，榛子是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。我国榛子的利用历史悠久，有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。

梨：根据《诗经》《齐民要术》等古籍记载，中国梨树栽培的历史在4000年以上。在所有水果中，梨被称为“果宗”，因为在二十四节气(惊蛰)中，梨是唯一占有一席之地的水果。远在周朝时期我国已种植梨树，《诗经·秦风·晨风》中就有记载，长沙马王堆出土的竹简上记载了 2100 多年前的梨树种植情况。

山楂：1982年在鹰手营子矿区发现了一处旧石器时代的古人类文化遗址，即——四方洞，并对遗址进行了首次发掘，从上下两个文化层中，共出土石器575件，动物遗骨1765件，目前均收藏于国家博物馆。当时这里的古人类文化非常繁荣，并且已经开始食用当地野生的野生山楂。

柿子：距今已有1万年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，这些柿核是从食物残渣混合物中清理出来的。足以证明当时柿子仅处于野生采集被食用的事实。

瓜：汉朝以前，甜瓜，苦瓜和葫芦，均称“瓜”。 《小雅. 倍南山》: “ 中田有庐, 疆场有瓜, 是剥是敬, 献之皇祖。曾孙寿考, 受天之枯。”这就是“削瓜”礼，是一种祭祀礼仪。《幽风· 东山》: “ 有敦瓜苦, 蒸在栗薪。”瓜苦，很明显就是指苦瓜。

桑葚：桑葚是我国历史悠久的果品之一，追溯二千年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。

枸杞：《小雅·湛露》这首诗记叙的是贵族举行宗庙落成典礼时，一位宾客以枸杞、红枣和梧桐等树比兴，颂扬"君子"高贵的身份、显赫的地位、敦厚的美德和英武潇洒的气质。在《诗经·湛露》篇中，诗人将沾满露水珠的晶莹透红的枸杞子与神圣的宗庙祭祀、喝成不醉不归的盛大宴饮联系在一起大唱赞歌，使人感到枸杞子与酒成了红红火火的激情象征，盛大宴饮的礼仪高潮，神圣祭祀的灵魂导引。在西周时代，枸杞子就已走红人们的精神世界与物质世界，唱红了当时的社会生活。枸杞是中华民俗文化八大吉祥中植物之一。

沙果：沙果又名果子、花红,原产我国的黄河流域,距今也有2 000多年的栽培历史.

樱桃：我国是中国樱桃的原产地， 已有3000多年的栽培历史 ，关于樱桃的史籍记载，最早是周代的《礼记·月令》："是月（仲夏之月）也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙。"东汉经学大师郑玄注为"含桃，樱桃也。"《淮南子·时则训》称："羞以含桃。"东汉高诱注为"含桃，莺所含食，故言含桃。"樱桃在我国有三千多年的栽培历史，别名牛桃、朱桃、李桃、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、樱珠、含桃等。另据《说文》称：黄莺鸟喜含食和啄食樱桃，因而名叫"含桃"和"莺桃"，后谐音为"樱桃"。据传古代君王在樱桃收获时，摘下来舍不得尝鲜，而是先用它来祭祀祖先，然后再与群臣共食，可见当时樱桃的珍贵程度非同一般。

以上所列举的几样水果可能不够详尽，但是也足以证明中国在古代食用的水果种类已经很多了，像汉朝以后外来引进的比如香蕉、菠萝、苹果、番茄等在现代社会也深受人们喜爱，或许正是因为人类对美好的食物的不断的探究和摸索才形成了现今种类丰富的食谱，了解了这些水果的年龄岁数，作为资深吃货的大家，有没有对手中的食物更加珍惜了呢！

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在先秦时期的典籍中。

一、北方

1.桃

2.李

3.枣

4.栗

5.梨

6.梅

7.杏

8.榛

9.柿

10.山楂

11.桑椹

12.樱桃

二、南方

1.橘

2.柚

3.柑

4.橙

5.荔枝

6.龙眼

7.林檎（又称花红）

8.枇杷

9.杨梅

10.橄榄

七彩生物界

今天我们品尝到的很多水果来自海外，比如苹果、香蕉、石榴‘葡萄等都是舶来品，但是中国是很多水果的故乡，在汉朝之前，我们就可以吃到品种很丰富的水果了。

首先就是周代《礼记》中提到的祭祀神仙的五果。分别是桃、李、梅、杏、枣，这些在中国古代都是非常常见的水果，中国是桃树的故乡，中国南方北方都可以种植大量的桃树，桃花盛开，是千百年来的美丽风景，桃子种类也是非常多的，产量一直很高。梅子树和李子树在古代的农村里也很是常见，历史记载，春秋时期，中国浙江的嘉兴区域就开始种植李树。杏更是中国最古老的栽培果树，杏花特别漂亮，杏子汁多味美。而枣子的历史更为悠久，种植历史可以追溯到7000多年前。

我们可以享用的还有梨，早在西周时期，中国就开始种植梨树。另外还有樱桃，中国是樱桃的故乡，周代《礼记》中也有记载。柚子也是汉朝之前我们能够吃到的水果，《吕氏春秋》中有所记载；让人吃惊的还是柿子，在遗址挖掘中，中国考古学家居然发现了1万多年前柿子的踪迹，古人一直在采食野生柿子。

另外，根据考古资料和文献资料看，汉朝之前中国人还可以吃到甜瓜、木瓜、桑葚、西瓜、山楂、桔子、荔枝、龙眼等水果。

所以中国古代的水果种类还是非常丰富的，古人还是很有口福的，可以在家门口尽情吃。不过古代的问题是长距离运输的问题，像长在南方的荔枝和龙眼等水果，估计只有贵族也有机会享用了。

科坛春秋精选

这道题太有意思了，斗胆来说两句。

汉朝之前是秦朝，有证可考且最常见的水果是：

桃、李、枣，梨、梅、杏、柿、瓜、山楂、桑椹，栗子，榛子。

像泡茶喝的枸杞、花红、樱桃，这些也属于百姓家中常备的，因为很好采集，而且都是北方的常见植物。

再说一种不太常见，但是想吃也能吃着的：

木瓜。

《诗经·卫风·木瓜》有载：投我以木瓜，报之以琼琚。

琼琚就是玉佩，这句话字面上的意思，正是“给我一块木瓜，我回报一枚玉佩”，和“滴水之恩，当涌泉相报”是一个意思。

桃、李、枣、栗，这四样水果不但是常吃，而且还是用来祭祀的供品。

史料多来自于《诗经》。

随着江南地区逐渐并入文化范围，很多味美甘甜的新型水果，也成为了汉代前百姓家中的餐品。

诸如：橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、橄榄等，渐渐也成为了人们喜爱的主流美食。

还有葡萄，其实是外来物种，汉代以前是不存在葡萄的，因为还没适宜的气候进行养殖，大部分都是野葡萄，几乎没人食用。

后来经过西域人传入中原，才开始逐渐种植，并发展出葡萄酒等衍生物。

《史记》曾有载：“大宛以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。”

这大概也是最早记录葡萄酒的史料，而且还说出了葡萄酒的功效，常喝对身体健康能够起到一定的保持作用，并延年益寿。

同时证明，古人从汉朝之前，就已经开始对各类水果，有了一定基础的研究，足以可见咱们中国人的“水果文化”，在当时的世界范围来说，达到了相当先进的程度。

后来荔枝在汉朝广受喜爱，经由汉代人传入西域，可以说是文化互通的最好佐证，所以在古代，特别是物种发现并不全面的时期，水果承载了一个国与国之间，地域和地域之间的特色文化，建立起文明沟通的“水果桥梁。”

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钱品聚

要说汉朝之前，中国的水果其实已经是非常的丰富了。其中最有名的是桃李这两种水果。《诗经》诗云：“桃之夭夭，灼灼其华”，又云：“投我以桃，报之以李”，可见桃和李在先秦时代就已经成为大众所喜爱的水果了。

当然，除了桃李之外，梨、枣、梅等中国传统的果树都已出现在当时的果园里。山楂作为最常见的野果也有进入了早期的水果的行列。在屈原的诗《橘颂》里已经提到了橘子的存在。除橘子外，橙子作为橘的同类物种也在南方出现。

司马迁《史记·货殖列传》记载：“安邑千树枣；燕、秦千树栗；蜀、汉、江陵千树橘；淮北、常山已南，河济之间千树萩……”枣、栗、橘的广泛栽植，说明当时的消费量大，因为有消费市场，栽植果树已成为当时重要的经济来源。

作为养蚕必备的一种植物，桑树的种植让人们可以采摘桑葚作为水果。屈原诗中已经提到了荷花，作为荷花的果实，莲子也是一种可以即食的水果。菱角作为与荷花伴生的一种植物，也成为了古人的一种水果。

据《后汉书·和帝纪》记载：“南海献龙眼、荔枝。”可见汉代已有旧例，古称“鲜献”。由此可见，龙眼荔枝也属于是中国南方的本土水果。

傅斯鸿

应该有

我国古代一则历史故事，最早记载于《晏子春秋》，后演变成成语，表示用计谋杀人。据原文所述，春秋时代齐景公帐下有三员大将：公孙接、田开疆、古冶子，他们战功彪炳，但也因此恃功而骄，晏子为避免造成未来可能的祸害，建议齐景公早日消除祸患。

晏子设了一个局：让齐景公把三位勇士请来，要赏赐他们三位两颗珍贵的桃子。而三个人无法平分两颗桃子，晏子便提出协调办法--三人比功劳，功劳大的就可以取一颗桃。

公孙接与田开疆都先报出自己的功绩，分别各拿一个桃子。这时，古冶子认为自己功劳更大，气得拔剑指责他二人。而公孙接与田开疆听到古冶子报出功劳后，自觉不如，羞愧之余便将桃子让出而自尽。古冶子也对自己的丑态感到羞耻，因此也拔剑自刎。这样，只靠两颗桃子，兵不血刃地就除掉了这三人，该故事在秦汉时期就已广为流传！

史诗杂谈

这个问题，你不要信网上的瞎扯淡。你看看古文、文诗词就明白了。不要太多。前些年，有人说，金柑是从日本传来的。结果被日本人打脸：金柑是古时候日本人从现在的浙江省宁波市北仑区偷掘去树苗。这些扯淡家都是蠢得死，你别跟在它们后面。

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